{"id":288256,"guid_nom":"f97df8a3-08b6-11f1-80da-0050569a365d","isbn":"978-5-04-241366-7","nomcode":"ITD000000001489430","title":"Русская кухня. Рецепты с душой","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-13T21:27:17.285568Z","updated_at":"2026-10-24T06:00:32.352516Z","annotation":"","sales_text":"Хотите приготовить омлет, как в детском саду, булочки, как в школьной столовой, или настоящий бефстроганов с пюре? В этой книге собраны рецепты, которые знакомы нам с детства, и региональные блюда со всей страны: от Калининграда до Владивостока. \n  \n В книге вы найдете более 60 рецептов русской кухни:\n  - супы: окрошку, грибовницу, волжскую и дальневосточную уху, гороховый суп с копченым гусем;\n  - мясо и птицу: пожарские котлеты, цыплят по-смоленски, свиную вырезку в медовой глазури, калининградские клопсы, тефтели;\n  - пироги и выпечку: расстегаи с форелью, курник, кулич с шафраном, перемячи, элеши, пирожки, ватрушки, молочный батон;\n  - десерты: медовик, наполеон, сметанник, творожный кекс, мусс из красной смородины;\n  - праздничные блюда, например, донских раков, и многое другое.\n  \n Эта книга станет прекрасным подарком для вашей жены, бабушки или мамы — или для вас самих!","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"a9e25175-4bfa-40af-9532-bc64b3137dcd","ISBN":"978-5-04-241366-7","NAME":"Русская кухня. Рецепты с душой","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":0,"GENRE":[],"LDATE":"","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"160","PAPER":"","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"36344571-0743-11f1-80da-0050569a365d","NAME":"Русская кухня. Рецепты с душой","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"79173453-e9ef-11e5-96e3-000af77e485f","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"","SERIE":{"GUID":"f88d00b8-dfc8-11f0-80da-0050569a365d","NAME":"Вкусный Понедельник. Праздник на кухне"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":11,"WIDTH":180,"HEIGHT":230,"KARTON":{"WIDTH":"178","HEIGHT":"238"},"WEIGHT":0},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"33b6d4b0-08b7-11f1-80da-0050569a365d","PLAN_DATE":"03.12.2026","TIRAJ_CODE":"ITD00734080","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"03.12.2026","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD026067","GUID":"79173453-e9ef-11e5-96e3-000af77e485f","NAME":"Понедельник Настя ","SURNAME":"Понедельник","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":true,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Настя","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":[],"FOLDER":{"GUID":"a2500128-727d-44e8-bc61-34c4d93222f1","NAME":"Новая продукция"},"FORMAT":{"CODE":"81","GUID":"a791ba30-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600197588775","9785042413667"],"NOMCODE":"ITD000000001489430","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"f97df8a3-08b6-11f1-80da-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785042413667","NOMGROUP":"НоваяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001489430","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Хотите приготовить омлет, как в детском саду, булочки, как в школьной столовой, или настоящий бефстроганов с пюре? В этой книге собраны рецепты, которые знакомы нам с детства, и региональные блюда со всей страны: от Калининграда до Владивостока. \n  \n В книге вы найдете более 60 рецептов русской кухни:\n  - супы: окрошку, грибовницу, волжскую и дальневосточную уху, гороховый суп с копченым гусем;\n  - мясо и птицу: пожарские котлеты, цыплят по-смоленски, свиную вырезку в медовой глазури, калининградские клопсы, тефтели;\n  - пироги и выпечку: расстегаи с форелью, курник, кулич с шафраном, перемячи, элеши, пирожки, ватрушки, молочный батон;\n  - десерты: медовик, наполеон, сметанник, творожный кекс, мусс из красной смородины;\n  - праздничные блюда, например, донских раков, и многое другое.\n  \n Эта книга станет прекрасным подарком для вашей жены, бабушки или мамы — или для вас самих!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Не проверено","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Настя Понедельник","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"180x230","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000305","ID_EKN":"11170","CODE_EKN":"114.04.1.1"},"LAST_STANDART":"0","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600197588775","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"e68d47af-0bdc-4f82-93c8-68406b30d361","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785042413667","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"e68d47af-0bdc-4f82-93c8-68406b30d361","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Русская кухня. Рецепты с душой","PREDZAKAZ_SOAP":"Y","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Понедельник Н.","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2026","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[]}