{"id":87106,"guid_nom":"1ea8b12d-b8de-11dd-a749-505054503030","isbn":"978-5-699-20456-4","nomcode":"430000000000088645","title":"Выращиваем овощи без нитратов","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T13:37:42.718149Z","updated_at":"2026-10-15T22:50:06.332195Z","annotation":"","sales_text":"Что такое нитраты, нитриты, нитрозамины, что они накапливаются в овощах, при употреблении которых могут нанести вред здоровью, сейчас, пожалуй, знают все. Но как они попадают в овощи, как не допустить их накопления в процессе выращивания и хранения корнеплодов - это плохо знают даже опытные огородники. Эта книга как раз и посвящена вопросам безопасного овощеводства. Вырастить овощи с наименьшим количеством вредных веществ, а лучше совсем без них - задача каждого овощевода. Книга поможет вам выбирать для выращивания на своем огороде те сорта овощей, которые не накапливают нитраты, стойкие к болезням и вредителям, вы узнаете, как правильно выращивать рассаду и высаживать ее в теплицу и в грунт, ухаживать за растениями и удобрять их так, чтобы они не накапливали вредных веществ, бороться с болезнями и вредителями овощей биологическими препаратами. Книга подскажет вам, в какие оптимальные сроки необходимо убирать урожай и как правильно его хранить, чтобы максимально сберечь в овощах...","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"eda7a3a3-8a45-499c-a3dc-d8fe585f0f40","ISBN":"978-5-699-20456-4","NAME":"Выращиваем овощи без нитратов","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":19000,"GENRE":[],"LDATE":"01.03.2010","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"765cb370-f3d7-11e8-8679-000af77e485f","NAME":"САД. ОГОРОД. ЖИВОТНЫЕ И РАСТЕНИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"320","PAPER":"","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"7ebbed9c-fdc1-45ff-9d97-7533bea2d6aa","NAME":"Выращиваем овощи без нитратов","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"9882baa0-657c-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"15.02.2007","SERIE":{"GUID":"b9f935dc-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Справочник огородника (обложка)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":"","WIDTH":112,"HEIGHT":165,"KARTON":{"WIDTH":"0","HEIGHT":"0"},"WEIGHT":186},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"b563c402-b58f-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000076442","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"01.03.2010","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"a1f2e96c-a5a3-11e0-ad0d-5cf3fc39650c","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000003691","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"15.02.2007","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000006419","GUID":"9882baa0-657c-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"Калюжная Татьяна Васильевна","SURNAME":"Калюжная","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Татьяна","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Васильевна","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":291,"W":200,"DPI":"100x100","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000088645/COVER/cover1.jpg","SIZE":"28028","MTIME":"2014-12-17 13:44:10"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000088645/COVER/siluet.jpg","SIZE":"483713","MTIME":"2021-06-30 09:30:55"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"101","GUID":"a791b9d4-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x100/32"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699204564"],"NOMCODE":"430000000000088645","SUBJECT":{"GUID":"e6408218-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"САД. ОГОРОД. ЦВЕТОВОДСТВО. ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН","OWNER_GUID":"765cb370-f3d7-11e8-8679-000af77e485f"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"1ea8b12d-b8de-11dd-a749-505054503030","ISBN_DIG":"9785699204564","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000017381","AGE_GROUP":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Что такое нитраты, нитриты, нитрозамины, что они накапливаются в овощах, при употреблении которых могут нанести вред здоровью, сейчас, пожалуй, знают все. Но как они попадают в овощи, как не допустить их накопления в процессе выращивания и хранения корнеплодов - это плохо знают даже опытные огородники. Эта книга как раз и посвящена вопросам безопасного овощеводства. Вырастить овощи с наименьшим количеством вредных веществ, а лучше совсем без них - задача каждого овощевода. Книга поможет вам выбирать для выращивания на своем огороде те сорта овощей, которые не накапливают нитраты, стойкие к болезням и вредителям, вы узнаете, как правильно выращивать рассаду и высаживать ее в теплицу и в грунт, ухаживать за растениями и удобрять их так, чтобы они не накапливали вредных веществ, бороться с болезнями и вредителями овощей биологическими препаратами. Книга подскажет вам, в какие оптимальные сроки необходимо убирать урожай и как правильно его хранить, чтобы максимально сберечь в овощах...","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Калюжная Т.В.","POSLE_OBREZA":"x","TIP_KORESHKA":"","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000296","ID_EKN":"11167","CODE_EKN":"114.03.5.1"},"LAST_STANDART":"16","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"3"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699204564","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"1ea8b12e-b8de-11dd-a749-505054503030","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Выращиваем овощи без нитратов","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"","AUTHOR_FOR_PRICE":"Калюжная Т.В.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"3"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":139615,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000088645/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"100x100\", \"H\": 291, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000088645/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:44:10\", \"SIZE\": \"28028\", \"W\": 200}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":139616,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000088645/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000088645/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-06-30 09:30:55\", \"SIZE\": \"483713\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}