{"id":312712,"guid_nom":"d4bc6e57-9a1f-11f1-80e0-0050569a365d","isbn":"978-5-04-252908-5","nomcode":"ITD000000001515318","title":"Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция (у.н.)","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-14T12:06:11.705435Z","updated_at":"2026-10-14T12:06:11.705435Z","annotation":"","sales_text":"«Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец уже более полутора веков остается одним из самых известных произведений отечественной кулинарной литературы. В новой редакции сохранено главное — огромное разнообразие блюд и дух классической кухни, — но пользоваться рецептами стало значительно удобнее.\n Первые и вторые блюда, закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты дополнены редакторскими комментариями и пояснениями. Непривычные современному человеку слова и термины расшифрованы, а там, где старинный рецепт требует использования редкого продукта или утвари, предложены замены.\n Кулинарная классика, история русской гастрономии и практическая книга рецептов — в одном издании.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"26ff4a94-44ae-4540-a088-2cb308f64d33","ISBN":"978-5-04-252908-5","NAME":"Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция (у.н.)","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":0,"GENRE":[],"LDATE":"","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"912","PAPER":"Бумага книжная кремовая 70/60","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"eeef2b7f-b11d-11ed-80ca-0050569a365d","NAME":"Подарок молодым хозяйкам (Новая редакция)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"372911d2-b11e-11ed-80ca-0050569a365d","NAME":"Подарок молодым хозяйкам (Новая редакция)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"cdd4b591-b6a6-11ed-80cb-0050569a365d","NAME":"Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"355a9183-6572-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"b9cdd4f2-1ff3-11ee-80d3-0050569a365d","NAME":"Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция (рисунок)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"","SERIE":{"GUID":"21d15627-f930-11ed-80ce-0050569a365d","NAME":"Кулинария. Классические издания (новое оформление)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":42,"WIDTH":162,"HEIGHT":255,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":0},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"f6cb331e-9a1f-11f1-80e0-0050569a365d","PLAN_DATE":"02.12.2026","TIRAJ_CODE":"ITD00768956","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"","TOLSHCINA_KORESHKA":"51","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"02.12.2026","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000010354","GUID":"355a9183-6572-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"Молоховец Елена Ивановна","SURNAME":"Молоховец","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Елена","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Ивановна","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":[],"FOLDER":{"GUID":"a2500128-727d-44e8-bc61-34c4d93222f1","NAME":"Новая продукция"},"FORMAT":{"CODE":"98","GUID":"a791b9dc-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x108/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600197856607","9785042529085"],"NOMCODE":"ITD000000001515318","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"d4bc6e57-9a1f-11f1-80e0-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785042529085","NOMGROUP":"НоваяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001515318","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"«Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец уже более полутора веков остается одним из самых известных произведений отечественной кулинарной литературы. В новой редакции сохранено главное — огромное разнообразие блюд и дух классической кухни, — но пользоваться рецептами стало значительно удобнее.\n Первые и вторые блюда, закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты дополнены редакторскими комментариями и пояснениями. Непривычные современному человеку слова и термины расшифрованы, а там, где старинный рецепт требует использования редкого продукта или утвари, предложены замены.\n Кулинарная классика, история русской гастрономии и практическая книга рецептов — в одном издании.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Елена Молоховец","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x255","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"0","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600197856607","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"e151668f-ca3d-4773-9ad0-5ebce9a3d13a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785042529085","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"e151668f-ca3d-4773-9ad0-5ebce9a3d13a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция (у.н.)","PREDZAKAZ_SOAP":"Y","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Молоховец Е.И.","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2026","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[]}