{"id":22874,"guid_nom":"e24db095-c14a-11e2-95a7-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-65921-0","nomcode":"ITD000000000257061","title":"Forester. Большая книга. Гриль","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T04:55:56.174077Z","updated_at":"2026-10-15T05:15:20.994536Z","annotation":"","sales_text":"Жареное на огне мясо с древних времен  считалось символом достатка, сытости и счастья. И по сей день мы так любим собираться с друзьями и семьей возле гриля, нанизывать маринованные кусочки мяса на шампуры, заботливо жарить его на углях и с радостью угощать своих близких. А чтобы каждый пикник или обед на даче был незабываемым, мы пробуем новые рецепты, новые маринады и техники приготовления. Влад Пискунов, опытный кулинар и известный блогер, общается с грилем на \"ты\", поэтому решил упростить вам задачу и приготовил для вас целую книгу отменных рецептов блюд, приготовленных на гриле.  Помимо разнообразных рецептов мяса, рыбы и птицы, вы узнаете, что на решетке можно приготовить уху, кашу и даже десерты! Подробные инструкции нашего автора помогут даже неопытному повару освоить гриль, разобраться в его видах и тонкостях, а также выбрать необходимое оборудование и утварь. Теперь вы можете стать настоящим экспертом в области гриля и радовать близких настоящими шедеврами!","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/PDF/ITD000000000257061.pdf","MTIME":"2021-02-28 01:40:33"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"04847d0a-6b20-4d8f-bd48-f3a173bc1be2","ISBN":"978-5-699-65921-0","NAME":"Forester. Большая книга. Гриль","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"15.01.2014","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"260","PAPER":"Бумага мелованная матовая 62/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"d5e1186f-c824-40a5-a550-8232ef5ae5d9","NAME":"Большая книга гриля","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"d675557a-6a4a-11df-b313-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"3cc587b4-e42c-42a3-bc0a-01eb7296e892","NAME":"Большая книга гриля","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"f097d0aa-3446-11e0-a6f6-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"0f81853b-9233-4e0f-b30b-677ca15aa6cb","NAME":"Большая книга гриля","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"86ac9342-a298-4606-b0c8-5460ff10f7b1","NAME":"Большая книга гриля","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"4dca54d9-c96f-4549-8c14-75c082e7972c","NAME":"Forester. Большая книга. Гриль","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"da11b86e-726b-11e0-a4f2-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"15.01.2014","SERIE":{"GUID":"8072f3d8-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Кулинария. Авторская кухня"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":23,"WIDTH":220,"HEIGHT":280,"KARTON":{"WIDTH":"218","HEIGHT":"288"},"WEIGHT":1344},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"811b07d0-c14b-11e2-95a7-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"25.12.2013","PLAN_DATE":"15.01.2014","TIRAJ_CODE":"ITD00037786","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"15.01.2014","TOLSHCINA_KORESHKA":"23","SOGLASOVANNAYA_DATA":"15.01.2014","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"15.01.2014","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"20.01.2014","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000012009","GUID":"d675557a-6a4a-11df-b313-001a64231342","NAME":"Пискунов Влад","SURNAME":"Пискунов","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Влад","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2494,"W":1966,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/COVER/cover1.jpg","SIZE":"6004087","MTIME":"2014-08-28 18:37:31"},"cover4":{"H":2494,"W":1966,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/COVER/cover4.jpg","SIZE":"4001306","MTIME":"2014-12-17 14:48:12"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1267546","MTIME":"2021-04-20 12:14:01"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"105","GUID":"a791b9ae-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x90/8"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400377868","9785699659210"],"NOMCODE":"ITD000000000257061","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"e24db095-c14a-11e2-95a7-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699659210","KOMPLEKT":{"VID":"Книга","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000000310994","KOMPLEKT_GUID_NOM":"caa31482-8425-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000018403","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Жареное на огне мясо с древних времен  считалось символом достатка, сытости и счастья. И по сей день мы так любим собираться с друзьями и семьей возле гриля, нанизывать маринованные кусочки мяса на шампуры, заботливо жарить его на углях и с радостью угощать своих близких. А чтобы каждый пикник или обед на даче был незабываемым, мы пробуем новые рецепты, новые маринады и техники приготовления. Влад Пискунов, опытный кулинар и известный блогер, общается с грилем на \"ты\", поэтому решил упростить вам задачу и приготовил для вас целую книгу отменных рецептов блюд, приготовленных на гриле.  Помимо разнообразных рецептов мяса, рыбы и птицы, вы узнаете, что на решетке можно приготовить уху, кашу и даже десерты! Подробные инструкции нашего автора помогут даже неопытному повару освоить гриль, разобраться в его видах и тонкостях, а также выбрать необходимое оборудование и утварь. Теперь вы можете стать настоящим экспертом в области гриля и радовать близких настоящими шедеврами!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"**","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Влад Пискунов","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"220x280","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"5","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400377868","STANDART":5,"ITEM_TYPE":{"GUID":"4d42b91f-81cf-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699659210","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"7898a628-801c-4b3a-b09f-c098bb122958","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Forester. Большая книга. Гриль","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Пискунов В.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2013","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":55403,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2494, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-08-28 18:37:31\", \"SIZE\": \"6004087\", \"W\": 1966}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":55404,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2494, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 14:48:12\", \"SIZE\": \"4001306\", \"W\": 1966}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":55405,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-20 12:14:01\", \"SIZE\": \"1267546\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":55406,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/PDF/ITD000000000257061.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000257061/PDF/ITD000000000257061.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-28 01:40:33\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}