{"id":44718,"guid_nom":"e2db23d6-6b69-11e1-a5a7-5ef3fc5021fb","isbn":"978-5-699-56885-7","nomcode":"ITD000000000197073","title":"Энциклопедия домашних заготовок","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T07:02:21.741749Z","updated_at":"2026-10-15T10:47:38.571310Z","annotation":"","sales_text":"Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты и грибы, варенья и компоты - это именно те блюда, которыми гордится настоящая хозяйка. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь “фирменным” секретом. В этой книге собраны всевозможные рецепты заготовки впрок овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени. Здесь же подробно рассказывается о свойствах свежих продуктов и их целительном воздействии на организм человека. Пользуясь рецептами книги, вы максимально сохраните витамины и минеральные составляющие продуктов и в любой момент сможете украсить ваш стол изысканными деликатесами. ","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"adf434dd-1459-4066-9488-5c9a823aefc9","ISBN":"978-5-699-56885-7","NAME":"Энциклопедия домашних заготовок","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":17000,"GENRE":[],"LDATE":"17.05.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"320","PAPER":"Бумага офсетная 90/100","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d0-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Образ, лицо"},"GUID":"ae780f91-75c6-40d7-8c37-1c2a734d0b20","NAME":"Энциклопедия домашних заготовок","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"7b7dc59d-a5e0-4e2f-b484-32aef9a68c86","NAME":"Вкусные блюда на каждый день","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"9aa61bf6-6577-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"04.06.2012","SERIE":{"GUID":"8072f3fc-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Кулинарное мастерство"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":27,"WIDTH":290,"HEIGHT":215,"KARTON":{"WIDTH":"208","HEIGHT":"288"},"WEIGHT":1154},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"10318138-9d16-11e2-a548-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"07.08.2012","PLAN_DATE":"16.05.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00034974","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"17.05.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"27","SOGLASOVANNAYA_DATA":"16.05.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"16.05.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"07.05.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"55aa373b-b138-11e1-820f-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"26.06.2012","PLAN_DATE":"11.07.2012","TIRAJ_CODE":"00000099707","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"11.07.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"25","SOGLASOVANNAYA_DATA":"11.07.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"11.07.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"02.07.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"56d89113-dd51-11e1-8207-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"07.08.2012","PLAN_DATE":"10.09.2012","TIRAJ_CODE":"00000102274","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"10.09.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"27","SOGLASOVANNAYA_DATA":"10.09.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"10.09.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"01.09.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"e2db2410-6b69-11e1-a5a7-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"05.05.2012","PLAN_DATE":"04.06.2012","TIRAJ_CODE":"00000096526","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"04.06.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"25","SOGLASOVANNAYA_DATA":"04.06.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"04.06.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"04.06.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":2497,"W":1872,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000197073/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1368263","MTIME":"2014-12-17 14:48:46"},"cover4":{"H":2497,"W":1871,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000197073/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1560476","MTIME":"2014-12-17 14:48:46"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000197073/COVER/siluet.jpg","SIZE":"779813","MTIME":"2021-04-23 19:16:48"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"116","GUID":"a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x84/8"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699568857"],"NOMCODE":"ITD000000000197073","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"e2db23d6-6b69-11e1-a5a7-5ef3fc5021fb","ISBN_DIG":"9785699568857","KOMPLEKT":{"VID":"Книга","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000000215772","KOMPLEKT_GUID_NOM":"84c79b8e-e510-11e1-8207-5ef3fc5021fb"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000096491","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты и грибы, варенья и компоты - это именно те блюда, которыми гордится настоящая хозяйка. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь “фирменным” секретом. В этой книге собраны всевозможные рецепты заготовки впрок овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени. Здесь же подробно рассказывается о свойствах свежих продуктов и их целительном воздействии на организм человека. Пользуясь рецептами книги, вы максимально сохраните витамины и минеральные составляющие продуктов и в любой момент сможете украсить ваш стол изысканными деликатесами. ","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901910000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"НовоеОформление","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"210x280","TIP_KORESHKA":"Полукруглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"5","MEDIA_EKSMORU":{"VIDEO":"31ZJibphnOM","APPSTORE":null,"EKSMO_URL":"https://eksmo.ru/book/entsiklopediya-domashnikh-zagotovok-ITD197073/","__SYS_DT_UPDATE__":"2020-09-11 06:28:04","__SYS_STAMP_UPDATE__":"1599794884"},"PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699568857","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"f7e4e01c-fcd2-4a40-85fe-785d8e2eda7b","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Энциклопедия домашних заготовок","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2012","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":116141,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000197073/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2497, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000197073/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 14:48:46\", \"SIZE\": \"1368263\", \"W\": 1872}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":116142,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000197073/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2497, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000197073/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 14:48:46\", \"SIZE\": \"1560476\", \"W\": 1871}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":116143,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000197073/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000197073/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-23 19:16:48\", \"SIZE\": \"779813\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}