{"id":203005,"guid_nom":"c1f8854a-245c-11ed-80c8-0050569a365d","isbn":"978-5-04-173862-4","nomcode":"ITD000000001299455","title":"Большой жирный сюрприз. Ошеломляющее открытие о том, как защитить организм от лишнего веса, заболеваний сердца и нервных расстройств","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-12T01:57:15.732261Z","updated_at":"2026-10-12T01:57:15.732261Z","annotation":"","sales_text":"Десятилетиями нам говорили, что наилучшая из возможных – культура питания без насыщенных жиров. Меньше яиц, молока, сливочного масла и стейков – меньше холестериновых бляшек, инсультов и инфарктов. 9-летнее исследование доктора Тейнхольц утверждает – все абсолютно иначе. А точнее – наоборот. Насыщенные и полиненасыщенные жиры остро необходимы нашему телу как строительный материал и клеточных, и тканевых структур. Исключая их из рациона, мы обрекаем себя на разрушение и деградацию. В книге вы найдете практические советы по действительно здоровому питанию и целую систему восстановления организма на митохондриальном уровне, а также погрузитесь в удивительный мир науки и воочию увидите, почему на полках появились трансжиры (когда-то их искренне считали лучшей альтернативой пальмовому маслу) и на что в ближайшее время их заменит промышленность в погоне за «здоровьем» и экономической выгодой. ","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/PDF/ITD000000001299455_TOC.pdf","MTIME":"2022-09-20 07:43:29"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/PDF/ITD000000001299455.pdf","MTIME":"2022-09-20 03:02:34"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"cb5745db-7b17-4b7b-af68-bb4c434fbe88","ISBN":"978-5-04-173862-4","NAME":"Большой жирный сюрприз. Ошеломляющее открытие о том, как защитить организм от лишнего веса, заболеваний сердца и нервных расстройств","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"24.10.2022","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"fbbc517d-a5d7-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ЗДОРОВЬЕ. ПОПУЛЯРНАЯ МЕДИЦИНА","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"448","PAPER":"Бумага офсетная 72/65","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"58fc6bf1-f5c7-11eb-80c4-0050569a365d","NAME":"Big fat surprise пер","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"c08b6ece-0c89-11eb-80bd-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"true","ORIGINAL_PROIZV":{"GUID":"b42c573d-3b8c-11eb-80bf-0050569a365d","NAME":"The Big Fat Surprise: Why Meat, Butter, and Cheese Belong in a Healthy Diet","LANGUAGE":"Английский"}},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"e5b33d18-4086-11ec-80c5-0050569a365d","NAME":"Big fat surprise литред","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"f71db405-4086-11ec-80c5-0050569a365d","NAME":"Big fat surprise ОМ","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"046f1e6c-4087-11ec-80c5-0050569a365d","NAME":"Big fat surprise корр","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"94d2ec55-8d6d-11ec-80c6-0050569a365d","NAME":"Big fat surprise - научред","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"b42c573d-3b8c-11eb-80bf-0050569a365d","NAME":"The Big Fat Surprise: Why Meat, Butter, and Cheese Belong in a Healthy Diet","LANGUAGE":"Английский","AUTHOR_GUID":"7e96620f-4087-11ec-80c5-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"724e8460-dd94-11ec-80c6-0050569a365d","NAME":"Big fat surprise - корректура 2","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"69372d1a-f7aa-11ec-80c7-0050569a365d","NAME":"Big fat surprise - указ+сверка","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"24.10.2022","SERIE":{"GUID":"4aba80a2-a1b8-11e7-a096-000af77e485f","NAME":"Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":16,"WIDTH":145,"HEIGHT":210,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"241"},"WEIGHT":692},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"29f8f54d-245d-11ed-80c8-0050569a365d","XO_DATE":"19.09.2022","PLAN_DATE":"31.10.2022","TIRAJ_CODE":"ITD00483556","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"24.10.2022","TOLSHCINA_KORESHKA":"24","SOGLASOVANNAYA_DATA":"31.10.2022","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"31.10.2022","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"31.10.2022","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"VIDEO":["https://youtu.be/jFEfplRwyY0"],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD049478","GUID":"7e96620f-4087-11ec-80c5-0050569a365d","NAME":"Тейхольц Нина","SURNAME":"Тейхольц","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Нина","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2087,"W":1492,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1212133","MTIME":"2022-09-21 21:44:16"},"cover4":{"H":2087,"W":1474,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1492758","MTIME":"2022-09-21 21:44:18"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/siluet.jpg","SIZE":"552137","MTIME":"2022-10-27 18:57:10"},"cover3d":{"H":3204,"W":2137,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"2148842","MTIME":"2022-09-21 