{"id":295535,"guid_nom":"38f30228-f30e-11ed-80cc-0050569a365d","isbn":"978-5-00139-465-5","nomcode":"ITD000000001342947","title":"Общество поглощения: Человечество в поисках еды","publisher":"Альпина Паблишер ООО","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-14T01:29:36.071788Z","updated_at":"2026-10-14T01:29:36.071788Z","annotation":"","sales_text":"НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.\n\nЕда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"3eec333f-f30e-11ed-80cc-0050569a365d","ISBN":"978-5-00139-465-5","NAME":"Общество поглощения: Человечество в поисках еды","DIVID":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"11.05.2023","MEDIA":"","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"436","PAPER":"","P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"11.05.2023","SERIE":{"GUID":"82a96fb2-a52d-11ec-80c6-0050569a365d","NAME":"Все о еде (АльпинаПаб)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":31,"WIDTH":150,"HEIGHT":220,"KARTON":{"WIDTH":"0","HEIGHT":"0"},"WEIGHT":510},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"3eec3345-f30e-11ed-80cc-0050569a365d","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"ITD00536062","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"11.05.2023","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":1800,"W":1216,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001342947/COVER/cover1.jpg","SIZE":"820347","MTIME":"2023-05-17 15:01:46"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001342947/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1163356","MTIME":"2024-02-28 00:18:26"}},"FOLDER":{"GUID":"bb024754-6c48-11e2-9c96-5ef3fc5021a7","NAME":"Книги сторонних поставщиков"},"FORMAT":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785001394655"],"NOMCODE":"ITD000000001342947","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"38f30228-f30e-11ed-80cc-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785001394655","NOMGROUP":"неопознано","PRODCODE":"ITD000000001342947","AGE_GROUP":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.\n\nЕда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.","PUBLISHER":{"GUID":"142b6bdd-b69b-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","NAME":"Альпина Паблишер ООО"},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"58.11.19.000","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Да","VID_PROIZV":"","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d9d94fed-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Альпина Паблишер ООО"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"x","TIP_KORESHKA":"","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785001394655","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"3eec3341-f30e-11ed-80cc-0050569a365d","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Общество поглощения: Человечество в поисках еды","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"","AUTHOR_FOR_PRICE":"Биттман Марк","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"12+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":854864,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001342947/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 1800, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001342947/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2023-05-17 15:01:46\", \"SIZE\": \"820347\", \"W\": 1216}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":854865,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001342947/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001342947/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2024-02-28 00:18:26\", \"SIZE\": \"1163356\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}