{"id":21991,"guid_nom":"868bcf56-cfed-11e0-9556-5ef3fc5021fb","isbn":"978-5-699-53116-5","nomcode":"ITD000000000176684","title":"Японская кухня (книга+набор для суши)","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T04:52:21.964518Z","updated_at":"2026-10-15T04:59:14.903167Z","annotation":"","sales_text":"Японская кухня с каждым днем все прочней входит в нашу жизнь. И, кажется, что приготовить блюда страны Восходящего солнца под силу только профессионалам. Но это не так! Вам достаточно разобраться в сложных названиях, а сам процесс приготовления не сложен. Тем более с нашей книгой, где мы вам расскажем об основных ингредиентах и приспособлениях для суши, а также об их правильном приготовлении и подаче. Здесь вы найдете рецепты не только любимых роллов, таких как \"Филадельфия\" и \"Калифорния\", но также других японских закусок и десертов. Нужно лишь попробовать и у вас все получится!","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"a2ae1d6d-f50d-48e2-bdc2-95c347f4cad9","ISBN":"978-5-699-53116-5","NAME":"Японская кухня (книга+набор для суши)","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":4023,"GENRE":[],"LDATE":"26.01.2012","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"160","PAPER":"","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"73af661f-aa0f-4973-b615-f27458db0f90","NAME":"Японская кухня","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"48b1a76a-98b4-11e0-a840-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"0e99a180-7212-4858-aebb-5f06636c4bfb","NAME":"Японская кухня","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"da11b86e-726b-11e0-a4f2-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"26.01.2012","SERIE":{"GUID":"9ac158b7-5cd4-11e0-9747-001a64231342","NAME":"Готовить легко!"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":5,"WIDTH":197,"HEIGHT":197,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"203"},"WEIGHT":1848},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"dedefc82-2d54-11e1-93a1-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"13.10.2011","PLAN_DATE":"20.01.2012","TIRAJ_CODE":"00000093705","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"26.01.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"5","SOGLASOVANNAYA_DATA":"20.01.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"20.01.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"27.01.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"868bcf81-cfed-11e0-9556-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"13.10.2011","PLAN_DATE":"20.01.2012","TIRAJ_CODE":"00000089234","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"26.01.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"5","SOGLASOVANNAYA_DATA":"20.01.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"20.01.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"27.01.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":1759,"W":1759,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000176684/COVER/cover1.jpg","SIZE":"2622192","MTIME":"2014-12-17 15:17:07"},"cover4":{"H":1759,"W":1757,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000176684/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2375313","MTIME":"2014-12-17 15:17:07"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000176684/COVER/siluet.jpg","SIZE":"754679","MTIME":"2021-04-24 18:21:16"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"74","GUID":"a791ba48-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x86/16*"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699531165"],"NOMCODE":"ITD000000000176684","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"868bcf56-cfed-11e0-9556-5ef3fc5021fb","ISBN_DIG":"9785699531165","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000091463","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Японская кухня с каждым днем все прочней входит в нашу жизнь. И, кажется, что приготовить блюда страны Восходящего солнца под силу только профессионалам. Но это не так! Вам достаточно разобраться в сложных названиях, а сам процесс приготовления не сложен. Тем более с нашей книгой, где мы вам расскажем об основных ингредиентах и приспособлениях для суши, а также об их правильном приготовлении и подаче. Здесь вы найдете рецепты не только любимых роллов, таких как \"Филадельфия\" и \"Калифорния\", но также других японских закусок и десертов. Нужно лишь попробовать и у вас все получится!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"SERII_GTD":{"NOMCODE":"ITD000000000176684","GUID_NOM":"868bcf56-cfed-11e0-9556-5ef3fc5021fb","SERIES_DATA":[{"COUNTRY":"КИТАЙ","GTD_NUMBER":"10130060/270112/0001551/1"}]},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"197x197","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000305","ID_EKN":"11170","CODE_EKN":"114.04.1.1"},"LAST_STANDART":"3","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699531165","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"bb419966-f7dd-4811-ae22-a38448316b53","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Японская кухня (книга+набор для суши)","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Шаутидзе Л., Серебрякова Н.Э.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2011","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":52577,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000176684/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1759, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000176684/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:17:07\", \"SIZE\": \"2622192\", \"W\": 1759}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":52578,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000176684/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1759, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000176684/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:17:07\", \"SIZE\": \"2375313\", \"W\": 1757}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":52579,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000176684/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000176684/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-24 18:21:16\", \"SIZE\": \"754679\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}