{"id":259008,"guid_nom":"dc819aac-de33-11ef-80d9-0050569a365d","isbn":"978-5-04-218352-2","nomcode":"ITD000000001435210","title":"Разумная кухня. Как приготовить вкусную еду и не разориться","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-13T05:03:53.948836Z","updated_at":"2026-10-13T05:03:53.948836Z","annotation":"","sales_text":"Можно ли питаться вкусно, разнообразно и при этом не лишаясь половины зарплаты? Если знать правильные рецепты и несколько лайфхаков по разумному выбору продуктов — очень даже можно!\n Мария Сурова — актриса, телеведущая и автор кулинарных книг — в этом вопросе совсем не теоретик: разные жизненные обстоятельства научили ее относиться к еде рационально, а поварской опыт позволил не ограничиваться «кашей из топора», а придумать многочисленные блюда, которые отнесутся к вашему кошельку бережно.\n Из этого опыта у Марии родилась идея мастер-классов «Обед за сто рублей». А в этой книге — сто лучших рецептов оттуда.\n Если вы не представляете, как можно приготовить бюджетно по-настоящему вкусную еду, то вот вам примеры: скрэмбл и драники, итальянский томатный суп и индийский дал, кускус с баклажанами и помидорами, буженина и корейский ролл кимпаб, а также целый ворох выпечки: пирожки, печенья, пироги — и даже народно любимые торты сметанник и наполеон!","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/PDF/ITD000000001435210_TOC.pdf","MTIME":"2025-12-10 11:58:39"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/PDF/ITD000000001435210.pdf","MTIME":"2025-12-10 08:59:00"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"d31c7bfe-6113-4762-a073-942db753884d","ISBN":"978-5-04-218352-2","NAME":"Разумная кухня. Как приготовить вкусную еду и не разориться","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"12.01.2026","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"160","PAPER":"Бумага офсетная пухлая 70/60 Кама","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"e3b910fe-d258-11ef-80d9-0050569a365d","NAME":"Рациональная кухня: вкусные рецепты из доступных ингредиентов","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"2d342bb2-bb2e-11ec-80c6-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"e09ffbbe-cb91-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Разумная кухня ОМ","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"f32669f1-cb91-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Разумная кухня РИП","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"00f4baa6-cb92-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Разумная кухня_ведение","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"4cb9765d-cf78-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Разумная кухня_рерайт","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"12.01.2026","SERIE":{"GUID":"d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинарное открытие"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":15,"WIDTH":155,"HEIGHT":215,"KARTON":{"WIDTH":"146","HEIGHT":"214"},"WEIGHT":266},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"92bc6013-de34-11ef-80d9-0050569a365d","XO_DATE":"10.12.2025","PLAN_DATE":"21.01.2026","TIRAJ_CODE":"ITD00658971","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"12.01.2026","TOLSHCINA_KORESHKA":"11","SOGLASOVANNAYA_DATA":"21.01.2026","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"21.01.2026","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"26.01.2026","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"VIDEO":["https://rutube.ru/video/private/5672b503aa1502a9f715c13e146d959d/?p=zXSctPX4DjYAC17PpuHLrQ"],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD051469","GUID":"2d342bb2-bb2e-11ec-80c6-0050569a365d","NAME":"Сурова Мария Валерьевна","SURNAME":"Сурова","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Мария","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Валерьевна","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2529,"W":1808,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1297451","MTIME":"2025-12-08 15:35:06"},"cover4":{"H":2529,"W":1808,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1835074","MTIME":"2025-12-08 15:35:09"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/siluet.jpg","SIZE":"687076","MTIME":"2026-01-13 17:20:10"},"banner0":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner0.jpg","SIZE":"443402","MTIME":"2026-02-20 16:07:10"},"banner1":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner1.jpg","SIZE":"497572","MTIME":"2026-02-20 16:07:22"},"banner2":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner2.jpg","SIZE":"516503","MTIME":"2026-02-20 16:07:28"},"banner3":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner3.jpg","SIZE":"483255","MTIME":"2026-02-20 16:07:41"},"banner4":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner4.jpg","SIZE":"488765","MTIME":"2026-02-20 16:13:02"},"cover3d":{"H":2753,"W":2045,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"1733112","MTIME":"2025-12-08 15:35:07"},"dopfoto00":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"322706","MTIME":"2026-02-20 16:08:23"},"dopfoto01":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"413642","MTIME":"2026-02-20 16:08:33"},"dopfoto02":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"389865","MTIME":"2026-02-20 16:08:48"},"dopfoto03":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"428894","MTIME":"2026-02-20 16:09:01"},"dopfoto04":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"399613","MTIME":"2026-02-20 16:09:16"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"197","GUID":"a791b9be-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"62x88/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600197027205","9785042183522"],"NOMCODE":"ITD000000001435210","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"dc819aac-de33-11ef-80d9-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785042183522","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001435210","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Можно ли питаться вкусно, разнообразно и при этом не лишаясь половины зарплаты? Если знать правильные рецепты и несколько лайфхаков по разумному выбору продуктов — очень даже можно!