{"id":264483,"guid_nom":"bc5a7162-13aa-11f0-80d9-0050569a365d","isbn":"978-5-206-00446-5","nomcode":"ITD000000001447492","title":"Всё ЯСНО! Как создать концептуальный бизнес","publisher":"Альпина Паблишер ООО","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-13T08:08:56.574754Z","updated_at":"2026-10-13T08:08:56.574754Z","annotation":"","sales_text":"\"Всё ЯСНО!\" — понятное и конкретное руководство по созданию концептуальных проектов. Оно основано на богатом опыте Ирины Измайловой в ресторанном бизнесе: автор честно, не скрывая ошибок, делится своим путем от рядового маркетолога до руководителя трансформационного офиса крупной компании.\n\nАвтор проводит читателей через все этапы создания концептуального ресторана: от зарождения идеи до открытия заведения. Вы узнаете, как разработать оригинальный продукт, проанализировать целевую аудиторию, создать привлекательный визуальный образ и грамотно рассчитать финансы. Особое внимание уделяется тому, как стать заметным на фоне конкурентов в условиях перенасыщенного рынка.\n\nАвтор не ограничивается теорией, а щедро делится практическими кейсами из жизни реальных ресторанов. Этот опыт будет особенно ценен для тех, кто задумывается о масштабировании своего бизнеса.\n\nГлавная цель Ирины Измайловой — научить читателей мыслить концептуально и создавать проекты, которые будут выделяться на рынке и привлекать клиентов. Независимо от того, планируете ли вы открыть ресторан, салон красоты или любой другой бизнес, принципы, изложенные в книге, помогут создать прочный фундамент для реализации идей.\n\nСвоей команде я люблю напоминать об одной вещи — о так называемом отделе по работе с сомнениями. Это хитрый приём, который помогает справиться в том числе с проблемой \"внутреннего театра\". Отдел по работе с сомнениями — своего рода центр критического мышления, который помогает выявить все слабые места разрабатываемой идеи.\n\nЗачем читать\nПерестать бояться открыть свое дело и наконец-то воплотить мечту в реальность.\nНе прогореть в первый же год и избежать типичных ошибок начинающих предпринимателей.\nНаучиться создавать бизнес, который будут любить партнеры и рекомендовать друзьям клиенты.\nОсобенности\nКнига написана живым языком, с реальными примерами из жизни — как будто разговариваешь с опытным другом за чашкой кофе.\nЗдесь нет сухой теории — только проверенные на практике советы, которые можно сразу применить.\nАвтор честно рассказывает не только об успехах, но и о провалах и о том, как извлечь из них пользу.\nДля кого\nДля начинающих и опытных предпринимателей, маркетологов, бренд-менеджеров, специалистов ресторанного бизнеса. Книга также будет полезна всем, кто интересуется современными подходами к бизнесу и стремится развить свое концептуальное мышление, независимо от сферы деятельности.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"c262484e-13aa-11f0-80d9-0050569a365d","ISBN":"978-5-206-00446-5","NAME":"Всё ЯСНО! Как создать концептуальный бизнес","DIVID":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"EDFUL":1005,"GENRE":[],"LDATE":"31.03.2025","MEDIA":"","NICHE":{"GUID":"e6408190-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ЭКОНОМИКА. БИЗНЕС.","OWNER_GUID":"e009c820-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"176","PAPER":"","P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"31.03.2025","SERIE":{"GUID":"64f35a59-85b5-11ec-80c6-0050569a365d","NAME":"Стратегия и развитие (АльпинаПаб)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c820-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ И НАУЧНАЯ ЛИТЕРАТУРА. ДЕЛОВАЯ ЛИТЕРАТУРА (ПРЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":12,"WIDTH":150,"HEIGHT":220,"KARTON":{"WIDTH":"0","HEIGHT":"0"},"WEIGHT":310},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"c2624876-13aa-11f0-80d9-0050569a365d","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"ITD00674528","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"31.03.2025","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":1552,"W":1230,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001447492/COVER/cover1.jpg","SIZE":"559613","MTIME":"2025-04-18 12:30:30"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001447492/COVER/siluet.jpg","SIZE":"990575","MTIME":"2025-04-18 12:31:38"}},"FOLDER":{"GUID":"bb024754-6c48-11e2-9c96-5ef3fc5021a7","NAME":"Книги сторонних поставщиков"},"FORMAT":{"CODE":"112","GUID":"a791b9a0-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x90/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785206004465"],"NOMCODE":"ITD000000001447492","SUBJECT":{"GUID":"e640823a-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"МЕНЕДЖМЕНТ. ИНСТРУМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ","OWNER_GUID":"e6408190-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"bc5a7162-13aa-11f0-80d9-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785206004465","NOMGROUP":"неопознано","PRODCODE":"ITD000000001447492","AGE_GROUP":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"\"Всё ЯСНО!