{"id":34191,"guid_nom":"7ed04a87-4775-11e3-a1df-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-69778-6","nomcode":"ITD000000000302834","title":"Вегетарианская кухня","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T05:52:22.426909Z","updated_at":"2026-10-15T07:56:52.112571Z","annotation":"","sales_text":"О чем эта книга\n\nВ книге рассмотрены особенности употребления растительной пищи и принципы вегетарианства не в целом, как течения, а конкретно для различных категорий людей: и тех, кто причисляет себя\nк одному из типов вегетарианцев, и тех, кто просто выбирает для себя здоровый образ жизни и здоровое питание.\n\nДля кого эта книга\n\nДля  вегетарианцев со стажем, для которых данная система питания является образом жизни.\nДля так называемых жесткиких веганов, фруторианцев и сыроедов, для которых выбранный способ питания является еще и философией.\nДля новичков, вступивших на путь вегетарианского питания и тех, кто пока только собирается пополнить ряды вегетарианцев и находится в стадии сбора полезной для себя информации.\nДля самых обычных людей, употребляющих пищу и растительного, и животного происхождения, но ведущих здоровый образ жизни и отдающих предпочтение здоровым продуктам питания.\n\nПрочитав эту книгу, вы узнаете:\n\n- что представляет собой эта система питания,\n- какова история ее возникновения,\n- кто и почему становится на путь вегетарианского питания,\n- какие типы вегетарианцев существуют,\n- употребление каких продуктов и какая жизненная философия присущи каждому из существующих типов вегетарианцев,\n- каковы преимущества вегетарианского питания,\n- имеются ли какие-либо противопоказания для перехода на такую систему питания.\n\nФишки книги\n\nВ книге собраны многочисленные рецепты из овощей, бобовых, круп, макаронных изделий и некоторых молочных продуктов. Большинство  рецептов подходит для употребления всеми типами вегетарианцев, за исключением веганов и фруторианцев, а часть рецептов только для тех, кто причисляет себя к нестрогим вегетарианцам и употребляет в пищу яйца, молочные продукты и даже в отдельных случаях рыбу.\n\n","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/PDF/ITD000000000302834.pdf","MTIME":"2021-02-21 02:50:02"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"e9563b04-828b-4dec-8198-e4468975e47e","ISBN":"978-5-699-69778-6","NAME":"Вегетарианская кухня","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"21.03.2014","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"320","PAPER":"Бумага офсетная пухлая 70/60 Кама","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"8d45e2ee-3fb7-43e5-a49c-d99601960c97","NAME":"Вегетарианская кухня","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"21.03.2014","SERIE":{"GUID":"ba92c9aa-75bf-11e2-9c96-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинария. Здоровое питание"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":21,"WIDTH":162,"HEIGHT":235,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"241"},"WEIGHT":552},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"12b733b6-4776-11e3-a1df-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"13.02.2014","PLAN_DATE":"19.03.2014","TIRAJ_CODE":"ITD00057328","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"21.03.2014","TOLSHCINA_KORESHKA":"21","SOGLASOVANNAYA_DATA":"19.03.2014","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"19.03.2014","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"11.03.2014","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000001932","GUID":"d34e3c68-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"Боровская Элга","SURNAME":"Боровская","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Элга","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2087,"W":1453,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/COVER/cover1.jpg","SIZE":"754370","MTIME":"2014-08-28 19:26:29"},"cover4":{"H":2087,"W":1454,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/COVER/cover4.jpg","SIZE":"711307","MTIME":"2014-08-28 19:26:29"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/COVER/siluet.jpg","SIZE":"797173","MTIME":"2021-04-19 10:46:19"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"102","GUID":"a791b9ce-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x100/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699697786","09200400573284"],"NOMCODE":"ITD000000000302834","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"7ed04a87-4775-11e3-a1df-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699697786","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000039375","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"О чем эта книга\n\nВ книге рассмотрены особенности употребления растительной пищи и принципы вегетарианства не в целом, как течения, а конкретно для различных категорий людей: и тех, кто причисляет себя\nк одному из типов вегетарианцев, и тех, кто просто выбирает для себя здоровый образ жизни и здоровое питание.\n\nДля кого эта книга\n\nДля  вегетарианцев со стажем, для которых данная система питания является образом жизни.\nДля так называемых жесткиких веганов, фруторианцев и сыроедов, для которых выбранный способ питания является еще и философией.\nДля новичков, вступивших на путь вегетарианского питания и тех, кто пока только собирается пополнить ряды вегетарианцев и находится в стадии сбора полезной для себя информации.\nДля самых обычных людей, употребляющих пищу и растительного, и животного происхождения, но ведущих здоровый образ жизни и отдающих предпочтение здоровым продуктам питания.\n\nПрочитав эту книгу, вы узнаете:\n\n- что представляет собой эта система питания,\n- какова история ее возникновения,\n- кто и почему становится на путь вегетарианского питания,\n- какие типы вегетарианцев существуют,\n- употребление каких продуктов и какая жизненная философия присущи каждому из существующих типов вегетарианцев,\n- каковы преимущества вегетарианского питания,\n- имеются ли какие-либо противопоказания для перехода на такую систему питания.\n\nФишки книги\n\nВ книге собраны многочисленные рецепты из овощей, бобовых, круп, макаронных изделий и некоторых молочных продуктов. Большинство  рецептов подходит для употребления всеми типами вегетарианцев, за исключением веганов и фруторианцев, а часть рецептов только для тех, кто причисляет себя к нестрогим вегетарианцам и употребляет в пищу яйца, молочные продукты и даже в отдельных случаях рыбу.\n\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Боровская Э.","POSLE_OBREZA":"162x235","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000307","ID_EKN":"11173","CODE_EKN":"114.04.2.1"},"LAST_STANDART":"7","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699697786","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"2d7666bd-813d-4b6c-a16a-328321d0ca8a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"09200400573284","STANDART":"7","ITEM_TYPE":{"GUID":"13670a18-b31e-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Вегетарианская кухня","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Боровская Э.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2013","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":86447,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-08-28 19:26:29\", \"SIZE\": \"754370\", \"W\": 1453}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":86448,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-08-28 19:26:29\", \"SIZE\": \"711307\", \"W\": 1454}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":86449,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-19 10:46:19\", \"SIZE\": \"797173\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":86450,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/PDF/ITD000000000302834.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000302834/PDF/ITD000000000302834.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 02:50:02\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}