{"id":205792,"guid_nom":"5b96f63c-5ea0-11ed-80c8-0050569a365d","isbn":"978-5-04-177444-8","nomcode":"ITD000000001311894","title":"Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-12T03:11:09.436274Z","updated_at":"2026-10-31T05:51:28.870145Z","annotation":"","sales_text":"Перед вами книга о самых трендовых напитках в мире: кофейных коктейлях.  Вы узнаете о различных сортах кофе, о том, как их готовить, и поймете, почему автор выбирает определенные сорта под каждый коктейль, описанный в его книге. Возможно, после прочтения этой книги вы станете квалифицированным специалистом по приготовлению кофе! Автор представляет вашему вниманию замечательную коллекцию из более чем 75 простых в исполнении рецептов, созданных им за двадцать с лишним лет работы в барменской индустрии. \n Книга предназначена для обучения, мотивации и вдохновения читателей всех уровней, от новичков до уже опытных барменов и бариста, сочетанию двух величайших удовольствий в жизни — кофе и алкоголя — творческими и, главное, вкусными способами!","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/PDF/ITD000000001311894_TOC.pdf","MTIME":"2023-12-20 07:02:00"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/PDF/ITD000000001311894.pdf","MTIME":"2026-05-18 15:24:36"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"73b9c4a4-09b5-4a0f-aa0b-05d838588fe8","ISBN":"978-5-04-177444-8","NAME":"Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"30.11.2023","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"208","PAPER":"Бумага офсетная 104/100","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"9399c858-9c8f-11ed-80ca-0050569a365d","NAME":"Искусство приготовления кофейных коктейлей","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"true","ORIGINAL_PROIZV":{"GUID":"5ed0f111-bf50-11ed-80e1-0050569aa681","NAME":"THE ART & CRAFT OF COFFEE COCKTAILS","LANGUAGE":"Русский"}},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"5ed0f111-bf50-11ed-80e1-0050569aa681","NAME":"THE ART & CRAFT OF COFFEE COCKTAILS","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"66994c31-9c8d-11ed-80ca-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"cbc5ce7e-bf50-11ed-80e1-0050569aa681","NAME":"THE ART & CRAFT OF COFFEE COCKTAILS","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"d8277e89-718c-11ee-80d4-0050569a365d","NAME":"Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"5467e2a0-7442-11ee-80d4-0050569a365d","NAME":"Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"30.11.2023","SERIE":{"GUID":"46195688-1878-11ed-80c7-0050569a365d","NAME":"Коктейли. Теория и практика"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":20,"WIDTH":203,"HEIGHT":245,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":729},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"751bba99-5ea0-11ed-80c8-0050569a365d","XO_DATE":"25.10.2023","PLAN_DATE":"30.11.2023","TIRAJ_CODE":"ITD00496677","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"30.11.2023","TOLSHCINA_KORESHKA":"19","SOGLASOVANNAYA_DATA":"30.11.2023","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"30.11.2023","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"30.11.2023","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"VIDEO":["https://youtu.be/Am27IKiGX_o"],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD055326","GUID":"66994c31-9c8d-11ed-80ca-0050569a365d","NAME":"Кларк Джейсон","SURNAME":"Кларк","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Джейсон","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2881,"W":2382,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/cover1.jpg","SIZE":"4507135","MTIME":"2023-10-18 16:10:04"},"cover4":{"H":2881,"W":2377,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/cover4.jpg","SIZE":"4931193","MTIME":"2023-10-18 16:10:07"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/siluet.jpg","SIZE":"903628","MTIME":"2023-12-04 09:02:55"},"banner0":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner0.jpg","SIZE":"798495","MTIME":"2024-11-18 18:00:47"},"banner1":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner1.jpg","SIZE":"883247","MTIME":"2024-11-18 18:00:53"},"banner2":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner2.jpg","SIZE":"833833","MTIME":"2024-11-18 18:01:06"},"banner3":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner3.jpg","SIZE":"672784","MTIME":"2024-11-18 18:01:12"},"cover3d":{"H":3090,"W":2452,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"4069814","MTIME":"2023-10-18 16:10:05"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"81","GUID":"a791ba30-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600195742070","9785041774448"],"NOMCODE":"ITD000000001311894","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"5b96f63c-5ea0-11ed-80c8-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785041774448","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001311894","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Перед вами книга о самых трендовых напитках в мире: кофейных коктейлях.  Вы узнаете о различных сортах кофе, о том, как их готовить, и поймете, почему автор выбирает определенные сорта под каждый коктейль, описанный в его книге. Возможно, после прочтения этой книги вы станете квалифицированным специалистом по приготовлению кофе! Автор представляет вашему вниманию замечательную коллекцию из более чем 75 простых в исполнении рецептов, созданных им за двадцать с лишним лет работы в барменской индустрии. \n Книга предназначена для обучения, мотивации и вдохновения читателей всех уровней, от новичков до уже опытных барменов и бариста, сочетанию двух величайших удовольствий в жизни — кофе и алкоголя — творческими и, главное, вкусными способами!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"есть"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Джейсон Кларк","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"197x240","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000311","ID_EKN":"11175","CODE_EKN":"114.04.4.1"},"LAST_STANDART":"7","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600195742070","STANDART":7,"ITEM_TYPE":{"GUID":"733756f6-9047-11ee-80d4-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041774448","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"e3bd9c2b-2425-4125-919d-f35602f62cae","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Кларк Д.","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2022","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"18+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":506269,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner0.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner0.jpg\", \"MTIME\": \"2024-11-18 18:00:47\", \"SIZE\": \"798495\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner0\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":506270,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner1.jpg\", \"MTIME\": \"2024-11-18 18:00:53\", \"SIZE\": \"883247\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":506271,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner2.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner2.jpg\", \"MTIME\": \"2024-11-18 18:01:06\", \"SIZE\": \"833833\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner2\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":506272,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner3.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/banner3.jpg\", \"MTIME\": \"2024-11-18 18:01:12\", \"SIZE\": \"672784\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner3\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":506273,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2881, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2023-10-18 16:10:04\", \"SIZE\": \"4507135\", \"W\": 2382}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":506274,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3090, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2023-10-18 16:10:05\", \"SIZE\": \"4069814\", \"W\": 2452}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":506275,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2881, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2023-10-18 16:10:07\", \"SIZE\": \"4931193\", \"W\": 2377}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":506276,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2023-12-04 09:02:55\", \"SIZE\": \"903628\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":506277,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/PDF/ITD000000001311894.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/PDF/ITD000000001311894.pdf\", \"MTIME\": \"2026-05-18 15:24:36\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":506278,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/PDF/ITD000000001311894_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311894/PDF/ITD000000001311894_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2023-12-20 07:02:00\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}