{"id":38714,"guid_nom":"75c28d62-cab3-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-78149-2","nomcode":"ITD000000000329711","title":"Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T06:20:34.372199Z","updated_at":"2026-10-15T09:17:44.763647Z","annotation":"","sales_text":"НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.\n\nСамая подробная книг из всех в серии \"Кулинария. Классические издания\". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам. Реестры блюд: из говядины, телятины, свинины, баранины, овощей, яиц, супы, соусы, гарниры, приправы и специи, мучные блюда, горячие и холодные пирожные, всячиеские напитки. Отдельные главы разнообразных заготовок, европейских национальных блюд. Хранение провизии.","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/PDF/ITD000000000329711.pdf","MTIME":"2021-02-16 03:52:34"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"8093723c-8809-4c2c-85ac-a3f8dd144a7c","ISBN":"978-5-699-78149-2","NAME":"Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"29.01.2015","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"384","PAPER":"Бумага офсетная пухлая 70/65 Кама","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"8163de7e-0f81-4fb7-9838-70a213b679b3","NAME":"Домашний французский стол (ОМ)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"308deba9-15d2-45d4-9702-20fc287b2ebc","NAME":"Домашний французский стол (РИП)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"25eea4cb-083e-4d86-8bdb-e132381a6fbc","NAME":"Домашний французский стол (ил)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"5a9a4f09-811a-4dee-b4b0-90514fc17f6b","NAME":"Домашний французский стол (рук)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bee594fc-89b6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"2820b747-aeca-4cfb-8e55-3e6aa9a03d08","NAME":"Домашний французский стол (рис)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"29.01.2015","SERIE":{"GUID":"e8ede353-4ca1-11e5-b267-5cf3fc4a21fa","NAME":"Распродажа. Суперcкидка 50%"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":23,"WIDTH":167,"HEIGHT":267,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"268"},"WEIGHT":792},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"0e59317c-cab4-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"24.12.2014","PLAN_DATE":"26.01.2015","TIRAJ_CODE":"ITD00069882","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"29.01.2015","TOLSHCINA_KORESHKA":"30","SOGLASOVANNAYA_DATA":"26.01.2015","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"26.01.2015","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"15.01.2015","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD022572","GUID":"bee594fc-89b6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"Власов А. Н.","SURNAME":"Власов","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"А.","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Н.","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":3125,"W":1980,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/COVER/cover1.jpg","SIZE":"3717589","MTIME":"2015-02-04 14:23:15"},"cover4":{"H":3125,"W":1992,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/COVER/cover4.jpg","SIZE":"4109114","MTIME":"2015-02-04 14:23:16"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/COVER/siluet.jpg","SIZE":"911190","MTIME":"2021-04-18 10:10:01"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"98","GUID":"a791b9dc-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x108/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400698826","9785699781492"],"NOMCODE":"ITD000000000329711","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"75c28d62-cab3-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699781492","KOMPLEKT":{"VID":"Книга","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000000804208","KOMPLEKT_GUID_NOM":"6dc6b719-ab10-11e5-a6d2-000af77e485f"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000058200","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.\n\nСамая подробная книг из всех в серии \"Кулинария. Классические издания\". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам. Реестры блюд: из говядины, телятины, свинины, баранины, овощей, яиц, супы, соусы, гарниры, приправы и специи, мучные блюда, горячие и холодные пирожные, всячиеские напитки. Отдельные главы разнообразных заготовок, европейских национальных блюд. Хранение провизии.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Да","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"А.Н. Власов","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x260","TIP_KORESHKA":"Полукруглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000305","ID_EKN":"11170","CODE_EKN":"114.04.1.1"},"LAST_STANDART":"5","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400698826","STANDART":5,"ITEM_TYPE":{"GUID":"98b52cb8-a7a5-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699781492","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"626d3869-c0c4-431d-a6e2-cca6214fac8e","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Власов А.Н.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2015","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":99169,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3125, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:23:15\", \"SIZE\": \"3717589\", \"W\": 1980}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":99170,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3125, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:23:16\", \"SIZE\": \"4109114\", \"W\": 1992}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":99171,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-18 10:10:01\", \"SIZE\": \"911190\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":99172,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/PDF/ITD000000000329711.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000329711/PDF/ITD000000000329711.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-16 03:52:34\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}