{"id":206493,"guid_nom":"7ca9cfee-6746-11ed-80c8-0050569a365d","isbn":"978-5-04-177883-5","nomcode":"ITD000000001313980","title":"Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-12T03:30:21.849534Z","updated_at":"2026-10-12T03:30:21.849534Z","annotation":"","sales_text":"Более 600 рецептов разнообразных заготовок собрано в данной книге новой серии «Всегда под рукой». Консервировать мы любим, умеем. Но всегда хочется опробовать какие-то новые варианты. В этой книге в алфавитном порядке представлены сначала рецепты заготовок из фруктов и ягод, а потом из овощей. Для каждого фрукта можно найти варенье или джем, сок или компот, желе или мармелад, сушку или заморозку. Или все разом! Для каждого овоща — соление или квашение, маринование, даже варенье, или ассорти из разных видов. Выделены места, где можно сделать свои заметки. В конце дан алфавитный указатель рецептов. И в качестве украшения данной серии в книге присутствуют цветные вкладки с рецептами и иллюстрацией блюд.","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/PDF/ITD000000001313980_TOC.pdf","MTIME":"2024-05-17 16:38:44"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/PDF/ITD000000001313980.pdf","MTIME":"2024-05-17 13:39:16"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"34a79bbf-d1dd-491b-b591-4d15c59e5d41","ISBN":"978-5-04-177883-5","NAME":"Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":5000,"GENRE":[],"LDATE":"27.06.2024","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"384","PAPER":"Бумага типографская пухлая 70/55","P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"16.05.2023","SERIE":{"GUID":"a7a0e561-2219-11ed-80c8-0050569a365d","NAME":"Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":33,"WIDTH":165,"HEIGHT":219,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"216"},"WEIGHT":508},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"1cac3aea-6748-11ed-80c8-0050569a365d","XO_DATE":"31.03.2023","PLAN_DATE":"12.05.2023","TIRAJ_CODE":"ITD00499108","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"16.05.2023","TOLSHCINA_KORESHKA":"30","SOGLASOVANNAYA_DATA":"17.05.2023","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"12.05.2023","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"12.05.2023","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"89ca7771-fd87-11ee-80d7-0050569a365d","XO_DATE":"17.05.2024","PLAN_DATE":"24.06.2024","TIRAJ_CODE":"ITD00603269","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"27.06.2024","TOLSHCINA_KORESHKA":"30","SOGLASOVANNAYA_DATA":"28.06.2024","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"24.06.2024","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"21.06.2024","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":2551,"W":1972,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover1.jpg","SIZE":"3249936","MTIME":"2023-04-10 14:25:14"},"cover4":{"H":1912,"W":1479,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover4.jpg","SIZE":"602561","MTIME":"2024-05-15 13:13:12"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1192698","MTIME":"2024-08-19 18:16:09"},"banner0":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/banner0.jpg","SIZE":"871733","MTIME":"2024-10-14 17:16:27"},"banner1":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/banner1.jpg","SIZE":"697075","MTIME":"2024-10-14 17:16:36"},"cover3d":{"H":3133,"W":2497,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"4544833","MTIME":"2023-04-10 14:43:24"},"cover_audio":{"H":800,"W":800,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover_audio.jpg","SIZE":"171173","MTIME":"2024-05-15 13:13:12"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"94","GUID":"a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x90/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600195761989","14600196587120","9785041778835"],"NOMCODE":"ITD000000001313980","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"7ca9cfee-6746-11ed-80c8-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785041778835","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001313980","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Более 600 рецептов разнообразных заготовок собрано в данной книге новой серии «Всегда под рукой». Консервировать мы любим, умеем. Но всегда хочется опробовать какие-то новые варианты. В этой книге в алфавитном порядке представлены сначала рецепты заготовок из фруктов и ягод, а потом из овощей. Для каждого фрукта можно найти варенье или джем, сок или компот, желе или мармелад, сушку или заморозку. Или все разом! Для каждого овоща — соление или квашение, маринование, даже варенье, или ассорти из разных видов. Выделены места, где можно сделать свои заметки. В конце дан алфавитный указатель рецептов. И в качестве украшения данной серии в книге присутствуют цветные вкладки с рецептами и иллюстрацией блюд.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901910000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x210","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000307","ID_EKN":"11173","CODE_EKN":"114.04.2.1"},"LAST_STANDART":"5","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600195761989","STANDART":5,"ITEM_TYPE":{"GUID":"a640c5ab-f484-11ed-80cc-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600196587120","STANDART":5,"ITEM_TYPE":{"GUID":"a640c5ab-f484-11ed-80cc-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041778835","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"d3ce7b30-2b90-42bf-a8d9-3846a5675d57","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"без автора","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2023","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":509024,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/banner0.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/banner0.jpg\", \"MTIME\": \"2024-10-14 17:16:27\", \"SIZE\": \"871733\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner0\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":509025,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/banner1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/banner1.jpg\", \"MTIME\": \"2024-10-14 17:16:36\", \"SIZE\": \"697075\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":509026,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover_audio.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 800, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover_audio.jpg\", \"MTIME\": \"2024-05-15 13:13:12\", \"SIZE\": \"171173\", \"W\": 800}, \"variant\": \"cover_audio\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":509027,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2551, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2023-04-10 14:25:14\", \"SIZE\": \"3249936\", \"W\": 1972}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":509028,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3133, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2023-04-10 14:43:24\", \"SIZE\": \"4544833\", \"W\": 2497}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":509029,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 1912, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2024-05-15 13:13:12\", \"SIZE\": \"602561\", \"W\": 1479}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":509030,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2024-08-19 18:16:09\", \"SIZE\": \"1192698\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":509031,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/PDF/ITD000000001313980.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/PDF/ITD000000001313980.pdf\", \"MTIME\": \"2024-05-17 13:39:16\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":509032,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/PDF/ITD000000001313980_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001313980/PDF/ITD000000001313980_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2024-05-17 16:38:44\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}