{"id":78980,"guid_nom":"7cdf4da3-b8d5-11dd-a749-505054503030","isbn":"978-5-699-25039-4","nomcode":"430000000000006640","title":"Большая поваренная книга","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T12:10:11.277784Z","updated_at":"2026-10-15T20:54:39.666658Z","annotation":"","sales_text":"В \"Большой поваренной книге\" содержится более 1000 рецептов разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления. Ведь порой мелочь существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового кулинарного шедевра. В книге приводятся интересные и полезные сведения о питательной ценности различных продуктов, здесь же вы найдете полезные советы, с помощью которых можно избежать ряда серьезных о шибок, наиболее часто встречающихся в кулинарии. Благодаря рецептам и советам этой книги вы избежите утомительного однообразия вашего стола, а ваша пища станет потрясающе вкусной, питательной и полезной.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"49eec9ff-a1e0-4e05-9f73-7ff45b49dbbe","ISBN":"978-5-699-25039-4","NAME":"Большая поваренная книга","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":139000,"GENRE":[],"LDATE":"14.06.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"512","PAPER":"Бумага газетная пухлая 84/48,8","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"252c5f5d-e9ff-44a3-a981-d09cf245f662","NAME":"Большая поваренная книга","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"28.02.2002","SERIE":{"GUID":"8072f3f8-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Кулинарное искусство (Подар. изд-я с цветн. илл-ями)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":44,"WIDTH":197,"HEIGHT":255,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":902},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"7f03c0ed-b5a3-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000081502","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"14.06.2011","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"0fade506-a5b0-11e0-ad0d-5cf3fc39650c","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000014147","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"28.02.2002","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"5a198498-bba9-11e2-95a7-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"28.05.2013","PLAN_DATE":"17.06.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00037224","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"14.06.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"44","SOGLASOVANNAYA_DATA":"17.06.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"17.06.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"17.06.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"aee31999-459a-11e1-b7e0-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"16.02.2012","PLAN_DATE":"24.02.2012","TIRAJ_CODE":"00000094706","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"24.02.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"44","SOGLASOVANNAYA_DATA":"24.02.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"24.02.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"10.02.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"CODE":"000011008","GUID":"e051dc69-6577-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"Новиков Алексей Петрович","SURNAME":"Новиков","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Алексей","IS_PISATEL":"false","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Петрович","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2281,"W":1764,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000006640/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1890504","MTIME":"2014-12-17 13:44:08"},"cover4":{"H":2281,"W":1763,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000006640/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1800996","MTIME":"2014-12-17 13:44:08"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000006640/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1232548","MTIME":"2021-07-01 13:51:13"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"79","GUID":"a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x108/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785040095575","9785699155514","9785699250394","07770000815029"],"NOMCODE":"430000000000006640","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"7cdf4da3-b8d5-11dd-a749-505054503030","ISBN_DIG":"9785699250394","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000029238","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"В \"Большой поваренной книге\" содержится более 1000 рецептов разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления. Ведь порой мелочь существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового кулинарного шедевра. В книге приводятся интересные и полезные сведения о питательной ценности различных продуктов, здесь же вы найдете полезные советы, с помощью которых можно избежать ряда серьезных о шибок, наиболее часто встречающихся в кулинарии. Благодаря рецептам и советам этой книги вы избежите утомительного однообразия вашего стола, а ваша пища станет потрясающе вкусной, питательной и полезной.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Допечатка","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"197x255","TIP_KORESHKA":"Полукруглый","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"4","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785040095575","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"7cdf4da4-b8d5-11dd-a749-505054503030","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"9785699155514","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"7cdf4da4-b8d5-11dd-a749-505054503030","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"9785699250394","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"7cdf4da4-b8d5-11dd-a749-505054503030","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"07770000815029","STANDART":"","ITEM_TYPE":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","NAME":""},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Большая поваренная книга","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Новиков А.П.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":135901,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000006640/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2281, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000006640/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:44:08\", \"SIZE\": \"1890504\", \"W\": 1764}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":135902,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000006640/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2281, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000006640/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:44:08\", \"SIZE\": \"1800996\", \"W\": 1763}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":135903,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000006640/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000006640/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-01 13:51:13\", \"SIZE\": \"1232548\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}