{"id":328558,"guid_nom":"7a7bbcd6-b607-11e6-9d96-000af77e485f","isbn":"978-5-389-06104-0","nomcode":"ITD000000000846034","title":"Вкус Франции: особые случаи","publisher":"Издательство АЗБУКА ООО","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-28T11:11:15.955762Z","updated_at":"2026-10-28T11:11:15.955762Z","annotation":"","sales_text":"Анн-Софи Пик - единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан \"Дом Пик\" отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами \"Красного путеводителя\" Мишлен. Анн-Софи - достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого \"Дома Пик\", в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро \"7\", пятизвездочный отель \"Дом Пик\", лавка деликатесов \"L`ePlCerie\", а еще - Ресторан \"Анн-Софи Пик\" в пятизвездочном \"Beau Rivage Palace\" в Лозанне и ресторан \"Дама Пик\" в Париже. \nВ 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией \"Veuve Clicquot\" как \"лучшая в мире женщина шеф-повар\".\nАвторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. \"Дерзайте!\", \"Пробуйте!\", \"А теперь ваш ход!\" - повторяет она. И удача сопутствует ей…","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"7a7bbd12-b607-11e6-9d96-000af77e485f","ISBN":"978-5-389-06104-0","NAME":"Вкус Франции: особые случаи","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"EDFUL":5000,"GENRE":[],"LDATE":"07.11.2013","MEDIA":"","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"128","PAPER":"","P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"07.11.2013","SERIE":{"GUID":"2900371e-b5ff-11e6-9d96-000af77e485f","NAME":"Высокая кухня (Азбука)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":15,"WIDTH":222,"HEIGHT":280,"KARTON":{"WIDTH":"0","HEIGHT":"0"},"WEIGHT":825},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"8084a35d-b607-11e6-9d96-000af77e485f","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"ITD00169196","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"07.11.2013","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":1100,"W":883,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/cover1.jpg","SIZE":"160190","MTIME":"2020-03-06 18:06:54"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/siluet.jpg","SIZE":"886918","MTIME":"2024-03-03 02:32:37"},"cover3d":{"H":1100,"W":733,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"138751","MTIME":"2020-03-06 18:06:54"},"dopfoto00":{"H":502,"W":800,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"88156","MTIME":"2020-10-28 00:01:41"},"dopfoto01":{"H":502,"W":800,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"102825","MTIME":"2020-10-28 00:01:41"},"dopfoto02":{"H":502,"W":800,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"109136","MTIME":"2020-10-28 00:01:42"},"dopfoto03":{"H":502,"W":800,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"102551","MTIME":"2020-10-28 00:01:42"},"dopfoto04":{"H":502,"W":800,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"124352","MTIME":"2020-10-28 00:01:42"},"dopfoto05":{"H":502,"W":800,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto05.jpg","SIZE":"175036","MTIME":"2020-10-28 00:01:42"},"dopfoto06":{"H":502,"W":800,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto06.jpg","SIZE":"131555","MTIME":"2020-10-28 00:01:42"}},"FOLDER":{"GUID":"123cdf9e-0c85-4d9c-be3a-cb6e0e2ae685","NAME":"Книги Азбука"},"FORMAT":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785389061040"],"NOMCODE":"ITD000000000846034","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"7a7bbcd6-b607-11e6-9d96-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785389061040","NOMGROUP":"Азбука","PRODCODE":"ITD000000000846034","AGE_GROUP":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Анн-Софи Пик - единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан \"Дом Пик\" отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами \"Красного путеводителя\" Мишлен. Анн-Софи - достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого \"Дома Пик\", в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро \"7\", пятизвездочный отель \"Дом Пик\", лавка деликатесов \"L`ePlCerie\", а еще - Ресторан \"Анн-Софи Пик\" в пятизвездочном \"Beau Rivage Palace\" в Лозанне и ресторан \"Дама Пик\" в Париже. \nВ 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией \"Veuve Clicquot\" как \"лучшая в мире женщина шеф-повар\".\nАвторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. \"Дерзайте!\", \"Пробуйте!\", \"А теперь ваш ход!\" - повторяет она. И удача сопутствует ей…","PUBLISHER":{"GUID":"52f428eb-a924-11e0-8357-5ef3fc5021fb","NAME":"Издательство АЗБУКА ООО"},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"","DEPARTMENT":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"","IZDAT_BRAND":{"GUID":"cde67a80-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Азбука-Аттикус Издательская Группа ООО"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"x","TIP_KORESHKA":"","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785389061040","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"7a7bbd0f-b607-11e6-9d96-000af77e485f","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Вкус Франции: особые случаи","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"","AUTHOR_FOR_PRICE":"Пик А.-С.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"18+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":934973,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 1100, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2020-03-06 18:06:54\", \"SIZE\": \"160190\", \"W\": 883}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":934974,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 1100, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2020-03-06 18:06:54\", \"SIZE\": \"138751\", \"W\": 733}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":934975,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 502, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2020-10-28 00:01:41\", \"SIZE\": \"88156\", \"W\": 800}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":934976,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 502, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2020-10-28 00:01:41\", \"SIZE\": \"102825\", \"W\": 800}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":934977,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 502, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2020-10-28 00:01:42\", \"SIZE\": \"109136\", \"W\": 800}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":934978,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 502, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2020-10-28 00:01:42\", \"SIZE\": \"102551\", \"W\": 800}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":934979,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 502, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2020-10-28 00:01:42\", \"SIZE\": \"124352\", \"W\": 800}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":934980,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto05.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 502, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto05.jpg\", \"MTIME\": \"2020-10-28 00:01:42\", \"SIZE\": \"175036\", \"W\": 800}, \"variant\": \"dopfoto05\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":934981,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto06.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 502, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/dopfoto06.jpg\", \"MTIME\": \"2020-10-28 00:01:42\", \"SIZE\": \"131555\", \"W\": 800}, \"variant\": \"dopfoto06\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":934982,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000846034/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2024-03-03 02:32:37\", \"SIZE\": \"886918\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}