{"id":240991,"guid_nom":"b05db119-1e6a-11ef-80d8-0050569a365d","isbn":"978-5-04-205756-4","nomcode":"ITD000000001401201","title":"Домашний сидр, вина и бренди. Технологии и рецепты напитков","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-12T19:53:26.885816Z","updated_at":"2026-10-12T19:53:26.885816Z","annotation":"","sales_text":"Давно мечтали сделать ароматный сидр или бренди из своих, натуральных яблок? \n Или хотели удивить друзей домашним вином?\n Надоело покупать магазинную продукцию и видеть в составе сомнительные добавки? \n С этой книгой вы легко освоите домашнее сидроделие и превратите садовый урожай в прекрасные напитки безо всякой химии!\n \n Что ждет вас внутри:\n - понятная теоретическая база о выборе плодов и несложного оборудования;\n - основные рецептуры по изготовлению сидра;\n - способы превращения сидра в благородный домашний кальвадос;\n - принципы приготовления домашнего вина, если в вашем саду есть не только яблоки;\n - бонусная глава с разнообразными напитками на основе домашних сидров и вин.\n \n Подробные инструкции, советы и подсказки помогут разобраться в процессах и создать хмельные напитки, которые будут радовать вас и всех, кому повезет их продегустировать.","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/PDF/ITD000000001401201_TOC.pdf","MTIME":"2024-08-16 17:15:35"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/PDF/ITD000000001401201.pdf","MTIME":"2025-04-11 21:39:11"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"65edc5e2-e961-46ff-b4b7-91bda7b3d433","ISBN":"978-5-04-205756-4","NAME":"Домашний сидр, вина и бренди. Технологии и рецепты напитков","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"07.10.2024","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"96","PAPER":"Бумага офсетная 102/120","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"6d25ecab-3847-11ef-80d8-0050569a365d","NAME":"Домашни сидры и бренди","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"4c3d5c78-54a1-11ef-80d8-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"7fb1163d-3847-11ef-80d8-0050569a365d","NAME":"Домашние сидры и бренди_ОМ","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"bd1543e9-53ca-11ef-80d8-0050569a365d","NAME":"Домашние сидры и бренди_РИП","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"57a2a942-53cf-11ef-80d8-0050569a365d","NAME":"Домашние сидры_агент","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"07.10.2024","SERIE":{"GUID":"47cb3098-f2c2-11ec-80c7-0050569a365d","NAME":"Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":12.330000000000002,"WIDTH":171,"HEIGHT":232,"KARTON":{"WIDTH":"163","HEIGHT":"231"},"WEIGHT":358},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"fbfa4571-1e6a-11ef-80d8-0050569a365d","XO_DATE":"19.08.2024","PLAN_DATE":"07.10.2024","TIRAJ_CODE":"ITD00611388","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"07.10.2024","TOLSHCINA_KORESHKA":"12","SOGLASOVANNAYA_DATA":"07.10.2024","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"07.10.2024","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"01.10.2024","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD064068","GUID":"4c3d5c78-54a1-11ef-80d8-0050569a365d","NAME":"Ильин Иван ","SURNAME":"Ильин","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":true,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Иван","IS_PISATEL":"false","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2001,"W":1470,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover1.jpg","SIZE":"2078809","MTIME":"2024-08-15 18:35:06"},"cover4":{"H":2001,"W":1482,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2281214","MTIME":"2024-08-15 18:35:09"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1264919","MTIME":"2024-10-09 04:34:00"},"cover3d":{"H":3090,"W":2452,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"3761512","MTIME":"2024-08-15 18:35:07"},"cover_audio":{"H":800,"W":800,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover_audio.jpg","SIZE":"588193","MTIME":"2024-08-15 18:35:09"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"ITD000143","GUID":"57bb7f76-7143-11e7-a096-000af77e485f","NAME":"72x96/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600196644809","9785042057564"],"NOMCODE":"ITD000000001401201","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"b05db119-1e6a-11ef-80d8-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785042057564","KOMPLEKT":{"VID":"Книга","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000001457307","KOMPLEKT_GUID_NOM":"d90eae1f-510f-11f0-80d9-0050569a365d"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001401201","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Давно мечтали сделать ароматный сидр или бренди из своих, натуральных яблок? \n Или хотели удивить друзей домашним вином?\n Надоело покупать магазинную продукцию и видеть в составе сомнительные добавки? \n С этой книгой вы легко освоите домашнее сидроделие и превратите садовый урожай в прекрасные напитки безо всякой химии!\n \n Что ждет вас внутри:\n - понятная теоретическая база о выборе плодов и несложного оборудования;\n - основные рецептуры по изготовлению сидра;\n - способы превращения сидра в благородный домашний кальвадос;\n - принципы приготовления домашнего вина, если в вашем саду есть не только яблоки;\n - бонусная глава с разнообразными напитками на основе домашних сидров и вин.\n \n Подробные инструкции, советы и подсказки помогут разобраться в процессах и создать хмельные напитки, которые будут радовать вас и всех, кому повезет их продегустировать.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"есть"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Иван Ильин","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"165x225","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000311","ID_EKN":"11175","CODE_EKN":"114.04.4.1"},"LAST_STANDART":"12","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600196644809","STANDART":12,"ITEM_TYPE":{"GUID":"014ebb15-84aa-11ef-80d9-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785042057564","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"b31cc18c-eb47-461e-a1eb-6df8c6cfc2f0","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Домашний сидр, вина и бренди. Технологии и рецепты напитков","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Ильин И.","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2024","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"18+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":645169,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover_audio.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 800, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover_audio.jpg\", \"MTIME\": \"2024-08-15 18:35:09\", \"SIZE\": \"588193\", \"W\": 800}, \"variant\": \"cover_audio\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":645170,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2001, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2024-08-15 18:35:06\", \"SIZE\": \"2078809\", \"W\": 1470}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":645171,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3090, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2024-08-15 18:35:07\", \"SIZE\": \"3761512\", \"W\": 2452}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":645172,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2001, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2024-08-15 18:35:09\", \"SIZE\": \"2281214\", \"W\": 1482}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":645173,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2024-10-09 04:34:00\", \"SIZE\": \"1264919\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":645174,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/PDF/ITD000000001401201.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/PDF/ITD000000001401201.pdf\", \"MTIME\": \"2025-04-11 21:39:11\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":645175,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/PDF/ITD000000001401201_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001401201/PDF/ITD000000001401201_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2024-08-16 17:15:35\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}