\" — понятное и конкретное руководство по созданию концептуальных проектов. Оно основано на богатом опыте Ирины Измайловой в ресторанном бизнесе: автор честно, не скрывая ошибок, делится своим путем от рядового маркетолога до руководителя трансформационного офиса крупной компании.\n\nАвтор проводит читателей через все этапы создания концептуального ресторана: от зарождения идеи до открытия заведения. Вы узнаете, как разработать оригинальный продукт, проанализировать целевую аудиторию, создать привлекательный визуальный образ и грамотно рассчитать финансы. Особое внимание уделяется тому, как стать заметным на фоне конкурентов в условиях перенасыщенного рынка.\n\nАвтор не ограничивается теорией, а щедро делится практическими кейсами из жизни реальных ресторанов. Этот опыт будет особенно ценен для тех, кто задумывается о масштабировании своего бизнеса.\n\nГлавная цель Ирины Измайловой — научить читателей мыслить концептуально и создавать проекты, которые будут выделяться на рынке и привлекать клиентов. Независимо от того, планируете ли вы открыть ресторан, салон красоты или любой другой бизнес, принципы, изложенные в книге, помогут создать прочный фундамент для реализации идей.\n\nСвоей команде я люблю напоминать об одной вещи — о так называемом отделе по работе с сомнениями. Это хитрый приём, который помогает справиться в том числе с проблемой \"внутреннего театра\". Отдел по работе с сомнениями — своего рода центр критического мышления, который помогает выявить все слабые места разрабатываемой идеи.\n\nЗачем читать\nПерестать бояться открыть свое дело и наконец-то воплотить мечту в реальность.\nНе прогореть в первый же год и избежать типичных ошибок начинающих предпринимателей.\nНаучиться создавать бизнес, который будут любить партнеры и рекомендовать друзьям клиенты.\nОсобенности\nКнига написана живым языком, с реальными примерами из жизни — как будто разговариваешь с опытным другом за чашкой кофе.\nЗдесь нет сухой теории — только проверенные на практике советы, которые можно сразу применить.\nАвтор честно рассказывает не только об успехах, но и о провалах и о том, как извлечь из них пользу.\nДля кого\nДля начинающих и опытных предпринимателей, маркетологов, бренд-менеджеров, специалистов ресторанного бизнеса. Книга также будет полезна всем, кто интересуется современными подходами к бизнесу и стремится развить свое концептуальное мышление, независимо от сферы деятельности.","PUBLISHER":{"GUID":"142b6bdd-b69b-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","NAME":"Альпина Паблишер ООО"},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"58.11.19.000","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d9d94fed-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Альпина Паблишер ООО"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"x","TIP_KORESHKA":"","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000508","ID_EKN":"11288","CODE_EKN":"114.17.5.2"},"LAST_STANDART":"10","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785206004465","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"c2624865-13aa-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Всё ЯСНО! Как создать концептуальный бизнес","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"","AUTHOR_FOR_PRICE":"Измайлова Ирина","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":748713,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001447492/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1552, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001447492/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2025-04-18 12:30:30\", \"SIZE\": \"559613\", \"W\": 1230}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":748714,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001447492/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001447492/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2025-04-18 12:31:38\", \"SIZE\": \"990575\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}