{"id":40457,"guid_nom":"466a8c86-f168-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-75127-3","nomcode":"ITD000000000352146","title":"Кулинарный словарь (серия Кулинария. Похлебкин)","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T06:32:06.996507Z","updated_at":"2026-10-15T09:44:50.438931Z","annotation":"","sales_text":"Поверьте, приобретая эту книгу – вы делаете самый большой подарок себе на всю жизнь. Все может поменяться в вашем существовании, за исключением одного – вы всегда будете хотеть есть. Вильям Похлебкин собрал в своем «Кулинарном словаре» полную энциклопедию мирового кулинарного искусства. Здесь нет черных пятен и не отвеченных вопросов. От борща до биска, от ыштыкмы до эларджи, от меренги до яблочного пирога, от наливки до пунша – все есть в этом словаре. И даже с рецептами. Вильям Похлебкин точен, научен, не скучен и очень необходим рядом с кухней – вам всегда будет что приготовить из любого состава продуктов за оптимальное время.","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/PDF/ITD000000000352146.pdf","MTIME":"2021-02-28 00:38:41"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"34294a8e-35e0-4dd0-bf8a-5befbbdd6a90","ISBN":"978-5-699-75127-3","NAME":"Кулинарный словарь (серия Кулинария. Похлебкин)","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":4000,"GENRE":[],"LDATE":"15.09.2015","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"456","PAPER":"Бумага офсетная 72/80","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"36b4bef1-5c6b-11e0-9747-001a64231342","NAME":"Моя кухня","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"59dfee39-25dc-11df-84d5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"f3e18aea-756b-42e1-a731-335733a7d75f","NAME":"Кулинарный словарь (ОМ)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"ff0e5482-6298-11e5-b267-5cf3fc4a21fa","NAME":"Кулинарный словарь (РИП)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"8d113c10-bc68-11e1-820f-5ef3fc5021fb","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"15.09.2015","SERIE":{"GUID":"e8ede353-4ca1-11e5-b267-5cf3fc4a21fa","NAME":"Распродажа. Суперcкидка 50%"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":29,"WIDTH":170,"HEIGHT":220,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"216"},"WEIGHT":758},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"c485c33d-f168-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"26.08.2015","PLAN_DATE":"18.09.2015","TIRAJ_CODE":"ITD00075426","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"15.09.2015","TOLSHCINA_KORESHKA":"28","SOGLASOVANNAYA_DATA":"18.09.2015","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"18.09.2015","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"02.09.2015","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000012345","GUID":"59dfee39-25dc-11df-84d5-000423b38f2a","NAME":"Похлебкин Вильям Васильевич","SURNAME":"Похлебкин","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Вильям","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Васильевич","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":1871,"W":1456,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1190873","MTIME":"2015-08-12 09:07:28"},"cover4":{"H":1871,"W":1448,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1698732","MTIME":"2015-08-12 09:07:28"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/siluet.jpg","SIZE":"563549","MTIME":"2021-04-18 08:54:18"},"cover3d":{"H":3648,"W":2480,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"2387541","MTIME":"2015-08-12 09:07:28"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"94","GUID":"a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x90/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400754263","9785699751273"],"NOMCODE":"ITD000000000352146","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"466a8c86-f168-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699751273","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000063287","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Поверьте, приобретая эту книгу – вы делаете самый большой подарок себе на всю жизнь. Все может поменяться в вашем существовании, за исключением одного – вы всегда будете хотеть есть. Вильям Похлебкин собрал в своем «Кулинарном словаре» полную энциклопедию мирового кулинарного искусства. Здесь нет черных пятен и не отвеченных вопросов. От борща до биска, от ыштыкмы до эларджи, от меренги до яблочного пирога, от наливки до пунша – все есть в этом словаре. И даже с рецептами. Вильям Похлебкин точен, научен, не скучен и очень необходим рядом с кухней – вам всегда будет что приготовить из любого состава продуктов за оптимальное время.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Вильям Похлебкин","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x210","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000301","ID_EKN":"11177","CODE_EKN":"114.04.5.1"},"LAST_STANDART":"5","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400754263","STANDART":5,"ITEM_TYPE":{"GUID":"c856f77a-5b80-11e5-b267-5cf3fc4a21fa","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699751273","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"1bc06fd4-a751-42a5-b7f6-858500b717dd","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Кулинарный словарь (серия Кулинария. Похлебкин)","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Похлебкин В.В., <не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2014","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":104220,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1871, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2015-08-12 09:07:28\", \"SIZE\": \"1190873\", \"W\": 1456}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":104221,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3648, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2015-08-12 09:07:28\", \"SIZE\": \"2387541\", \"W\": 2480}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":104222,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1871, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2015-08-12 09:07:28\", \"SIZE\": \"1698732\", \"W\": 1448}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":104223,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-18 08:54:18\", \"SIZE\": \"563549\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":104224,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/PDF/ITD000000000352146.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000352146/PDF/ITD000000000352146.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-28 00:38:41\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}