{"id":271890,"guid_nom":"02370903-662c-11f0-80d9-0050569a365d","isbn":"978-5-04-228229-4","nomcode":"ITD000000001460350","title":"Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-13T12:18:40.254619Z","updated_at":"2026-10-13T12:18:40.254619Z","annotation":"","sales_text":"Игристое — это больше, чем вино. Это настроение, стиль жизни и маленький праздник, который можно устроить себе в любой момент. Эта книга проведёт вас через увлекательный мир пузырьков — от истории и традиций шампанского до новых горизонтов игристых вин в Австралии, США и России. \n \n Вы узнаете:\n • как рождаются пузырьки и чем отличаются разные методы производства;\n • какие стили и регионы стоит попробовать;\n • как правильно подавать, дегустировать и сочетать игристое с едой;\n • какие мифы давно пора развенчать;\n • как выбрать достойное вино без лишних затрат.\n \n В книге — советы эксперта, мини-гид по дегустации, словарь терминов и даже простые рецепты, которые идеально подчеркнут вкус игристого.\n Автор — Елена Горбачева, винный эксперт, магистр Шампанского Master of Champagne (CMС), обладатель диплома Master Level по Шампани, обладатель дипломов престижных международных винных школ Wine and Spirits Education Trust и Wine Scholar Guild, создатель школы вина Lenwine c государственной образовательной лицензией. Она пишет о сложном просто и увлекательно, превращая чтение в настоящую дегустацию.","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/PDF/ITD000000001460350_TOC.pdf","MTIME":"2025-12-10 16:15:49"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/PDF/ITD000000001460350.pdf","MTIME":"2025-12-10 13:16:13"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"5f1ecd1c-e99c-48e2-ad6f-7e7c00790b30","ISBN":"978-5-04-228229-4","NAME":"Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"11.11.2025","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"160","PAPER":"Бумага мелованная матовая 104/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"679dcc86-63db-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Игристое","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"9417ccc6-2b77-11e9-8679-000af77e485f","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"605e8a09-73a1-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2e8654f8-36f6-4463-b64c-d4d9e6ca4c29","NAME":"Обложка"},"GUID":"c45a0d07-73a1-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"f25f5aae-73a1-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"11.11.2025","SERIE":{"GUID":"9b8a9ab4-ac89-11ef-80d9-0050569a365d","NAME":"Сам себе сомелье. Винная школа Елены Горбачевой."},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":18,"WIDTH":191,"HEIGHT":248,"KARTON":{"WIDTH":"183","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":713},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"79a90d09-662e-11f0-80d9-0050569a365d","XO_DATE":"14.10.2025","PLAN_DATE":"25.11.2025","TIRAJ_CODE":"ITD00691862","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"11.11.2025","TOLSHCINA_KORESHKA":"15","SOGLASOVANNAYA_DATA":"25.11.2025","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"25.11.2025","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"28.11.2025","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"VIDEO":["https://rutube.ru/video/31d452254270c80bb7d0c0d2de429c12/"],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD035660","GUID":"9417ccc6-2b77-11e9-8679-000af77e485f","NAME":"Горбачева Елена Мавлявиевна","SURNAME":"Горбачева","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Елена","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Мавлявиевна","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2906,"W":2244,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/cover1.jpg","SIZE":"2609514","MTIME":"2025-10-02 18:56:01"},"cover4":{"H":2906,"W":2244,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1938058","MTIME":"2025-10-02 18:56:03"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1208078","MTIME":"2025-11-13 05:31:34"},"banner0":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner0.jpg","SIZE":"424497","MTIME":"2025-11-07 09:35:14"},"banner1":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner1.jpg","SIZE":"366585","MTIME":"2025-11-07 09:35:17"},"banner2":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner2.jpg","SIZE":"355206","MTIME":"2025-11-07 09:35:24"},"banner3":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner3.jpg","SIZE":"295441","MTIME":"2025-11-07 09:35:30"},"cover3d":{"H":2533,"W":2029,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"2285968","MTIME":"2025-10-02 18:56:02"},"dopfoto00":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"328586","MTIME":"2025-11-07 09:35:36"},"dopfoto01":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"307289","MTIME":"2025-11-07 09:35:43"},"dopfoto02":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"285010","MTIME":"2025-11-07 09:35:49"},"dopfoto03":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"375477","MTIME":"2025-11-07 09:35:56"},"dopfoto04":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"332653","MTIME":"2025-11-07 09:36:03"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"83","GUID":"a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"80x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600197274555","9785042282294"],"NOMCODE":"ITD000000001460350","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"02370903-662c-11f0-80d9-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785042282294","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001460350","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Игристое — это больше, чем вино. Это настроение, стиль жизни и маленький праздник, который можно устроить себе в любой момент. Эта книга проведёт вас через увлекательный мир пузырьков — от истории и традиций шампанского до новых горизонтов игристых вин в Австралии, США и России. \n \n Вы узнаете:\n • как рождаются пузырьки и чем отличаются разные методы производства;\n • какие стили и регионы стоит попробовать;\n • как правильно подавать, дегустировать и сочетать игристое с едой;\n • какие мифы давно пора развенчать;\n • как выбрать достойное вино без лишних затрат.