{"id":227839,"guid_nom":"087f54b6-6e84-11ee-80d4-0050569a365d","isbn":"978-5-04-194808-5","nomcode":"ITD000000001368364","title":"Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Новая редакция","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-12T13:38:31.624242Z","updated_at":"2026-10-22T02:31:04.977746Z","annotation":"","sales_text":"Как испечь куличи, чтобы они получились как у бабушки? Что делать, чтобы они поднялись, пропеклись, не подгорели? Как правильно приготовить глазурь для украшения? Бывают ли пасхи без творога? Чем наполнять тесто и творожную массу для лучшего вкуса кулича и пасхи? Что такое айсинг и краффин? Какие секреты есть у красящихся яиц? На все эти и другие вопросы отвечает Даша Близнюк своими подробными описаниями ингредиентов и шагов приготовления. Классический бабушкин кулич, шоколадные куличи и пасхи, заварная, ореховая и медовая пасхи, пасхальные печенья и пряники и т.д. ― вас ждет великолепное разнообразие этих особенных, присущих именно русской кухни изделий и авторская интерпретация пасхальной выпечки, пришедшей к нам из европейской традиции.","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/PDF/ITD000000001368364.pdf","MTIME":"2024-01-30 13:31:40"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"36ead98d-86ec-42c9-a9ed-76401de4ff16","ISBN":"978-5-04-194808-5","NAME":"Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Новая редакция","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"01.03.2024","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"112","PAPER":"Бумага офсетная 72/120","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"73e537aa-db5d-11e8-bfc4-000af77e485f","NAME":"Самый светлый день","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"15c0eb52-1b02-11e9-8679-000af77e485f","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"01.03.2024","SERIE":{"GUID":"d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинарное открытие"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":17.4,"WIDTH":169,"HEIGHT":219,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"216"},"WEIGHT":400},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"e9001768-6e84-11ee-80d4-0050569a365d","XO_DATE":"30.01.2024","PLAN_DATE":"01.03.2024","TIRAJ_CODE":"ITD00566636","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"01.03.2024","TOLSHCINA_KORESHKA":"13","SOGLASOVANNAYA_DATA":"01.03.2024","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"01.03.2024","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"13.03.2024","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"VIDEO":["https://youtu.be/FFwgG1S4QcQ"],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD035366","GUID":"15c0eb52-1b02-11e9-8679-000af77e485f","NAME":"Близнюк Дарья","SURNAME":"Близнюк","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Дарья","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2552,"W":1985,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1988009","MTIME":"2023-12-22 17:10:04"},"cover4":{"H":2552,"W":1985,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2582442","MTIME":"2023-12-22 17:10:07"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/siluet.jpg","SIZE":"830766","MTIME":"2024-02-27 18:37:26"},"banner0":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/banner0.jpg","SIZE":"822317","MTIME":"2024-03-12 23:57:01"},"banner1":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/banner1.jpg","SIZE":"968687","MTIME":"2024-03-12 23:57:13"},"banner2":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/banner2.jpg","SIZE":"889232","MTIME":"2024-03-12 23:57:22"},"cover3d":{"H":3090,"W":2452,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"3044718","MTIME":"2023-12-22 17:10:05"},"dopfoto00":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"1021904","MTIME":"2024-03-12 23:57:34"},"dopfoto01":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"982765","MTIME":"2024-03-12 23:58:02"},"dopfoto02":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"934347","MTIME":"2024-03-12 23:58:14"},"dopfoto03":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"1067897","MTIME":"2024-03-12 23:58:26"},"dopfoto04":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"981472","MTIME":"2024-03-12 23:58:48"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"94","GUID":"a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x90/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600196288522","9785041948085"],"NOMCODE":"ITD000000001368364","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"087f54b6-6e84-11ee-80d4-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785041948085","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001368364","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Как испечь куличи, чтобы они получились как у бабушки? Что делать, чтобы они поднялись, пропеклись, не подгорели? Как правильно приготовить глазурь для украшения? Бывают ли пасхи без творога? Чем наполнять тесто и творожную массу для лучшего вкуса кулича и пасхи? Что такое айсинг и краффин? Какие секреты есть у красящихся яиц? На все эти и другие вопросы отвечает Даша Близнюк своими подробными описаниями ингредиентов и шагов приготовления. Классический бабушкин кулич, шоколадные куличи и пасхи, заварная, ореховая и медовая пасхи, пасхальные печенья и пряники и т.д. ― вас ждет великолепное разнообразие этих особенных, присущих именно русской кухни изделий и авторская интерпретация пасхальной выпечки, пришедшей к нам из европейской традиции.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"есть"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"ИзСерииВСерию","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Дарья Близнюк","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x210","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000307","ID_EKN":"11173","CODE_EKN":"114.04.2.1"},"LAST_STANDART":"10","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600196288522","STANDART":10,"ITEM_TYPE":{"GUID":"b4717b04-d7cd-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041948085","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"88a4c46f-5cfa-4aaa-b800-ade4f44f9285","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Новая редакция","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Дарья Близнюк","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2019","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":587653,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/banner0.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/banner0.jpg\", \"MTIME\": \"2024-03-12 23:57:01\", \"SIZE\": \"822317\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"banner0\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587654,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/banner1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/banner1.jpg\", \"MTIME\": \"2024-03-12 23:57:13\", \"SIZE\": \"968687\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"banner1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587655,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/banner2.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/banner2.jpg\", \"MTIME\": \"2024-03-12 23:57:22\", \"SIZE\": \"889232\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"banner2\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587656,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2552, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2023-12-22 17:10:04\", \"SIZE\": \"1988009\", \"W\": 1985}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587657,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3090, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2023-12-22 17:10:05\", \"SIZE\": \"3044718\", \"W\": 2452}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587658,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2552, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2023-12-22 17:10:07\", \"SIZE\": \"2582442\", \"W\": 1985}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587659,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2024-03-12 23:57:34\", \"SIZE\": \"1021904\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587660,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2024-03-12 23:58:02\", \"SIZE\": \"982765\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587661,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2024-03-12 23:58:14\", \"SIZE\": \"934347\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587662,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2024-03-12 23:58:26\", \"SIZE\": \"1067897\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587663,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2024-03-12 23:58:48\", \"SIZE\": \"981472\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587664,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2024-02-27 18:37:26\", \"SIZE\": \"830766\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":587665,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/PDF/ITD000000001368364.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001368364/PDF/ITD000000001368364.pdf\", \"MTIME\": \"2024-01-30 13:31:40\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}