{"id":24288,"guid_nom":"923d98df-e07d-11df-966a-000423b38f2a","isbn":"978-5-699-45333-7","nomcode":"430000000000180508","title":"Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T05:01:46.830748Z","updated_at":"2026-10-15T05:38:39.130421Z","annotation":"","sales_text":"В рецепты многих мясных и рыбных блюд часто включают красное или белое вино, а в выпечку, десерты и, разумеется, коктейли добавляют крепленые напитки, такие, как коньяк, ром, водка. Такие \"приправы\" придают блюдам своеобразный, совершенно неожиданный вкус и делают их предметом восхищения и желания повторить. \nВ этой книге собраны рецепты именно таких блюд: \n•Баранина с соусом из клюквы и красного вина\n•Жаркое под белым вином\n•Навага с мадерой\n•Карп в пиве\n•Соус с эстрагоном и сухим вином\n•Ромовый пудинг \nи еще великое множество вкуснейших, по-настоящему праздничных блюд. \nПриятного аппетита! Пусть еда приносит наслаждение! \n \n","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"e8f0898a-0a5f-4c8f-a5f8-2e4a0c898cd3","ISBN":"978-5-699-45333-7","NAME":"Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":5000,"GENRE":[],"LDATE":"25.10.2010","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"320","PAPER":"","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"811148f3-01b0-4691-92cd-f1885e4bd92d","NAME":"Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"25.10.2010","SERIE":{"GUID":"8072f42c-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Лакомка (новое оригинальное оформление)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":"","WIDTH":160,"HEIGHT":241,"KARTON":{"WIDTH":"0","HEIGHT":"0"},"WEIGHT":205},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"1ee2a4d4-a5b7-11e0-ad0d-5cf3fc39650c","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000020765","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"25.10.2010","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","PSEVDONIM":false}],"COVERS":{"cover1":{"H":2087,"W":1446,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000180508/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1910475","MTIME":"2014-12-17 13:42:52"},"cover4":{"H":2087,"W":1452,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000180508/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1899071","MTIME":"2014-12-17 13:42:52"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000180508/COVER/siluet.jpg","SIZE":"763880","MTIME":"2021-06-18 17:45:00"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"102","GUID":"a791b9ce-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x100/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699453337"],"NOMCODE":"430000000000180508","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"923d98df-e07d-11df-966a-000423b38f2a","ISBN_DIG":"9785699453337","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000036482","AGE_GROUP":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"В рецепты многих мясных и рыбных блюд часто включают красное или белое вино, а в выпечку, десерты и, разумеется, коктейли добавляют крепленые напитки, такие, как коньяк, ром, водка. Такие \"приправы\" придают блюдам своеобразный, совершенно неожиданный вкус и делают их предметом восхищения и желания повторить. \nВ этой книге собраны рецепты именно таких блюд: \n•Баранина с соусом из клюквы и красного вина\n•Жаркое под белым вином\n•Навага с мадерой\n•Карп в пиве\n•Соус с эстрагоном и сухим вином\n•Ромовый пудинг \nи еще великое множество вкуснейших, по-настоящему праздничных блюд. \nПриятного аппетита! Пусть еда приносит наслаждение! \n \n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"x","TIP_KORESHKA":"","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"6","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699453337","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"923d98e0-e07d-11df-966a-000423b38f2a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"","AUTHOR_FOR_PRICE":"","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":59859,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000180508/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000180508/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:42:52\", \"SIZE\": \"1910475\", \"W\": 1446}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":59860,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000180508/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000180508/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:42:52\", \"SIZE\": \"1899071\", \"W\": 1452}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":59861,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000180508/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000180508/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-06-18 17:45:00\", \"SIZE\": \"763880\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}