{"id":24040,"guid_nom":"f04b508d-d9a2-11e2-95a7-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-66832-8","nomcode":"ITD000000000263094","title":"Моя кухня","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T05:00:47.779576Z","updated_at":"2026-10-15T05:34:25.903135Z","annotation":"","sales_text":"Главными блюдами населения, потерявшего умение готовить, стали консервы, яйца, колбаса, макароны и т.п., то есть то, что не нуждалось в создании композиции, вкуса, особой технологии, а приготавливалось простым отвариванием\".\nПро кого это пишет Вильям Похлебкин? Конечно о наших советских родителях, раздираемых тяжкой работой, отсутствием продуктов, непомерной усталостью. Пишет в связи с утерей жизненно полезных супов, настоящих каш, речной рыбы, лесной дичи, классики домашних пирогов. Его старинная книги \" Моя кухня\" переиздавалась многотысячными тиражами, где он великолепный свободным языком рассказывал, учил, ругался, обвинял лентяев, бездарей, равнодушных к своей судьбе людей. Но, главное, давал рецепты важнейших элементов питания человека. \n\"Эксмо\" издает Похлебкина с 2010 года. Мы сделали подарочные издания, сделали Большую книгу, вмещающую в себя основные кулинарные произведения автора, но вот пару лет назад решили сделать серию без фотографий, в красивом, почти матрешкином переплете, небольшого формата. Это для тех, кто умеет читать и не нуждается в визуальной помощи. Да, книги В.В. Похлебкина именно такие - они говорящие, исследовательские, практические.\n10 евро потрать на корень жизни не страшно, страшно умереть и не узнать, что за суп \" трех принцев\" по рецепту принцессы Камбоджи описывает в своей виртуозной книге \" моя кухня\" - Вильям Васильевич Похлебкин.\n","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/PDF/ITD000000000263094.pdf","MTIME":"2021-02-21 02:46:03"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"03fda310-d7b1-4d6e-ad0b-a044257c6b03","ISBN":"978-5-699-66832-8","NAME":"Моя кухня","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":9000,"GENRE":[],"LDATE":"18.08.2014","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"208","PAPER":"Бумага lux cream пухл 1,8 70/90","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"36b4bef1-5c6b-11e0-9747-001a64231342","NAME":"Моя кухня","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"59dfee39-25dc-11df-84d5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"40874db3-604d-4e40-b146-0cf427f9b0ca","NAME":"Моя кухня","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"3f9b140f-df91-4e02-9d83-b8be67e7d7e6","NAME":"Моя кухня (РИП)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"8d113c10-bc68-11e1-820f-5ef3fc5021fb","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"28.10.2013","SERIE":{"GUID":"8072f3ea-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Кулинария. Похлебкин"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":25,"WIDTH":170,"HEIGHT":220,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"216"},"WEIGHT":410},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"1abb65c8-d9a3-11e2-95a7-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"24.09.2013","PLAN_DATE":"28.10.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00042259","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"28.10.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"28.10.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"28.10.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"08.10.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"01bbd95c-ae6b-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"24.09.2013","PLAN_DATE":"22.08.2014","TIRAJ_CODE":"ITD00067071","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"18.08.2014","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"22.08.2014","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"22.08.2014","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"04.08.2014","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"CODE":"000012345","GUID":"59dfee39-25dc-11df-84d5-000423b38f2a","NAME":"Похлебкин Вильям Васильевич","SURNAME":"Похлебкин","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Вильям","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Васильевич","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":1871,"W":1455,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/COVER/cover1.jpg","SIZE":"518321","MTIME":"2014-12-17 14:49:54"},"cover4":{"H":1871,"W":1456,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/COVER/cover4.jpg","SIZE":"742857","MTIME":"2014-12-17 14:49:54"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/COVER/siluet.jpg","SIZE":"561196","MTIME":"2021-04-20 11:19:30"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"94","GUID":"a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x90/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400422599","09200400670716","9785699668328"],"NOMCODE":"ITD000000000263094","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"f04b508d-d9a2-11e2-95a7-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699668328","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000022809","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Главными блюдами населения, потерявшего умение готовить, стали консервы, яйца, колбаса, макароны и т.п., то есть то, что не нуждалось в создании композиции, вкуса, особой технологии, а приготавливалось простым отвариванием\".\nПро кого это пишет Вильям Похлебкин? Конечно о наших советских родителях, раздираемых тяжкой работой, отсутствием продуктов, непомерной усталостью. Пишет в связи с утерей жизненно полезных супов, настоящих каш, речной рыбы, лесной дичи, классики домашних пирогов. Его старинная книги \" Моя кухня\" переиздавалась многотысячными тиражами, где он великолепный свободным языком рассказывал, учил, ругался, обвинял лентяев, бездарей, равнодушных к своей судьбе людей. Но, главное, давал рецепты важнейших элементов питания человека. \n\"Эксмо\" издает Похлебкина с 2010 года. Мы сделали подарочные издания, сделали Большую книгу, вмещающую в себя основные кулинарные произведения автора, но вот пару лет назад решили сделать серию без фотографий, в красивом, почти матрешкином переплете, небольшого формата. Это для тех, кто умеет читать и не нуждается в визуальной помощи. Да, книги В.В. Похлебкина именно такие - они говорящие, исследовательские, практические.\n10 евро потрать на корень жизни не страшно, страшно умереть и не узнать, что за суп \" трех принцев\" по рецепту принцессы Камбоджи описывает в своей виртуозной книге \" моя кухня\" - Вильям Васильевич Похлебкин.\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Вильям Похлебкин","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x210","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400422599","STANDART":7,"ITEM_TYPE":{"GUID":"bc46648d-6efb-11e3-a07b-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"09200400670716","STANDART":8,"ITEM_TYPE":{"GUID":"23b87360-2764-11e4-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699668328","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"822053c4-1a76-4a8f-ad14-60219025c7b1","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Моя кухня","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Похлебкин В.В.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2013","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":59058,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1871, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 14:49:54\", \"SIZE\": \"518321\", \"W\": 1455}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":59059,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1871, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 14:49:54\", \"SIZE\": \"742857\", \"W\": 1456}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":59060,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-20 11:19:30\", \"SIZE\": \"561196\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":59061,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/PDF/ITD000000000263094.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000263094/PDF/ITD000000000263094.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 02:46:03\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}