{"id":21575,"guid_nom":"114e8116-c414-11e0-9556-5ef3fc5021fb","isbn":"978-5-699-52891-2","nomcode":"ITD000000000167804","title":"Книга Гастронома Про пироги","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T04:50:47.904323Z","updated_at":"2026-10-10T04:50:47.904323Z","annotation":"","sales_text":"Один из самых уютных и домашних запахов – аромат стоящего в печке пирога. Разве мы могли не написать про это книгу? В нее вошли традиционные рецепты: русская кулебяка и расстегаи, корнуэльские пирожик, французских киш \"Лорен\", болгарский пирог с сыром… Вы познакомитесь с экзотическими китайскими лунными пирожками, индийскими самосами и английским пирогом без дна. А еще вам предстоит пережить волнительную встречу с рецептами любимых с детства бабушкиных пирогов.\nМы подробно разобрали и проиллюстрировали приготовление всех видов теста. С нашими советами и рекомендациями печь пироги вам будет легко и приятно.\nВ этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые ранее не публиковались. Как всегда, мы все их проверили, то есть каждый пирог приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и все у вас получилось.\n","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"150492fb-1168-4ebb-9559-69c8c271135c","ISBN":"978-5-699-52891-2","NAME":"Книга Гастронома Про пироги","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":5000,"GENRE":[],"LDATE":"17.10.2011","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"256","PAPER":"Бумага мелованная матовая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"8a736e32-13a7-44fc-a37f-aebad601a4ca","NAME":"Книга Гастронома Про пироги","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"17.10.2011","SERIE":{"GUID":"72cf9730-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга Гастронома"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":22,"WIDTH":197,"HEIGHT":255,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":1016},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"cc8eacdd-c41b-11e0-9556-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"22.09.2011","PLAN_DATE":"19.10.2011","TIRAJ_CODE":"00000088619","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"17.10.2011","TOLSHCINA_KORESHKA":"22","SOGLASOVANNAYA_DATA":"19.10.2011","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"19.10.2011","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"10.10.2011","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":2274,"W":1762,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000167804/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1863981","MTIME":"2014-12-17 15:22:23"},"cover4":{"H":2274,"W":1761,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000167804/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1688886","MTIME":"2014-12-17 15:22:23"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000167804/COVER/siluet.jpg","SIZE":"752650","MTIME":"2021-04-25 13:51:12"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"79","GUID":"a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x108/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699528912"],"NOMCODE":"ITD000000000167804","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"114e8116-c414-11e0-9556-5ef3fc5021fb","ISBN_DIG":"9785699528912","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000090975","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Один из самых уютных и домашних запахов – аромат стоящего в печке пирога. Разве мы могли не написать про это книгу? В нее вошли традиционные рецепты: русская кулебяка и расстегаи, корнуэльские пирожик, французских киш \"Лорен\", болгарский пирог с сыром… Вы познакомитесь с экзотическими китайскими лунными пирожками, индийскими самосами и английским пирогом без дна. А еще вам предстоит пережить волнительную встречу с рецептами любимых с детства бабушкиных пирогов.\nМы подробно разобрали и проиллюстрировали приготовление всех видов теста. С нашими советами и рекомендациями печь пироги вам будет легко и приятно.\nВ этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые ранее не публиковались. Как всегда, мы все их проверили, то есть каждый пирог приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и все у вас получилось.\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"НовоеОформление","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"197x255","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"7","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699528912","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"e59c436e-ae7c-4de5-82ac-8d4b1ed2e940","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Книга Гастронома Про пироги","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2011","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":51430,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000167804/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2274, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000167804/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:22:23\", \"SIZE\": \"1863981\", \"W\": 1762}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":51431,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000167804/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2274, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000167804/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:22:23\", \"SIZE\": \"1688886\", \"W\": 1761}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":51432,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000167804/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000167804/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-25 13:51:12\", \"SIZE\": \"752650\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}