21:44:17"},"cover_audio":{"H":800,"W":800,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover_audio.jpg","SIZE":"367459","MTIME":"2022-09-21 21:44:16"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"102","GUID":"a791b9ce-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f8-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Научное издание"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785041738624","14600195656056"],"NOMCODE":"ITD000000001299455","SUBJECT":{"GUID":"e64081f8-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И НЕТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА. БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ. ЛЕЧЕБНАЯ КОСМЕТИКА И ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ. ДИЕТЫ. ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ","OWNER_GUID":"fbbc517d-a5d7-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"c1f8854a-245c-11ed-80c8-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785041738624","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001299455","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Десятилетиями нам говорили, что наилучшая из возможных – культура питания без насыщенных жиров. Меньше яиц, молока, сливочного масла и стейков – меньше холестериновых бляшек, инсультов и инфарктов. 9-летнее исследование доктора Тейнхольц утверждает – все абсолютно иначе. А точнее – наоборот. Насыщенные и полиненасыщенные жиры остро необходимы нашему телу как строительный материал и клеточных, и тканевых структур. Исключая их из рациона, мы обрекаем себя на разрушение и деградацию. В книге вы найдете практические советы по действительно здоровому питанию и целую систему восстановления организма на митохондриальном уровне, а также погрузитесь в удивительный мир науки и воочию увидите, почему на полках появились трансжиры (когда-то их искренне считали лучшей альтернативой пальмовому маслу) и на что в ближайшее время их заменит промышленность в погоне за «здоровьем» и экономической выгодой. ","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"e34a7172-147c-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Группа профессиональной медицинской литературы"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"НовоеОформление","IZDAT_BRAND":{"GUID":"fdc4dce3-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\" ООО"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Нина Тейхольц","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x235","TIP_KORESHKA":"Полукруглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000273","ID_EKN":"11142","CODE_EKN":"114.02.2.2"},"LAST_STANDART":"5","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785041738624","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"12873eee-8fff-4cf2-9785-f01843dff8b4","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"14600195656056","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"22ea5311-5376-11ed-80c8-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Большой жирный сюрприз. Ошеломляющее открытие о том, как защитить организм от лишнего веса, заболеваний сердца и нервных расстройств","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Тейхольц Н.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2022","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"12+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":493301,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover_audio.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 800, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover_audio.jpg\", \"MTIME\": \"2022-09-21 21:44:16\", \"SIZE\": \"367459\", \"W\": 800}, \"variant\": \"cover_audio\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":493302,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2022-09-21 21:44:16\", \"SIZE\": \"1212133\", \"W\": 1492}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":493303,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3204, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2022-09-21 21:44:17\", \"SIZE\": \"2148842\", \"W\": 2137}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":493304,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2022-09-21 21:44:18\", \"SIZE\": \"1492758\", \"W\": 1474}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":493305,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2022-10-27 18:57:10\", \"SIZE\": \"552137\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":493306,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/PDF/ITD000000001299455.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/PDF/ITD000000001299455.pdf\", \"MTIME\": \"2022-09-20 03:02:34\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":493307,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/PDF/ITD000000001299455_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001299455/PDF/ITD000000001299455_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2022-09-20 07:43:29\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}