{"id":29117,"guid_nom":"3471caf5-adfe-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-79978-7","nomcode":"ITD000000000604205","title":"Учимся готовить блюда из мяса","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T05:24:19.328545Z","updated_at":"2026-10-10T05:24:19.328545Z","annotation":"","sales_text":"Вам хочется приготовить вкусный домашний обед, но не знаете с чего начать? Путаетесь в кухонных шкафчиках и боитесь взять в руки миксер? Начните свои первые шаги в сложном мире кулинарии с нашей серией для начинающих!  Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления, пошаговые фотографии  и полезные советы.  Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое.  Учитесь готовить вместе с нашими книгами!\n","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/PDF/ITD000000000604205.pdf","MTIME":"2021-02-21 03:10:55"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"58b2d35e-1a6f-4265-ba64-77a624b68379","ISBN":"978-5-699-79978-7","NAME":"Учимся готовить блюда из мяса","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":4000,"GENRE":[],"LDATE":"19.11.2015","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"144","PAPER":"Бумага офсетная 72/120 Гознак","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"267cc184-5b16-470f-9df3-a18c4ad705a4","NAME":"Учимся готовить блюда из мяса","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"b3af989a-bef6-40db-9880-14c589e1b888","NAME":"Учимся готовить блюда из мяса (ОМ)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"79760e76-5aa0-4752-ba40-d70f7d6661af","NAME":"Учимся готовить блюда из мяса (фото)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"19.11.2015","SERIE":{"GUID":"682d718b-8fb9-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинария. Для начинающих"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":15,"WIDTH":167,"HEIGHT":215,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"216"},"WEIGHT":462},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"5ca452df-ae00-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"29.10.2015","PLAN_DATE":"19.11.2015","TIRAJ_CODE":"ITD00099067","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"19.11.2015","TOLSHCINA_KORESHKA":"14","SOGLASOVANNAYA_DATA":"19.11.2015","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"19.11.2015","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"02.11.2015","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":1873,"W":1461,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1036541","MTIME":"2017-07-15 06:17:11"},"cover4":{"H":1873,"W":1461,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/cover4.jpg","SIZE":"917633","MTIME":"2017-07-15 06:17:11"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/siluet.jpg","SIZE":"696947","MTIME":"2021-04-16 11:24:44"},"cover3d":{"H":1400,"W":1142,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"973469","MTIME":"2017-07-15 06:17:11"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"94","GUID":"a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x90/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400990678","9785699799787"],"NOMCODE":"ITD000000000604205","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"3471caf5-adfe-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699799787","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000103425","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Вам хочется приготовить вкусный домашний обед, но не знаете с чего начать? Путаетесь в кухонных шкафчиках и боитесь взять в руки миксер? Начните свои первые шаги в сложном мире кулинарии с нашей серией для начинающих!  Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления, пошаговые фотографии  и полезные советы.  Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое.  Учитесь готовить вместе с нашими книгами!\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x210","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400990678","STANDART":8,"ITEM_TYPE":{"GUID":"33a5774c-8eb0-11e5-a6d2-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699799787","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"457263bd-c051-4416-875a-b07edd10f3fe","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Учимся готовить блюда из мяса","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2015","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":73763,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1873, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2017-07-15 06:17:11\", \"SIZE\": \"1036541\", \"W\": 1461}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":73764,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1400, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2017-07-15 06:17:11\", \"SIZE\": \"973469\", \"W\": 1142}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":73765,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1873, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2017-07-15 06:17:11\", \"SIZE\": \"917633\", \"W\": 1461}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":73766,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-16 11:24:44\", \"SIZE\": \"696947\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":73767,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/PDF/ITD000000000604205.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000604205/PDF/ITD000000000604205.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 03:10:55\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}