{"id":43372,"guid_nom":"446991fb-8bc1-11e2-a548-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-64620-3","nomcode":"ITD000000000249987","title":"Торты и пирожные по ГОСТу","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T06:52:41.357519Z","updated_at":"2026-10-15T10:22:33.342479Z","annotation":"","sales_text":"\"Киевский\", \"Прага\", \"Птичье молоко\", \"Картошка\" и трубочки с заварным кремом -  это прежде всего вкус детства, ностальгия по тем временам, когда сладости были натуральные и такими вкусными. Так почему бы не вспомнить главные десерты советских времен, которые изготавливали исключительно по ГОСТу?\nВ нашей книге популярный блогер и преподаватель кулинарной школы Раиса Савкова предлагает вам традиционные рецепты самых любимых тортов и пирожных по Госту, а также даст советы и полезные рекомендации по их правильному приготовлению.\n","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"151060da-218f-48d8-977d-d516c93e4871","ISBN":"978-5-699-64620-3","NAME":"Торты и пирожные по ГОСТу","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":5000,"GENRE":[],"LDATE":"01.10.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"96","PAPER":"Бумага мелованная матовая 90/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"9ad0d2c9-95d8-475c-9e92-c93472c647a3","NAME":"Торты и пирожные по ГОСТу","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"da6e4204-acb1-4d92-a8dc-c342580248ff","NAME":"Торты и пирожные по ГОСТу","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"74f49db0-a7f6-4001-b474-09693f55f19c","NAME":"Торты и пирожные по ГОСТу","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"da11b86e-726b-11e0-a4f2-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"01.10.2013","SERIE":{"GUID":"91c691d0-d7c8-11e1-8207-5ef3fc5021fb","NAME":"Кулинария. Готовят все!"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":20,"WIDTH":213,"HEIGHT":288,"KARTON":{"WIDTH":"208","HEIGHT":"288"},"WEIGHT":660},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"299e2347-8bce-11e2-a548-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"13.09.2013","PLAN_DATE":"01.10.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00032704","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"01.10.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"12","SOGLASOVANNAYA_DATA":"01.10.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"01.10.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"08.10.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":2494,"W":1923,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249987/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1611210","MTIME":"2014-12-17 15:31:07"},"cover4":{"H":2494,"W":1922,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249987/COVER/cover4.jpg","SIZE":"829766","MTIME":"2014-12-17 15:31:07"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249987/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1229962","MTIME":"2021-04-21 10:24:20"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"116","GUID":"a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x84/8"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400327047","9785699646203"],"NOMCODE":"ITD000000000249987","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"446991fb-8bc1-11e2-a548-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699646203","KOMPLEKT":{"VID":"Книга","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000000308241","KOMPLEKT_GUID_NOM":"77c87b4f-6704-11e3-a07b-5ef3fc5021a7"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000013588","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"\"Киевский\", \"Прага\", \"Птичье молоко\", \"Картошка\" и трубочки с заварным кремом -  это прежде всего вкус детства, ностальгия по тем временам, когда сладости были натуральные и такими вкусными. Так почему бы не вспомнить главные десерты советских времен, которые изготавливали исключительно по ГОСТу?\nВ нашей книге популярный блогер и преподаватель кулинарной школы Раиса Савкова предлагает вам традиционные рецепты самых любимых тортов и пирожных по Госту, а также даст советы и полезные рекомендации по их правильному приготовлению.\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"210x280","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"1","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400327047","STANDART":"10","ITEM_TYPE":{"GUID":"fe37fba1-6efb-11e3-a07b-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699646203","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"e53d172a-da18-49da-be46-ed10f314198f","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Торты и пирожные по ГОСТу","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2013","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":112099,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249987/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2494, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249987/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:31:07\", \"SIZE\": \"1611210\", \"W\": 1923}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":112100,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249987/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2494, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249987/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:31:07\", \"SIZE\": \"829766\", \"W\": 1922}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":112101,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249987/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249987/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-21 10:24:20\", \"SIZE\": \"1229962\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}