{"id":38265,"guid_nom":"847f0e45-bf04-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-73183-1","nomcode":"ITD000000000324612","title":"Мое меню","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T06:17:39.258968Z","updated_at":"2026-10-15T09:08:09.270763Z","annotation":"","sales_text":"Какое у вас меню на каждый день? Трех ступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от Царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фаст-фудах. Он учит есть и готовить дома разнообразную пищу, которую и считает самым правильным меню. Не ограничения, а разум и любопытство. Домашняя лапша и простой хлеб в три движения, суп \"Трех принцев\" и алый праздничный компот - можно действительно добиться разнообразия в жизни лишь начав готовить немного по-другому. \nСтиль изложения - приятный, легкий, увлекающий, а рецепты - доступные из доступнейших, не требующих даже фотографии. История государства, нравы, привычки в вариантах меню от В.В.Похлебкина к вашему вниманию. ","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/PDF/ITD000000000324612.pdf","MTIME":"2021-02-21 02:56:23"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"4a51cc0a-81b6-4b4f-af43-b2ab40f7e165","ISBN":"978-5-699-73183-1","NAME":"Мое меню","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"05.11.2014","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"208","PAPER":"Бумага lux cream пухл 1,8 70/90","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"3d43f906-5c6b-11e0-9747-001a64231342","NAME":"Тайны хорошей кухни","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"59dfee39-25dc-11df-84d5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"ff6ff7c6-87be-40cc-a23d-4672628bf924","NAME":"Мое меню (ОМ)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"a2a94ace-1260-4550-86d4-a66663b3fd10","NAME":"Мое меню (РИП)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"8d113c10-bc68-11e1-820f-5ef3fc5021fb","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"05.11.2014","SERIE":{"GUID":"8072f3ea-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Кулинария. Похлебкин"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":20,"WIDTH":165,"HEIGHT":220,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"216"},"WEIGHT":420},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"ff62a523-bf04-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"10.10.2014","PLAN_DATE":"16.10.2014","TIRAJ_CODE":"ITD00068542","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"05.11.2014","TOLSHCINA_KORESHKA":"19","SOGLASOVANNAYA_DATA":"14.11.2014","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"16.10.2014","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"05.11.2014","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000012345","GUID":"59dfee39-25dc-11df-84d5-000423b38f2a","NAME":"Похлебкин Вильям Васильевич","SURNAME":"Похлебкин","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Вильям","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Васильевич","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":1870,"W":1457,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/COVER/cover1.jpg","SIZE":"810749","MTIME":"2015-02-04 14:20:47"},"cover4":{"H":1870,"W":1456,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1487412","MTIME":"2015-02-04 14:20:47"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/COVER/siluet.jpg","SIZE":"549710","MTIME":"2021-04-18 10:31:17"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"94","GUID":"a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x90/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699731831","09200400685420"],"NOMCODE":"ITD000000000324612","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"847f0e45-bf04-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699731831","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000053788","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Какое у вас меню на каждый день? Трех ступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от Царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фаст-фудах. Он учит есть и готовить дома разнообразную пищу, которую и считает самым правильным меню. Не ограничения, а разум и любопытство. Домашняя лапша и простой хлеб в три движения, суп \"Трех принцев\" и алый праздничный компот - можно действительно добиться разнообразия в жизни лишь начав готовить немного по-другому. \nСтиль изложения - приятный, легкий, увлекающий, а рецепты - доступные из доступнейших, не требующих даже фотографии. История государства, нравы, привычки в вариантах меню от В.В.Похлебкина к вашему вниманию. ","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Вильям Похлебкин","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x210","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"7","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699731831","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"f0b8fc54-d890-4887-8688-20b2640358a9","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"09200400685420","STANDART":"7","ITEM_TYPE":{"GUID":"ae4b75bd-5ea1-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Мое меню","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Похлебкин В.В.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2014","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":97552,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1870, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:20:47\", \"SIZE\": \"810749\", \"W\": 1457}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":97553,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1870, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:20:47\", \"SIZE\": \"1487412\", \"W\": 1456}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":97554,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-18 10:31:17\", \"SIZE\": \"549710\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":97555,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/PDF/ITD000000000324612.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000324612/PDF/ITD000000000324612.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 02:56:23\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}