{"id":44176,"guid_nom":"85183f7b-a73a-11e2-a548-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-65309-6","nomcode":"ITD000000000254242","title":"Торт на миллион","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T06:58:24.552418Z","updated_at":"2026-10-15T10:37:15.220707Z","annotation":"","sales_text":"«Торт на миллион» - это книга, в которой знаменитый кондитер Джульет Сир делится с читателями своим многолетним опытом приготовления тортов, \nкексов, пирожных и печенья. С этой книгой вы научитесь печь коржи так, как пекут их в лучших кондитерских Великобритании, готовить изысканные кремы, сахарную глазурь и бельгийскую шоколадную пасту. Вы освоите техники разделки и прослойки тортов, покрытия их глазурью и марципаном, освоите техники создания декоративных элементов и глазирования кондитерских изделий шоколадным ганашем. Изящное оформление книги создаст подходящее для творчества настроение, а советы и рекомендации автора не дадут сбиться с намеченного пути. Откройте для себя новые кулинарные идеи и возможности их воплощения вместе с книгой Джульеты Сир «Торт на миллион»!","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"890addbf-5822-4a45-9265-3e1e14e3170a","ISBN":"978-5-699-65309-6","NAME":"Торт на миллион","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":0,"GENRE":[],"LDATE":"","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"240","PAPER":"","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"8913a198-46c2-4703-ad72-d5303f537126","NAME":"The Cake Decorating Bible","LANGUAGE":"Английский","AUTHOR_GUID":"a9fb1980-86ee-11e2-a548-5ef3fc5021a7","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"48d31b9e-8555-4434-9231-84dc0b5bf3a1","NAME":"Искусство украшения тортов","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"b0fcee84-7a4a-11e1-a5a7-5ef3fc5021fb","IS_TRANSLATE":"true","ORIGINAL_PROIZV":{"GUID":"8913a198-46c2-4703-ad72-d5303f537126","NAME":"The Cake Decorating Bible","LANGUAGE":"Английский"}},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"ffb385e6-5b0f-449c-8d43-da26f34ecd57","NAME":"Искусство украшения тортов","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"","SERIE":{"GUID":"c8bdbe19-326a-11e4-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинария. Вилки против ножей"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":21,"WIDTH":197,"HEIGHT":255,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":0},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"c0872128-a73b-11e2-a548-5ef3fc5021a7","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"ITD00036204","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"EL0000126","GUID":"a9fb1980-86ee-11e2-a548-5ef3fc5021a7","NAME":"Juliet Sear","SURNAME":"Juliet Sear","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":[],"FOLDER":{"GUID":"a2500128-727d-44e8-bc61-34c4d93222f1","NAME":"Новая продукция"},"FORMAT":{"CODE":"79","GUID":"a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x108/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400362048","9785699653096"],"NOMCODE":"ITD000000000254242","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"85183f7b-a73a-11e2-a548-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699653096","NOMGROUP":"НоваяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000016972","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"«Торт на миллион» - это книга, в которой знаменитый кондитер Джульет Сир делится с читателями своим многолетним опытом приготовления тортов, \nкексов, пирожных и печенья. С этой книгой вы научитесь печь коржи так, как пекут их в лучших кондитерских Великобритании, готовить изысканные кремы, сахарную глазурь и бельгийскую шоколадную пасту. Вы освоите техники разделки и прослойки тортов, покрытия их глазурью и марципаном, освоите техники создания декоративных элементов и глазирования кондитерских изделий шоколадным ганашем. Изящное оформление книги создаст подходящее для творчества настроение, а советы и рекомендации автора не дадут сбиться с намеченного пути. Откройте для себя новые кулинарные идеи и возможности их воплощения вместе с книгой Джульеты Сир «Торт на миллион»!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Джульет Сир","POSLE_OBREZA":"197x255","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"0","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400362048","STANDART":"","ITEM_TYPE":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","NAME":""},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699653096","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"55bb7361-9f2f-4ab8-bfa8-250067baf8ac","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Торт на миллион","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Джульет Сир","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2013","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[]}