\n Мария Сурова — актриса, телеведущая и автор кулинарных книг — в этом вопросе совсем не теоретик: разные жизненные обстоятельства научили ее относиться к еде рационально, а поварской опыт позволил не ограничиваться «кашей из топора», а придумать многочисленные блюда, которые отнесутся к вашему кошельку бережно.\n Из этого опыта у Марии родилась идея мастер-классов «Обед за сто рублей». А в этой книге — сто лучших рецептов оттуда.\n Если вы не представляете, как можно приготовить бюджетно по-настоящему вкусную еду, то вот вам примеры: скрэмбл и драники, итальянский томатный суп и индийский дал, кускус с баклажанами и помидорами, буженина и корейский ролл кимпаб, а также целый ворох выпечки: пирожки, печенья, пироги — и даже народно любимые торты сметанник и наполеон!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"есть"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Мария Сурова","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"148x208","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"12","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600197027205","STANDART":12,"ITEM_TYPE":{"GUID":"566c8eed-ef84-11f0-80da-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785042183522","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"80af351f-131a-4742-8bb1-b6f0995c0cb6","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Разумная кухня. Как приготовить вкусную еду и не разориться","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Мария Сурова","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2026","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":728681,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner0.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner0.jpg\", \"MTIME\": \"2026-02-20 16:07:10\", \"SIZE\": \"443402\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner0\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728682,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner1.jpg\", \"MTIME\": \"2026-02-20 16:07:22\", \"SIZE\": \"497572\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728683,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner2.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner2.jpg\", \"MTIME\": \"2026-02-20 16:07:28\", \"SIZE\": \"516503\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner2\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728684,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner3.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner3.jpg\", \"MTIME\": \"2026-02-20 16:07:41\", \"SIZE\": \"483255\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner3\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728685,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/banner4.jpg\", \"MTIME\": \"2026-02-20 16:13:02\", \"SIZE\": \"488765\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728686,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2529, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2025-12-08 15:35:06\", \"SIZE\": \"1297451\", \"W\": 1808}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728687,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2753, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2025-12-08 15:35:07\", \"SIZE\": \"1733112\", \"W\": 2045}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728688,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2529, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2025-12-08 15:35:09\", \"SIZE\": \"1835074\", \"W\": 1808}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728689,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2026-02-20 16:08:23\", \"SIZE\": \"322706\", \"W\": 900}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728690,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2026-02-20 16:08:33\", \"SIZE\": \"413642\", \"W\": 900}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728691,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2026-02-20 16:08:48\", \"SIZE\": \"389865\", \"W\": 900}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728692,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2026-02-20 16:09:01\", \"SIZE\": \"428894\", \"W\": 900}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728693,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2026-02-20 16:09:16\", \"SIZE\": \"399613\", \"W\": 900}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728694,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2026-01-13 17:20:10\", \"SIZE\": \"687076\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728695,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/PDF/ITD000000001435210.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/PDF/ITD000000001435210.pdf\", \"MTIME\": \"2025-12-10 08:59:00\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":728696,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/PDF/ITD000000001435210_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435210/PDF/ITD000000001435210_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2025-12-10 11:58:39\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}