{"id":287663,"guid_nom":"3809e0c2-08a7-11eb-80bd-0050569a365d","isbn":"978-5-4461-1802-1","nomcode":"ITD000000001127678","title":"Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты","publisher":"Питер Издательский дом","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-13T21:06:18.937819Z","updated_at":"2026-10-13T21:06:18.937819Z","annotation":"","sales_text":"НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.\n\nСаке появилось из рисового зернышка. Скотч вышел из ячменя, текила — из агавы, ром — из сахарного тростника, а бурбон — из кукурузы.  Хотите узнать больше? В \"Хмельном ботанике\" Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в своей изобретательности, во вдохновении или отчаянии умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков.\nИз всех этих тысяч растений, которые когда-либо были дистиллированы и ферментированы для изготовления спирта, многие просто опасны, некоторые — странные и древние как динозавры;  но каждое из них представляет собой уникальный культурный вклад в глобальные питьевые традиции человеческой истории. \nЭта книга — элегантный коктейль из биологии, химии, истории и этимологии, который включает множество интересных исторических фактов и более пятидесяти рецептов оригинальных алкогольных напитков, — не только поможет вам скоротать время, но и сделает желанным гостем на любой вечеринке.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"3809e0e4-08a7-11eb-80bd-0050569a365d","ISBN":"978-5-4461-1802-1","NAME":"Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты","DIVID":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"EDFUL":5000,"GENRE":[],"LDATE":"01.10.2020","MEDIA":"","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"368","PAPER":"","P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"01.10.2020","SERIE":{"GUID":"77deced1-99cf-11e5-a6d2-000af77e485f","NAME":"Вне серии (Питер ИД)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":23,"WIDTH":171,"HEIGHT":241,"KARTON":{"WIDTH":"0","HEIGHT":"0"},"WEIGHT":715},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"3809e0ea-08a7-11eb-80bd-0050569a365d","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"ITD00373723","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"01.10.2020","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":923,"W":650,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001127678/COVER/cover1.jpg","SIZE":"212138","MTIME":"2021-07-09 12:54:10"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001127678/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1056009","MTIME":"2024-03-01 19:59:21"}},"FOLDER":{"GUID":"bb024754-6c48-11e2-9c96-5ef3fc5021a7","NAME":"Книги сторонних поставщиков"},"FORMAT":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785446118021"],"NOMCODE":"ITD000000001127678","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"3809e0c2-08a7-11eb-80bd-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785446118021","NOMGROUP":"неопознано","PRODCODE":"ITD000000001127678","AGE_GROUP":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.\n\nСаке появилось из рисового зернышка. Скотч вышел из ячменя, текила — из агавы, ром — из сахарного тростника, а бурбон — из кукурузы.  Хотите узнать больше? В \"Хмельном ботанике\" Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в своей изобретательности, во вдохновении или отчаянии умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков.\nИз всех этих тысяч растений, которые когда-либо были дистиллированы и ферментированы для изготовления спирта, многие просто опасны, некоторые — странные и древние как динозавры;  но каждое из них представляет собой уникальный культурный вклад в глобальные питьевые традиции человеческой истории. \nЭта книга — элегантный коктейль из биологии, химии, истории и этимологии, который включает множество интересных исторических фактов и более пятидесяти рецептов оригинальных алкогольных напитков, — не только поможет вам скоротать время, но и сделает желанным гостем на любой вечеринке.","PUBLISHER":{"GUID":"202f6dc8-203c-11e3-860a-5ef3fc5021a7","NAME":"Питер Издательский дом"},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Да","VID_PROIZV":"","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e115c0-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Питер Издательский дом"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"x","TIP_KORESHKA":"","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"6","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785446118021","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"3809e0e2-08a7-11eb-80bd-0050569a365d","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"","AUTHOR_FOR_PRICE":"Стюарт Э.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":832450,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001127678/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 923, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001127678/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-09 12:54:10\", \"SIZE\": \"212138\", \"W\": 650}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":832451,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001127678/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001127678/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2024-03-01 19:59:21\", \"SIZE\": \"1056009\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}