{"id":37370,"guid_nom":"fb9fb72f-a2db-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-72346-1","nomcode":"ITD000000000317858","title":"Мастерство фуд-фотографии","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T06:11:42.510877Z","updated_at":"2026-10-10T06:11:42.510877Z","annotation":"","sales_text":"Сегодня еда – это эмоции и воспоминания,  чувственность и красота. Мы делимся фотографиями своих обедов в социальных сетях, ведем блоги, зарабатываем лайки и даже деньги, снимая еду. Мы тратим часы на приготовление потрясающего пирога и еще больше времени на то, чтобы сфотографировать его во всей красе, передать аромат свежеиспеченного теста и обжигающую тягучую сладость ягодной начинки.  И как нам порой не хватает навыков,  советов и информации о том, как сделать пирог на картинке таким же аппетитным как в жизни. В нашей книге вы найдете информацию об основах фотографии, освещении, композиции кадра, съемочных хитростях подготовке к фотосъемке и фуд-стайлинге. Вы научитесь правильно снимать мясо, рыбу, овощи, напитки и даже мороженое. Вы узнаете как использовать искусственное и естесственное освещение.  Не важно, будете ли вы снимать для себя или для своего блога, для кулинарных книг или журналов, ваши фотографии станут настоящими шедеврами, которые можно с гордостью демонстрировать окружающим!\n\nЭлен Дюжарден – профессиональный фуд-фотограф и стилист пришла в мир фуд-фотографии будучи шеф-поваром в ресторане.Две ее страсти – приготовление еды и фотография соединились и переросли в настоящую страсть.  Ее блог, посвященный искусству кулинарии, фотографии и художественному оформлению, был отмечен множеством наград.  Фотографии Элен активно печатаются в ведущих кулинарных книга и журналах.\n","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"31d074f3-ffcb-4c09-8823-c4e9ece08052","ISBN":"978-5-699-72346-1","NAME":"Мастерство фуд-фотографии","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"09.10.2014","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"e009c850-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ИСКУССТВО. КУЛЬТУРА","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"288","PAPER":"","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"831e7e11-6ed1-408a-8211-ab3212fa86a9","NAME":"Мастерство фуд-фотографии (РИП)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"48b1a768-98b4-11e0-a840-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"343dffcb-ab63-4438-97de-1b8c3d067524","NAME":"Мастерство фуд-фотографии","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"true","ORIGINAL_PROIZV":{"GUID":"8c13b35d-df92-4804-a4c5-8a2c90e3be45","NAME":"Plate to Pixel: Digital Food Photography & Styling","LANGUAGE":"Английский"}},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"7192025f-6064-41dc-8f45-55cafe67f503","NAME":"Мастерство фуд-фотографии (РИП)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"2d64cbe2-af9f-11e1-820f-5ef3fc5021fb","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"8c13b35d-df92-4804-a4c5-8a2c90e3be45","NAME":"Plate to Pixel: Digital Food Photography & Styling","LANGUAGE":"Английский","AUTHOR_GUID":"8935fb09-f790-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"09.10.2014","SERIE":{"GUID":"c8bdbe19-326a-11e4-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинария. Вилки против ножей"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":"","WIDTH":190,"HEIGHT":240,"KARTON":{"WIDTH":"190","HEIGHT":"246"},"WEIGHT":1112},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"63a57066-a2dc-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"12.09.2014","PLAN_DATE":"02.10.2014","TIRAJ_CODE":"ITD00066168","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"09.10.2014","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"09.10.2014","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"02.10.2014","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD021912","GUID":"8935fb09-f790-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Дюжарден Элен","SURNAME":"Дюжарден","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Элен","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2179,"W":1746,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000317858/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1875532","MTIME":"2015-02-04 14:16:30"},"cover4":{"H":2179,"W":1746,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000317858/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1925527","MTIME":"2015-02-04 14:16:30"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000317858/COVER/siluet.jpg","SIZE":"785543","MTIME":"2021-04-18 11:11:37"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"81","GUID":"a791ba30-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400661684","9785699723461"],"NOMCODE":"ITD000000000317858","SUBJECT":{"GUID":"e64081ca-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ИСКУССТВО И КУЛЬТУРА","OWNER_GUID":"e009c850-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"fb9fb72f-a2db-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699723461","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000048822","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Сегодня еда – это эмоции и воспоминания,  чувственность и красота. Мы делимся фотографиями своих обедов в социальных сетях, ведем блоги, зарабатываем лайки и даже деньги, снимая еду. Мы тратим часы на приготовление потрясающего пирога и еще больше времени на то, чтобы сфотографировать его во всей красе, передать аромат свежеиспеченного теста и обжигающую тягучую сладость ягодной начинки.  И как нам порой не хватает навыков,  советов и информации о том, как сделать пирог на картинке таким же аппетитным как в жизни. В нашей книге вы найдете информацию об основах фотографии, освещении, композиции кадра, съемочных хитростях подготовке к фотосъемке и фуд-стайлинге. Вы научитесь правильно снимать мясо, рыбу, овощи, напитки и даже мороженое. Вы узнаете как использовать искусственное и естесственное освещение.  Не важно, будете ли вы снимать для себя или для своего блога, для кулинарных книг или журналов, ваши фотографии станут настоящими шедеврами, которые можно с гордостью демонстрировать окружающим!\n\nЭлен Дюжарден – профессиональный фуд-фотограф и стилист пришла в мир фуд-фотографии будучи шеф-поваром в ресторане.Две ее страсти – приготовление еды и фотография соединились и переросли в настоящую страсть.  Ее блог, посвященный искусству кулинарии, фотографии и художественному оформлению, был отмечен множеством наград.  Фотографии Элен активно печатаются в ведущих кулинарных книга и журналах.\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"SERII_GTD":{"NOMCODE":"ITD000000000317858","GUID_NOM":"fb9fb72f-a2db-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","SERIES_DATA":[{"COUNTRY":"СЛОВАКИЯ","GTD_NUMBER":"10130060/141014/0024100/1"}]},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Элен Дюжарден","POSLE_OBREZA":"190x240","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000327","ID_EKN":"11184","CODE_EKN":"114.05.5.1"},"LAST_STANDART":"10","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400661684","STANDART":10,"ITEM_TYPE":{"GUID":"af7dcc46-deb5-11e4-b07f-5cf3fc4a21fa","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699723461","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"cfc0a226-4791-4f2b-b7e1-5f5ce7d81ad6","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Мастерство фуд-фотографии","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Дюжарден Э.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2014","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":94503,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000317858/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2179, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000317858/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:16:30\", \"SIZE\": \"1875532\", \"W\": 1746}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":94504,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000317858/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2179, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000317858/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:16:30\", \"SIZE\": \"1925527\", \"W\": 1746}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":94505,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000317858/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000317858/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-18 11:11:37\", \"SIZE\": \"785543\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}