{"id":34512,"guid_nom":"a4964a6b-528b-11e3-a1df-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-70073-8","nomcode":"ITD000000000304749","title":"Армянская кухня","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T05:54:13.620273Z","updated_at":"2026-10-15T08:02:09.185766Z","annotation":"","sales_text":"Эта книга познакомит вас с армянской кухней, одной из старейших на нашем континенте. Введение посвящено многовековой истории Армении и дополнено старинными армянскими легендами, в которых отразилась уникальная культура древнего народа. Великолепные изображения: живописные фотографии и работы современных художников завершают яркий и неповторимый образ Армении.  Большая часть представленных рецептов – современные варианты древнейших блюд, история которых насчитывает не одну сотню и даже тысячу лет. Но есть и более новые, чей возраст не столь почтенен. Каждый рецепт сопровождается красочной иллюстрацией и содержит перечень необходимых ингредиентов, подробное описание всех технологических процессов, информацию о времени приготовления и количестве порций, полезные советы. С помощью этой книги вы не только научитесь готовить самые распространенные и популярные блюда армянской кухни, но также поймете ее основные кулинарные принципы и характерные черты, что позволит менять и варьировать рецепты по своему вкусу.\n\n\n","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/PDF/ITD000000000304749.pdf","MTIME":"2021-02-21 02:50:34"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"f356c18c-a381-441d-8c1d-0a5411c412ef","ISBN":"978-5-699-70073-8","NAME":"Армянская кухня","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":4000,"GENRE":[],"LDATE":"11.02.2014","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"160","PAPER":"Бумага мелованная матовая 62/150","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"8d35459a-2041-4ff5-b2f3-d479edea7330","NAME":"Армянская кухня","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"06c56cf4-a8a0-4941-b55d-396e9440eb16","NAME":"Армянская кухня (ХО)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"c307625d-d2b9-42b2-80f3-0d4b4cb1d600","NAME":"Армянская кухня (ОМ)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"1df4fe99-a82f-4696-b97d-770788417f82","NAME":"Армянская кухня (фото)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"eef5a5f7-0a49-4ea3-9395-c3332205b8eb","NAME":"Армянская кухня ","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"11.02.2014","SERIE":{"GUID":"31a13e48-b9a4-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","NAME":"\"Хлебсоль\". Добро пожаловать!"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":18,"WIDTH":289,"HEIGHT":253,"KARTON":{"WIDTH":"243","HEIGHT":"288"},"WEIGHT":1216},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"d2494bec-528c-11e3-a1df-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"27.12.2013","PLAN_DATE":"11.02.2014","TIRAJ_CODE":"ITD00058511","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"11.02.2014","TOLSHCINA_KORESHKA":"15","SOGLASOVANNAYA_DATA":"11.02.2014","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"11.02.2014","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"03.02.2014","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":3467,"W":3016,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/COVER/cover1.jpg","SIZE":"8444638","MTIME":"2014-08-28 19:28:15"},"cover4":{"H":3467,"W":2992,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/COVER/cover4.jpg","SIZE":"4276894","MTIME":"2014-08-28 19:28:15"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1532146","MTIME":"2021-04-19 10:31:25"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"121","GUID":"a791b97e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x100/8"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699700738","09200400585119"],"NOMCODE":"ITD000000000304749","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"a4964a6b-528b-11e3-a1df-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699700738","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000040517","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Эта книга познакомит вас с армянской кухней, одной из старейших на нашем континенте. Введение посвящено многовековой истории Армении и дополнено старинными армянскими легендами, в которых отразилась уникальная культура древнего народа. Великолепные изображения: живописные фотографии и работы современных художников завершают яркий и неповторимый образ Армении.  Большая часть представленных рецептов – современные варианты древнейших блюд, история которых насчитывает не одну сотню и даже тысячу лет. Но есть и более новые, чей возраст не столь почтенен. Каждый рецепт сопровождается красочной иллюстрацией и содержит перечень необходимых ингредиентов, подробное описание всех технологических процессов, информацию о времени приготовления и количестве порций, полезные советы. С помощью этой книги вы не только научитесь готовить самые распространенные и популярные блюда армянской кухни, но также поймете ее основные кулинарные принципы и характерные черты, что позволит менять и варьировать рецепты по своему вкусу.\n\n\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"245x280","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000305","ID_EKN":"11170","CODE_EKN":"114.04.1.1"},"LAST_STANDART":"6","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699700738","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"bc55d1f6-86c8-47e4-872d-2c5ce1b52956","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"09200400585119","STANDART":"6","ITEM_TYPE":{"GUID":"2032580b-92e2-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Армянская кухня","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2013","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"18+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":87605,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3467, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-08-28 19:28:15\", \"SIZE\": \"8444638\", \"W\": 3016}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":87606,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3467, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-08-28 19:28:15\", \"SIZE\": \"4276894\", \"W\": 2992}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":87607,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-19 10:31:25\", \"SIZE\": \"1532146\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":87608,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/PDF/ITD000000000304749.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000304749/PDF/ITD000000000304749.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 02:50:34\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}