{"id":52284,"guid_nom":"2f8f6485-b8c1-11dd-a749-505054503030","isbn":"978-5-699-17945-9","nomcode":"430000000000078092","title":"Энциклопедия закусок","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T08:02:09.658341Z","updated_at":"2026-10-15T12:37:56.766771Z","annotation":"","sales_text":"Книга посвящена закускам - важной составляющей любого меню. Несмотря на их изобилие, мы к каждому праздничному столу готовим одни и те же приевшиеся закуски. Энциклопедия поможет выйти из этого замкнутого круга любому кулинару - и опытному, и начинающему. Представленные в издании популярные рецепты закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и экзотических продуктов, технологии их приготовления изложены просто и изящно, поэтому по ним без проблем можно сотворить настоящие &quot;закуски-жемчужины&quot; для любой вечеринки. Кроме того, часть книги посвящена сервировке закусочных столов и украшению закусок.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"6758b58a-00e4-4a25-bfef-daa997f5c30f","ISBN":"978-5-699-17945-9","NAME":"Энциклопедия закусок","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":20000,"GENRE":[],"LDATE":"27.12.2007","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"512","PAPER":"","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"9d7c662e-c84d-401b-bc89-8c75e32ed8d5","NAME":"Энциклопедия закусок","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"23.08.2006","SERIE":{"GUID":"8072f3f8-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Кулинарное искусство (Подар. изд-я с цветн. илл-ями)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":"","WIDTH":195,"HEIGHT":263,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":918},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"01151e22-b593-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000077178","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"27.12.2007","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"c319058c-a5ac-11e0-ad0d-5cf3fc39650c","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000011104","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"23.08.2006","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000000003","GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"<не указано>","SURNAME":"<не указано>","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"true"}],"COVERS":{"cover1":{"H":262,"W":200,"DPI":"100x100","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000078092/COVER/cover1.jpg","SIZE":"29119","MTIME":"2014-12-17 13:38:34"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000078092/COVER/siluet.jpg","SIZE":"943235","MTIME":"2021-07-01 05:11:59"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"79","GUID":"a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x108/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699179459"],"NOMCODE":"430000000000078092","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"2f8f6485-b8c1-11dd-a749-505054503030","ISBN_DIG":"9785699179459","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000025768","AGE_GROUP":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Книга посвящена закускам - важной составляющей любого меню. Несмотря на их изобилие, мы к каждому праздничному столу готовим одни и те же приевшиеся закуски. Энциклопедия поможет выйти из этого замкнутого круга любому кулинару - и опытному, и начинающему. Представленные в издании популярные рецепты закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и экзотических продуктов, технологии их приготовления изложены просто и изящно, поэтому по ним без проблем можно сотворить настоящие &quot;закуски-жемчужины&quot; для любой вечеринки. Кроме того, часть книги посвящена сервировке закусочных столов и украшению закусок.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901910000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"<не указано>","POSLE_OBREZA":"x","TIP_KORESHKA":"","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"5","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699179459","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"2f8f6486-b8c1-11dd-a749-505054503030","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Энциклопедия закусок","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":124378,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000078092/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"100x100\", \"H\": 262, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000078092/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:38:34\", \"SIZE\": \"29119\", \"W\": 200}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":124379,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000078092/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000078092/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-01 05:11:59\", \"SIZE\": \"943235\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}