{"id":39186,"guid_nom":"886aeae1-d44f-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-73892-2","nomcode":"ITD000000000331435","title":"365 рецептов. Готовим вкусную рыбу","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T06:23:37.425732Z","updated_at":"2026-10-15T09:22:45.514895Z","annotation":"","sales_text":"В нашей серии собраны рецепты классические  и оригинальные, на любой вкус и кошелек, повседневные и праздничные. Взрослые найдут полезные рецепты для детей, счастливые обладатели всевозможных кухонных приборов пополнят свою коллекцию блюд. Любители национальных кухонь смогут отыскать что-то еще не испробованное. У нас также есть рецепты  для тех, кому некогда целый день стоять у плиты и тех, кто, напротив, любит готовить вдумчиво. Вы можете каждый день выбирать новое блюдо и сделать свои завтраки, обеды и ужины вкусными и разнообразными.  Сочные красивые фотографии на хорошей бумаге возбуждают аппетит, их список с номерами страниц для вашего удобства расположен на обороте обложки.   \n\nРыбу надо есть! Это один из самых полезных продуктов, который подарила нам природа.  В наших магазинах она не всегда бывает хорошего качества. Надо находить хорошую. Обычно ее вид даст понять о ее свежести. А вот и качества, за которые мы ценим и любим рыбу:\n\n- биологическая ценность ее белков ничуть не ниже, чем у мяса, поскольку их аминокислотный состав очень похож. При этом перевариваетя рыба быстрее и легче и организмом усваивается за 2-3 часа;\n- многие сорта рыбы содержат относительно небольшой процент  жира. Поэтому они рекомендованы для диетического питания;\n- рыба по сравнению с мясом разнообразнее по видам, которые имеют свой вкус.\n\nВажно соблюдать правила хранения, обработки и приготовления рыбы. Со всем этим вы познакомитесь в нашей книге и откроете для себя новые блюда в разделах салатов и закусок, супов и вторых блюд, выпечки и запеканок. \n\n","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/PDF/ITD000000000331435.pdf","MTIME":"2021-02-16 03:53:03"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"56e12f07-ba6e-4d7b-8a8d-d88f5d3dbb18","ISBN":"978-5-699-73892-2","NAME":"365 рецептов. Готовим вкусную рыбу","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":4000,"GENRE":[],"LDATE":"18.07.2014","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"128","PAPER":"Бумага офсетная 84/100","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"21d761fb-8707-47ad-b3ce-977090f36030","NAME":"365 рецептов. Готовим вкусную рыбу","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"666249e8-a3b4-4e98-974b-76e5bec6accb","NAME":"365 рецептов. Готовим вкусную рыбу (ОМ)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"2f065be0-c727-435b-874f-eefd38552922","NAME":"365 рецептов. Готовим вкусную рыбу (ХО)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d0-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Образ, лицо"},"GUID":"68d4becd-fb81-432a-b649-d439e5e1a07a","NAME":"365 рецептов. Готовим вкусную рыбу ХО","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"18.07.2014","SERIE":{"GUID":"1bafd1d6-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"365 вкусных рецептов"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":20,"WIDTH":198,"HEIGHT":258,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":590},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"ea062742-d44f-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"11.06.2014","PLAN_DATE":"18.07.2014","TIRAJ_CODE":"ITD00071285","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"18.07.2014","TOLSHCINA_KORESHKA":"13","SOGLASOVANNAYA_DATA":"18.07.2014","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"18.07.2014","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"15.07.2014","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000000003","GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"<не указано>","SURNAME":"<не указано>","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"true"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2320,"W":1808,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/COVER/cover1.jpg","SIZE":"3264145","MTIME":"2015-02-04 14:24:50"},"cover4":{"H":2320,"W":1807,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2411844","MTIME":"2015-02-04 14:24:51"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1062788","MTIME":"2021-04-18 09:56:52"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"79","GUID":"a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x108/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400712850","9785699738922"],"NOMCODE":"ITD000000000331435","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"886aeae1-d44f-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699738922","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000059380","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"В нашей серии собраны рецепты классические  и оригинальные, на любой вкус и кошелек, повседневные и праздничные. Взрослые найдут полезные рецепты для детей, счастливые обладатели всевозможных кухонных приборов пополнят свою коллекцию блюд. Любители национальных кухонь смогут отыскать что-то еще не испробованное. У нас также есть рецепты  для тех, кому некогда целый день стоять у плиты и тех, кто, напротив, любит готовить вдумчиво. Вы можете каждый день выбирать новое блюдо и сделать свои завтраки, обеды и ужины вкусными и разнообразными.  Сочные красивые фотографии на хорошей бумаге возбуждают аппетит, их список с номерами страниц для вашего удобства расположен на обороте обложки.   \n\nРыбу надо есть! Это один из самых полезных продуктов, который подарила нам природа.  В наших магазинах она не всегда бывает хорошего качества. Надо находить хорошую. Обычно ее вид даст понять о ее свежести. А вот и качества, за которые мы ценим и любим рыбу:\n\n- биологическая ценность ее белков ничуть не ниже, чем у мяса, поскольку их аминокислотный состав очень похож. При этом перевариваетя рыба быстрее и легче и организмом усваивается за 2-3 часа;\n- многие сорта рыбы содержат относительно небольшой процент  жира. Поэтому они рекомендованы для диетического питания;\n- рыба по сравнению с мясом разнообразнее по видам, которые имеют свой вкус.\n\nВажно соблюдать правила хранения, обработки и приготовления рыбы. Со всем этим вы познакомитесь в нашей книге и откроете для себя новые блюда в разделах салатов и закусок, супов и вторых блюд, выпечки и запеканок. \n\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"197x255","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"1","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400712850","STANDART":"12","ITEM_TYPE":{"GUID":"3f5b4f27-0e44-11e4-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699738922","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"7bc64419-0e51-4239-a31b-f11905c94df1","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"365 рецептов. Готовим вкусную рыбу","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2014","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":100188,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2320, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:24:50\", \"SIZE\": \"3264145\", \"W\": 1808}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":100189,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2320, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:24:51\", \"SIZE\": \"2411844\", \"W\": 1807}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":100190,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-18 09:56:52\", \"SIZE\": \"1062788\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":100191,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/PDF/ITD000000000331435.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000331435/PDF/ITD000000000331435.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-16 03:53:03\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}