{"id":30547,"guid_nom":"ca30ae13-7b53-11e2-9c96-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-64144-4","nomcode":"ITD000000000244647","title":"Домашняя заморозка продуктов","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T05:31:45.424550Z","updated_at":"2026-10-15T07:17:58.667405Z","annotation":"","sales_text":"Издавна рачительные хозяйки умеют заготавливать запасы\nна зиму — варенья и компоты, маринованные овощи, икра, сала-\nты, лечо, квашеная капуста и соленые грибы. Но, к сожалению,\nбольшая часть витаминов и микроэлементов в процессе обра-\nботки разрушается…\nЗамораживание — это, пожалуй, наиболее выгодный и удоб-\nный способ консервирования. Судите сами — при этом способе\nвы не используете ни уксус, ни соль, ни высокие температуры,\nразрушающие практически все витамины. Правда, при замороз-\nке тоже теряется некоторое количество витаминов, но эти по-\nтери несравнимы с варкой и маринованием.","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/PDF/ITD000000000244647.pdf","MTIME":"2021-02-28 00:33:05"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"fc4eb4a2-ba32-4126-98d7-ae56cec9bbd0","ISBN":"978-5-699-64144-4","NAME":"Домашняя заморозка продуктов","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":7000,"GENRE":[],"LDATE":"24.07.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"64","PAPER":"Бумага газетная 70/48,8","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"78b0c222-f6b2-476c-b268-27d0c48e78a3","NAME":"Домашняя заморозка продуктов","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"24.07.2013","SERIE":{"GUID":"92d7f85a-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Очень просто: от завтрака до ужина (обложка)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":3,"WIDTH":112,"HEIGHT":165,"KARTON":{"WIDTH":"117","HEIGHT":"171"},"WEIGHT":36},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"3a91d843-7b54-11e2-9c96-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"13.06.2013","PLAN_DATE":"24.07.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00030301","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"24.07.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"24.07.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"24.07.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"08.07.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":1959,"W":1326,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1278368","MTIME":"2014-12-17 15:15:22"},"cover4":{"H":1959,"W":1320,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/COVER/cover4.jpg","SIZE":"718277","MTIME":"2014-12-17 15:15:22"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/COVER/siluet.jpg","SIZE":"450523","MTIME":"2021-04-21 10:53:32"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"101","GUID":"a791b9d4-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x100/32"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699641444","9785699834921"],"NOMCODE":"ITD000000000244647","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"ca30ae13-7b53-11e2-9c96-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699641444","KOMPLEKT":{"VID":"Книга","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000000632384","KOMPLEKT_GUID_NOM":"6f5fa6e3-2c5a-11e5-b07f-5cf3fc4a21fa"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000010510","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Издавна рачительные хозяйки умеют заготавливать запасы\nна зиму — варенья и компоты, маринованные овощи, икра, сала-\nты, лечо, квашеная капуста и соленые грибы. Но, к сожалению,\nбольшая часть витаминов и микроэлементов в процессе обра-\nботки разрушается…\nЗамораживание — это, пожалуй, наиболее выгодный и удоб-\nный способ консервирования. Судите сами — при этом способе\nвы не используете ни уксус, ни соль, ни высокие температуры,\nразрушающие практически все витамины. Правда, при замороз-\nке тоже теряется некоторое количество витаминов, но эти по-\nтери несравнимы с варкой и маринованием.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"112x165","TIP_KORESHKA":"Нет","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000301","ID_EKN":"11177","CODE_EKN":"114.04.5.1"},"LAST_STANDART":"100","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"3"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699641444","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"5c36b9ca-00eb-41e3-8a87-b8cfa833334a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"9785699834921","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"5c36b9ca-00eb-41e3-8a87-b8cfa833334a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Домашняя заморозка продуктов","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"Проволока","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"3"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2013","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":78267,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 1959, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:15:22\", \"SIZE\": \"1278368\", \"W\": 1326}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":78268,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 1959, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:15:22\", \"SIZE\": \"718277\", \"W\": 1320}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":78269,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-21 10:53:32\", \"SIZE\": \"450523\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":78270,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/PDF/ITD000000000244647.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000244647/PDF/ITD000000000244647.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-28 00:33:05\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}