{"id":32199,"guid_nom":"6bde0ef4-79e3-11e3-a07b-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-71146-8","nomcode":"ITD000000000309610","title":"Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T05:40:49.523922Z","updated_at":"2026-10-15T07:42:53.264817Z","annotation":"","sales_text":"Одним из преимуществ мультиварки-скороварки считается длительное томление блюда, чем этот прибор немного напоминает русскую печь. Текстура любого продукта при таком длительном приготовлении становится особенно нежной. \nНо все же иногда просто необходимо приготовить блюдо быстро, сохраняя при этом качество продукта и создав тот же нежный вкус. И в этом смысле включение функции скороварки - отличная придумка и нужное дополнение ко всем положительным качествам мультиварки.\nСпециальный клапан, через который выходит пар, превращает мультиварку в скороварку, нужно всего лишь его закрыть.\n\nОсобенности книги\n\nВ этой книге подробно рассказано о преимуществах мультиварки-скороварки, о ее правильном использовании, о мерах безопасности: вы познакомитесь с 20 важными и простыми \"не рекомендуется\". И разумеется, вы найдете в книге более 400 рецептов закусок с быстрым приготовлением продуктов для них, первых и вторых блюд с мясом, птицей, рыбой, овощами, рецепты заготовок, десертов, соусов. \nДля вашего удобства рецепты снабжены количеством порций, весом готового блюда в граммах, его пищевой ценностью и калорийностью. Также вы найдете приложение с таблицей времени варки различных продуктов в мультиварке-скороварке. \n\n","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"d36cbc9b-2080-4db6-b8bc-782999d37667","ISBN":"978-5-699-71146-8","NAME":"Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":8000,"GENRE":[],"LDATE":"12.05.2014","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"320","PAPER":"Бумага газетная пухлая 70/48,8","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"2cd0f09b-6b81-4922-a7f8-80c3a26fcf2c","NAME":"Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"ebf2ab82-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"e1d9c7c2-7452-459a-a7f1-8c31cb10fbaa","NAME":"Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка) (ОМ)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d0-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Образ, лицо"},"GUID":"653b1c5f-29c6-4149-a45d-e1d3fa92271c","NAME":"Готовим в мультиварке быстро ХО","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"21.03.2014","SERIE":{"GUID":"8072f42c-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Лакомка (новое оригинальное оформление)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":23,"WIDTH":165,"HEIGHT":240,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"241"},"WEIGHT":434},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"fdcba267-c3d3-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"21.02.2014","PLAN_DATE":"19.05.2014","TIRAJ_CODE":"ITD00068857","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"12.05.2014","TOLSHCINA_KORESHKA":"24","SOGLASOVANNAYA_DATA":"19.05.2014","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"19.05.2014","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"07.05.2014","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"1fd16159-79e4-11e3-a07b-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"21.02.2014","PLAN_DATE":"21.03.2014","TIRAJ_CODE":"ITD00061089","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"21.03.2014","TOLSHCINA_KORESHKA":"24","SOGLASOVANNAYA_DATA":"21.03.2014","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"21.03.2014","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"17.03.2014","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000000003","GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"<не указано>","SURNAME":"<не указано>","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"true"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2087,"W":1460,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000309610/COVER/cover1.jpg","SIZE":"701875","MTIME":"2014-12-17 15:13:39"},"cover4":{"H":2087,"W":1459,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000309610/COVER/cover4.jpg","SIZE":"618126","MTIME":"2014-12-17 15:13:39"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000309610/COVER/siluet.jpg","SIZE":"873220","MTIME":"2021-04-19 09:38:44"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"102","GUID":"a791b9ce-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x100/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699711468","09200400610897","09200400688575"],"NOMCODE":"ITD000000000309610","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"6bde0ef4-79e3-11e3-a07b-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699711468","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000043220","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Одним из преимуществ мультиварки-скороварки считается длительное томление блюда, чем этот прибор немного напоминает русскую печь. Текстура любого продукта при таком длительном приготовлении становится особенно нежной. \nНо все же иногда просто необходимо приготовить блюдо быстро, сохраняя при этом качество продукта и создав тот же нежный вкус. И в этом смысле включение функции скороварки - отличная придумка и нужное дополнение ко всем положительным качествам мультиварки.\nСпециальный клапан, через который выходит пар, превращает мультиварку в скороварку, нужно всего лишь его закрыть.\n\nОсобенности книги\n\nВ этой книге подробно рассказано о преимуществах мультиварки-скороварки, о ее правильном использовании, о мерах безопасности: вы познакомитесь с 20 важными и простыми \"не рекомендуется\". И разумеется, вы найдете в книге более 400 рецептов закусок с быстрым приготовлением продуктов для них, первых и вторых блюд с мясом, птицей, рыбой, овощами, рецепты заготовок, десертов, соусов. \nДля вашего удобства рецепты снабжены количеством порций, весом готового блюда в граммах, его пищевой ценностью и калорийностью. Также вы найдете приложение с таблицей времени варки различных продуктов в мультиварке-скороварке. \n\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"162x235","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"6","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699711468","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"87b7afe9-1856-4b03-acac-f1e9d3b345e6","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"09200400610897","STANDART":"6","ITEM_TYPE":{"GUID":"ab9dafef-b336-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"09200400688575","STANDART":"6","ITEM_TYPE":{"GUID":"b542fbc5-d998-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2014","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":83129,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000309610/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000309610/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:13:39\", \"SIZE\": \"701875\", \"W\": 1460}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":83130,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000309610/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000309610/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:13:39\", \"SIZE\": \"618126\", \"W\": 1459}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":83131,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000309610/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000309610/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-19 09:38:44\", \"SIZE\": \"873220\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}