\n \n В книге — советы эксперта, мини-гид по дегустации, словарь терминов и даже простые рецепты, которые идеально подчеркнут вкус игристого.\n Автор — Елена Горбачева, винный эксперт, магистр Шампанского Master of Champagne (CMС), обладатель диплома Master Level по Шампани, обладатель дипломов престижных международных винных школ Wine and Spirits Education Trust и Wine Scholar Guild, создатель школы вина Lenwine c государственной образовательной лицензией. Она пишет о сложном просто и увлекательно, превращая чтение в настоящую дегустацию.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Елена Горбачева","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"185x240","TIP_KORESHKA":"Полукруглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000311","ID_EKN":"11175","CODE_EKN":"114.04.4.1"},"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600197274555","STANDART":8,"ITEM_TYPE":{"GUID":"a2e7d83a-bf04-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785042282294","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"79dda910-17db-4774-89e5-cf8112436c17","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Горбачева Е.М.","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2025","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"18+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":774639,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner0.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner0.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-07 09:35:14\", \"SIZE\": \"424497\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner0\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774640,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner1.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-07 09:35:17\", \"SIZE\": \"366585\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774641,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner2.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner2.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-07 09:35:24\", \"SIZE\": \"355206\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner2\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774642,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner3.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/banner3.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-07 09:35:30\", \"SIZE\": \"295441\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner3\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774643,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2906, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2025-10-02 18:56:01\", \"SIZE\": \"2609514\", \"W\": 2244}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774644,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 2533, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2025-10-02 18:56:02\", \"SIZE\": \"2285968\", \"W\": 2029}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774645,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2906, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2025-10-02 18:56:03\", \"SIZE\": \"1938058\", \"W\": 2244}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774646,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-07 09:35:36\", \"SIZE\": \"328586\", \"W\": 900}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774647,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-07 09:35:43\", \"SIZE\": \"307289\", \"W\": 900}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774648,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-07 09:35:49\", \"SIZE\": \"285010\", \"W\": 900}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774649,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-07 09:35:56\", \"SIZE\": \"375477\", \"W\": 900}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774650,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-07 09:36:03\", \"SIZE\": \"332653\", \"W\": 900}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774651,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-13 05:31:34\", \"SIZE\": \"1208078\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774652,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/PDF/ITD000000001460350.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/PDF/ITD000000001460350.pdf\", \"MTIME\": \"2025-12-10 13:16:13\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":774653,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/PDF/ITD000000001460350_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001460350/PDF/ITD000000001460350_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2025-12-10 16:15:49\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}