{"id":284332,"guid_nom":"2bac7416-efca-11f0-80da-0050569a365d","isbn":"978-5-04-238840-8","nomcode":"ITD000000001484129","title":"Вкусы Азии. Паназиатская кухня, которую легко приготовить дома","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-13T19:12:44.817984Z","updated_at":"2026-10-13T19:12:44.817984Z","annotation":"","sales_text":"Том ям, фо бо, рамен, гёдза, спринг-роллы, жареный рис, лапша вок, карри... Паназиатская кухня покорила весь мир яркими вкусами, ароматными специями и удивительным балансом сладкого, кислого, солёного, острого и умами. Эта книга поможет понять её принципы и научит готовить любимые блюда дома из продуктов, которые можно купить в обычных магазинах.\n \n Внутри вас ждут:\n • популярные рецепты паназиатской кухни;\n • гид по ингредиентам, соусам, специям и пряностям;\n • секреты сочетания вкусов и базовые техники приготовления;\n • рекомендации по выбору и замене продуктов;\n • классические блюда и современные рецепты в стиле фьюжн.\n \n Откройте для себя Азию, которую легко приготовить дома.","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/PDF/ITD000000001484129_TOC.pdf","MTIME":"2026-09-30 18:10:07"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/PDF/ITD000000001484129.pdf","MTIME":"2026-09-30 15:12:06"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"c56e5594-bdee-4b3e-b9a4-a2aeadbd8039","ISBN":"978-5-04-238840-8","NAME":"Вкусы Азии. Паназиатская кухня, которую легко приготовить дома","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":0,"GENRE":[],"LDATE":"","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"128","PAPER":"Бумага мелованная матовая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"b06d07fe-d5a4-11f0-80da-0050569a365d","NAME":"Паназиатская кухня (у. н.)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"5b41ca79-b00a-11f0-80d9-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"7413bd8b-91bb-11f1-80e0-0050569a365d","NAME":"Вкусы Азии. Паназиатская кухня, которую легко приготовить дома","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2e8654f8-36f6-4463-b64c-d4d9e6ca4c29","NAME":"Обложка"},"GUID":"83fe99f2-adea-11f1-80e0-0050569a365d","NAME":"Вкусы Азии. Паназиатская кухня, которую легко приготовить дома","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"b159735e-adea-11f1-80e0-0050569a365d","NAME":"Вкусы Азии. Паназиатская кухня, которую легко приготовить дома","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"","SERIE":{"GUID":"d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинарное открытие"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":13,"WIDTH":170,"HEIGHT":220,"KARTON":{"WIDTH":"183","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":0},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"afbc2132-efca-11f0-80da-0050569a365d","XO_DATE":"30.09.2026","PLAN_DATE":"11.11.2026","TIRAJ_CODE":"ITD00725929","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"","TOLSHCINA_KORESHKA":"15","SOGLASOVANNAYA_DATA":"11.11.2026","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"11.11.2026","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"16.11.2026","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD071656","GUID":"5b41ca79-b00a-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Ериженко Алёна","SURNAME":"Ериженко","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Алёна","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2929,"W":2291,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1679326","MTIME":"2026-09-23 12:05:11"},"cover4":{"H":2929,"W":2291,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1664722","MTIME":"2026-09-23 12:05:14"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/siluet.jpg","SIZE":"772742","MTIME":"2026-09-23 12:05:55"},"cover3d":{"H":2478,"W":2029,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"1810655","MTIME":"2026-09-23 12:05:13"},"cover_audio":{"H":800,"W":800,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover_audio.jpg","SIZE":"361606","MTIME":"2026-09-23 12:05:16"}},"FOLDER":{"GUID":"a2500128-727d-44e8-bc61-34c4d93222f1","NAME":"Новая продукция"},"FORMAT":{"CODE":"83","GUID":"a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"80x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600197528351","9785042388408"],"NOMCODE":"ITD000000001484129","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"2bac7416-efca-11f0-80da-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785042388408","NOMGROUP":"НоваяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001484129","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Том ям, фо бо, рамен, гёдза, спринг-роллы, жареный рис, лапша вок, карри... Паназиатская кухня покорила весь мир яркими вкусами, ароматными специями и удивительным балансом сладкого, кислого, солёного, острого и умами. Эта книга поможет понять её принципы и научит готовить любимые блюда дома из продуктов, которые можно купить в обычных магазинах.\n \n Внутри вас ждут:\n • популярные рецепты паназиатской кухни;\n • гид по ингредиентам, соусам, специям и пряностям;\n • секреты сочетания вкусов и базовые техники приготовления;\n • рекомендации по выбору и замене продуктов;\n • классические блюда и современные рецепты в стиле фьюжн.\n \n Откройте для себя Азию, которую легко приготовить дома.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Алёна Ериженко","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"185x240","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000305","ID_EKN":"11170","CODE_EKN":"114.04.1.1"},"LAST_STANDART":"0","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600197528351","STANDART":6,"ITEM_TYPE":{"GUID":"a36d7a22-be54-11f1-80e0-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785042388408","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"4a7c3ccd-485d-4421-a037-074759dfd77b","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Вкусы Азии. Паназиатская кухня, которую легко приготовить дома","PREDZAKAZ_SOAP":"Y","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Ериженко А.","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2026","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":821936,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover_audio.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 800, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover_audio.jpg\", \"MTIME\": \"2026-09-23 12:05:16\", \"SIZE\": \"361606\", \"W\": 800}, \"variant\": \"cover_audio\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":821937,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2929, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2026-09-23 12:05:11\", \"SIZE\": \"1679326\", \"W\": 2291}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":821938,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 2478, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2026-09-23 12:05:13\", \"SIZE\": \"1810655\", \"W\": 2029}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":821939,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2929, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2026-09-23 12:05:14\", \"SIZE\": \"1664722\", \"W\": 2291}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":821940,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2026-09-23 12:05:55\", \"SIZE\": \"772742\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":821941,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/PDF/ITD000000001484129.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/PDF/ITD000000001484129.pdf\", \"MTIME\": \"2026-09-30 15:12:06\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":821942,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/PDF/ITD000000001484129_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001484129/PDF/ITD000000001484129_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2026-09-30 18:10:07\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}