{"id":92321,"guid_nom":"5bdd9270-16a1-11e2-a9b4-5ef3fc5021fb","isbn":"978-5-699-61317-5","nomcode":"ITD000000000226079","title":"Фаршированные овощи","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T14:37:43.263795Z","updated_at":"2026-10-16T00:25:42.168542Z","annotation":"","sales_text":"Фаршировка овощей – это не только быстрый и простой, но в то же время необычный и полезный способ приготовления привычных продуктов.  Фаршированные овощи могут быть как диетической закуской, так и сытным горячим блюдом. Александр Чикилевский, опытный шеф-повар, преподаватель кулинарной школы, автор нескольких кулинарных книг предлагает вам 50 рецептов фаршированных овощей различных кухонь мира. Его советы и рекомендации помогут понять основные принципы сочетания ингредиентов для фаршировки. Все начинки универсальны и вы можете использовать для любых овощей: от болгарского перца до фенхеля! Немного терпения, и ваше блюдо станет настоящим шедевром!","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"372e77a8-be29-4998-8625-003a009ff345","ISBN":"978-5-699-61317-5","NAME":"Фаршированные овощи","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":10000,"GENRE":[],"LDATE":"03.04.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"96","PAPER":"Бумага мелованная матовая 90/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"000941d9-eb66-40fb-a975-d7bbd363a6a9","NAME":"Фаршированные овощи","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"a464da9d-4f0f-44e8-88e9-4c6060a3d566","NAME":"Фаршированные овощи","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"5a0a400b-b6fa-4bbf-b59a-94751217f81d","NAME":"Фаршированные овощи","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"da11b86e-726b-11e0-a4f2-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"22.11.2012","SERIE":{"GUID":"91c691d0-d7c8-11e1-8207-5ef3fc5021fb","NAME":"Кулинария. Готовят все!"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":12,"WIDTH":290,"HEIGHT":220,"KARTON":{"WIDTH":"208","HEIGHT":"288"},"WEIGHT":618},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"d6ceaa1e-8b11-11e2-a548-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"07.11.2012","PLAN_DATE":"08.04.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00032263","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"03.04.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"11","SOGLASOVANNAYA_DATA":"08.04.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"08.04.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"04.04.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"5bdd92aa-16a1-11e2-a9b4-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"07.11.2012","PLAN_DATE":"28.11.2012","TIRAJ_CODE":"00000111802","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"22.11.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"11","SOGLASOVANNAYA_DATA":"28.11.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"28.11.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"19.11.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":2496,"W":1903,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000226079/COVER/cover1.jpg","SIZE":"2197426","MTIME":"2014-12-17 14:49:07"},"cover4":{"H":2496,"W":1899,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000226079/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1692610","MTIME":"2014-12-17 14:49:07"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000226079/COVER/siluet.jpg","SIZE":"925904","MTIME":"2021-04-22 10:38:52"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"116","GUID":"a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x84/8"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699613175"],"NOMCODE":"ITD000000000226079","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"5bdd9270-16a1-11e2-a9b4-5ef3fc5021fb","ISBN_DIG":"9785699613175","KOMPLEKT":{"VID":"Книга","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000000242068","KOMPLEKT_GUID_NOM":"ae6dad35-691b-11e2-9c96-5ef3fc5021a7"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000114167","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Фаршировка овощей – это не только быстрый и простой, но в то же время необычный и полезный способ приготовления привычных продуктов.  Фаршированные овощи могут быть как диетической закуской, так и сытным горячим блюдом. Александр Чикилевский, опытный шеф-повар, преподаватель кулинарной школы, автор нескольких кулинарных книг предлагает вам 50 рецептов фаршированных овощей различных кухонь мира. Его советы и рекомендации помогут понять основные принципы сочетания ингредиентов для фаршировки. Все начинки универсальны и вы можете использовать для любых овощей: от болгарского перца до фенхеля! Немного терпения, и ваше блюдо станет настоящим шедевром!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"210x280","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"10","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699613175","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"9eb95e7a-5f26-4800-8370-062ee64abddc","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Фаршированные овощи","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2012","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":148613,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000226079/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2496, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000226079/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 14:49:07\", \"SIZE\": \"2197426\", \"W\": 1903}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":148614,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000226079/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2496, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000226079/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 14:49:07\", \"SIZE\": \"1692610\", \"W\": 1899}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":148615,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000226079/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000226079/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-22 10:38:52\", \"SIZE\": \"925904\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}