{"id":40419,"guid_nom":"b70ce237-f096-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-75091-7","nomcode":"ITD000000000351630","title":"Домашние котлеты и другие блюда из фарша","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T06:31:52.308989Z","updated_at":"2026-10-15T09:44:19.133132Z","annotation":"","sales_text":"\"Кулинарные радости\" - уникальный проект, в создании которого обединились усилия многих авторов. Приведенные здесь рецепты проверили сотни пользователей знаменитого сайта Кулинар.ру, которые внесли в них свои коррективы, чтобы сделать эти вкуснейшие блюда как можно более простыми и быстрыми в приготовлении.\n\n\"Кулинарные радости\" это:\n-более 150 рецептов;\n-книги на самые актуальные и любимые темы;\n-проверенные авторские рецепты;\n-через сайт всегда можно связаться с автором и задать вопросы;\n-интересные идеи для ваших кулинарных шедевров;\n-полезные советы;\n-удобно - все сымые нужные рецепты в одной книге!\nБольше не надо бесконечно искать в интернете нужный рецепт. Найти его здесь проще простого!\n\nПокупные котлеты или пельмени никогда не сравнятся с самодельными, их свежесть, вкус и аромат заставят близких собраться за одним столом, а такое многообразие рецептов вы найдете только в нашей книге. В ней мы собрали котлеты из судака с соусом,  необычный кебаб в слоеном тесте, тефтели с «усами», фарфалле с фрикадельками в томатно-базиликовом соусе, британский пастуший пирог и многие другие оригинальные и проверенные рецепты.","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/PDF/ITD000000000351630.pdf","MTIME":"2021-02-21 03:00:03"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"a0841034-4334-47fc-8cba-b1ad35df4731","ISBN":"978-5-699-75091-7","NAME":"Домашние котлеты и другие блюда из фарша","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":9000,"GENRE":[],"LDATE":"01.02.2016","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"48","PAPER":"Бумага офсетная 84/100 Гознак","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"d911f5b6-ec22-4d8e-a2b3-19980d735ec3","NAME":"Домашние котлеты из мяса, птицы, рыбы","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"b2f877db-ce36-440a-8adb-8afe6e1d9173","NAME":"Домашние котлеты из мяса, птицы, рыбы","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"9b83cc4c-527c-4513-aaa5-f15129ba583e","NAME":"Домашние котлеты из мяса, птицы, рыбы","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"8e4c9bae-40ce-473a-a7e7-d695e26a2e1f","NAME":"Домашние котлеты из мяса, птицы, рыбы ОМ","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"12.11.2014","SERIE":{"GUID":"75c07496-e574-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинарные радости (обложка)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":5,"WIDTH":200,"HEIGHT":255,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":150},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"d29ed1dc-f096-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"27.10.2014","PLAN_DATE":"03.11.2014","TIRAJ_CODE":"ITD00075375","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"12.11.2014","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"03.11.2014","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"f312ca9d-ad55-11e5-a6d2-000af77e485f","XO_DATE":"12.01.2016","PLAN_DATE":"01.02.2016","TIRAJ_CODE":"ITD00127219","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"01.02.2016","TOLSHCINA_KORESHKA":"4","SOGLASOVANNAYA_DATA":"01.02.2016","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"01.02.2016","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"01.02.2016","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":3012,"W":2327,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/COVER/cover1.jpg","SIZE":"4477565","MTIME":"2015-02-04 14:31:24"},"cover4":{"H":3012,"W":2327,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/COVER/cover4.jpg","SIZE":"4148014","MTIME":"2015-02-04 14:31:24"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1003919","MTIME":"2021-04-18 08:55:25"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"79","GUID":"a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x108/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600190405819","9785699750917","09200400753754"],"NOMCODE":"ITD000000000351630","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"b70ce237-f096-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699750917","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000063239","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"\"Кулинарные радости\" - уникальный проект, в создании которого обединились усилия многих авторов. Приведенные здесь рецепты проверили сотни пользователей знаменитого сайта Кулинар.ру, которые внесли в них свои коррективы, чтобы сделать эти вкуснейшие блюда как можно более простыми и быстрыми в приготовлении.\n\n\"Кулинарные радости\" это:\n-более 150 рецептов;\n-книги на самые актуальные и любимые темы;\n-проверенные авторские рецепты;\n-через сайт всегда можно связаться с автором и задать вопросы;\n-интересные идеи для ваших кулинарных шедевров;\n-полезные советы;\n-удобно - все сымые нужные рецепты в одной книге!\nБольше не надо бесконечно искать в интернете нужный рецепт. Найти его здесь проще простого!\n\nПокупные котлеты или пельмени никогда не сравнятся с самодельными, их свежесть, вкус и аромат заставят близких собраться за одним столом, а такое многообразие рецептов вы найдете только в нашей книге. В ней мы собрали котлеты из судака с соусом,  необычный кебаб в слоеном тесте, тефтели с «усами», фарфалле с фрикадельками в томатно-базиликовом соусе, британский пастуший пирог и многие другие оригинальные и проверенные рецепты.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"SERII_GTD":{"NOMCODE":"ITD000000000351630","GUID_NOM":"b70ce237-f096-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","SERIES_DATA":[{"COUNTRY":"УКРАИНА","GTD_NUMBER":"10130060/131114/0026714/1"}]},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"b1a95f3b-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Мастерская вкуса"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"197x255","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"1","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"3"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600190405819","STANDART":"30","ITEM_TYPE":{"GUID":"ade0aaf5-c976-11e5-96e3-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699750917","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"1947071a-e1e7-4096-ad6d-4542e314429b","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"09200400753754","STANDART":"30","ITEM_TYPE":{"GUID":"025de12c-6bbb-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Домашние котлеты и другие блюда из фарша","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"Бесшвейка","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"3"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2014","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":104146,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3012, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:31:24\", \"SIZE\": \"4477565\", \"W\": 2327}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":104147,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3012, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:31:24\", \"SIZE\": \"4148014\", \"W\": 2327}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":104148,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-18 08:55:25\", \"SIZE\": \"1003919\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":104149,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/PDF/ITD000000000351630.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000351630/PDF/ITD000000000351630.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 03:00:03\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}