{"id":8713,"guid_nom":"bee42113-d31f-11de-84c9-000423b38f2a","isbn":"978-5-699-38447-1","nomcode":"430000000000156307","title":"100 лучших блюд из картофеля","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T04:15:28.707906Z","updated_at":"2026-10-15T01:34:11.459515Z","annotation":"","sales_text":"Картофель настолько прочно вошел в наш рацион, что теперь трудно представить, что около 400 лет назад в Европе о нем и не слышали. Для кулинаров картофель – один из самых любимых продуктов, ибо из него можно приготовить великое множество самых разных блюд. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, из него готовят и салаты, и закуски, и супы, и вторые блюда, и даже десерты. Каждый вид обработки придает картофелю свой вкус и аромат.В этой книге вы найдете множество рецептов, которые помогут вам заново открыть для себя это удивительный овощ.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"aee4ed01-55c8-4300-804e-42883237e364","ISBN":"978-5-699-38447-1","NAME":"100 лучших блюд из картофеля","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":35000,"GENRE":[],"LDATE":"09.01.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"64","PAPER":"Бумага газетная 70/48,8","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"60848aa9-0181-498b-9a89-1b14d2759fc0","NAME":"100 лучших блюд из картофеля","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"23a3d3ca-656f-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"16.11.2009","SERIE":{"GUID":"92d7f85a-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Очень просто: от завтрака до ужина (обложка)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":4,"WIDTH":115,"HEIGHT":165,"KARTON":{"WIDTH":"120","HEIGHT":"171"},"WEIGHT":36},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"affae81f-b59d-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000079884","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"10.02.2011","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"3c3bee60-a5b5-11e0-ad0d-5cf3fc39650c","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000018978","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"16.11.2009","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"607f5912-298c-11e2-818f-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"23.03.2012","PLAN_DATE":"18.01.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00021733","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"09.01.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"18.01.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"18.01.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"17.01.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"8b952286-7323-11e1-a5a7-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"23.03.2012","PLAN_DATE":"19.04.2012","TIRAJ_CODE":"00000096893","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"17.04.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"4","SOGLASOVANNAYA_DATA":"19.04.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"19.04.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"19.04.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"CODE":"000003187","GUID":"23a3d3ca-656f-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"Выдревич Г. С.","SURNAME":"Выдревич","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Г.","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"С.","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":1429,"W":995,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000156307/COVER/cover1.jpg","SIZE":"748865","MTIME":"2014-12-17 13:40:50"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000156307/COVER/siluet.jpg","SIZE":"439811","MTIME":"2021-06-21 17:01:45"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"101","GUID":"a791b9d4-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x100/32"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699384471"],"NOMCODE":"430000000000156307","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"bee42113-d31f-11de-84c9-000423b38f2a","ISBN_DIG":"9785699384471","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000034532","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Картофель настолько прочно вошел в наш рацион, что теперь трудно представить, что около 400 лет назад в Европе о нем и не слышали. Для кулинаров картофель – один из самых любимых продуктов, ибо из него можно приготовить великое множество самых разных блюд. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, из него готовят и салаты, и закуски, и супы, и вторые блюда, и даже десерты. Каждый вид обработки придает картофелю свой вкус и аромат.В этой книге вы найдете множество рецептов, которые помогут вам заново открыть для себя это удивительный овощ.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Допечатка","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Выдревич Г.С., сост.","POSLE_OBREZA":"115x165","TIP_KORESHKA":"Нет","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"100","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"3"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699384471","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"bee42114-d31f-11de-84c9-000423b38f2a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"100 лучших блюд из картофеля","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"Проволока","AUTHOR_FOR_PRICE":"Выдревич Г.С., сост.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"3"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":23581,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000156307/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1429, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000156307/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:40:50\", \"SIZE\": \"748865\", \"W\": 995}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":23582,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000156307/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000156307/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-06-21 17:01:45\", \"SIZE\": \"439811\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}