{"id":20048,"guid_nom":"4c6d1baa-2d4d-11e1-93a1-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-55383-9","nomcode":"ITD000000000188739","title":"Готовим по рецептам Е. Молоховец","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T04:45:20.899215Z","updated_at":"2026-10-15T04:22:51.949945Z","annotation":"","sales_text":"Мама и бабушка были первыми и самыми строгими учителями. А вот кулинарные университеты автор проходила заочно у … Елены Молоховец!\nМожно ли готовить по ее рецептам сегодня? Из какой же потребительской корзины можно доставать всех этих каплунов, рябчиков и омаров с лангустинами? Где, наконец, брать диких кабанов или тетеревов?\nПосле тщательного анализа нескольких тысяч ингредиентов из полутора тысяч рецептов от Молоховец выяснилось, что выполнимыми можно считать 96,8% (1452) рецептов, невыполнимыми или условно невыполнимыми – 3,2% (48).\nНа многие кулинарные идеи автора вдохновила Молоховец.  Другие были почерпнуты из домашних кулинарных \"запасников\" и объединены с ее идеями.\nКнига адресована широкому кругу читателей, которые любят готовить и тем, кто только делает свои первые шаги в домашней кулинарии.\n","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"2d0893da-ca2e-4d5f-947d-28edd4aebbe5","ISBN":"978-5-699-55383-9","NAME":"Готовим по рецептам Е. Молоховец","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":7000,"GENRE":[],"LDATE":"25.10.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"320","PAPER":"Бумага газетная пухлая повышенной белизны 70/60","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"4926889b-47df-41f2-9e8a-1d548aa21aed","NAME":"Готовим по Е.Молоховец","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"710e3a8f-06a6-42ab-9f1b-9717e3edfc85","NAME":"Готовим по Е. Молоховец","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d0-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Образ, лицо"},"GUID":"e1b40912-188b-464e-867d-0aff5f277279","NAME":"Готовим по Е. Молоховец","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"20.04.2012","SERIE":{"GUID":"8072f42c-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Лакомка (новое оригинальное оформление)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":24,"WIDTH":242,"HEIGHT":170,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"241"},"WEIGHT":424},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"f68a2825-13a4-11e3-860a-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"16.09.2013","PLAN_DATE":"28.10.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00050343","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"25.10.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"24","SOGLASOVANNAYA_DATA":"28.10.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"28.10.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"01.10.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"e63e8589-2d6a-11e1-93a1-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"19.03.2012","PLAN_DATE":"18.04.2012","TIRAJ_CODE":"00000093738","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"20.04.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"22","SOGLASOVANNAYA_DATA":"18.04.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"18.04.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"18.04.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":2087,"W":1453,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000188739/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1520520","MTIME":"2014-12-17 15:19:30"},"cover4":{"H":2087,"W":1414,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000188739/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1526876","MTIME":"2014-12-17 15:19:30"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000188739/COVER/siluet.jpg","SIZE":"546332","MTIME":"2021-04-24 14:58:42"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"102","GUID":"a791b9ce-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x100/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400503434","9785699553839"],"NOMCODE":"ITD000000000188739","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"4c6d1baa-2d4d-11e1-93a1-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699553839","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000094573","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Мама и бабушка были первыми и самыми строгими учителями. А вот кулинарные университеты автор проходила заочно у … Елены Молоховец!\nМожно ли готовить по ее рецептам сегодня? Из какой же потребительской корзины можно доставать всех этих каплунов, рябчиков и омаров с лангустинами? Где, наконец, брать диких кабанов или тетеревов?\nПосле тщательного анализа нескольких тысяч ингредиентов из полутора тысяч рецептов от Молоховец выяснилось, что выполнимыми можно считать 96,8% (1452) рецептов, невыполнимыми или условно невыполнимыми – 3,2% (48).\nНа многие кулинарные идеи автора вдохновила Молоховец.  Другие были почерпнуты из домашних кулинарных \"запасников\" и объединены с ее идеями.\nКнига адресована широкому кругу читателей, которые любят готовить и тем, кто только делает свои первые шаги в домашней кулинарии.\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"162x235","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"7","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400503434","STANDART":"7","ITEM_TYPE":{"GUID":"684d42c4-6efb-11e3-a07b-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699553839","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"51642aa9-0bba-4bc6-a56d-31fb62405a3e","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Готовим по рецептам Е. Молоховец","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2012","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":47436,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000188739/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000188739/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:19:30\", \"SIZE\": \"1520520\", \"W\": 1453}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":47437,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000188739/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000188739/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:19:30\", \"SIZE\": \"1526876\", \"W\": 1414}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":47438,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000188739/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000188739/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-24 14:58:42\", \"SIZE\": \"546332\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}