{"id":18963,"guid_nom":"c902c369-4d9c-11df-9301-001a64231342","isbn":"978-5-699-40963-1","nomcode":"430000000000167222","title":"Книга Гастронома Рецепты блюд на пару","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T04:41:48.124075Z","updated_at":"2026-10-15T04:05:14.768947Z","annotation":"","sales_text":"\"Рецепты блюд на пару\" продолжают новую серию \"Книг Гастронома\" о вкусной еде, которая помогает нам быть здоровыми и энергичными. У паровой кухни масса плюсов. Продукты сохраняют максимум натуральных свойств: форму, цвет и вкус; в целости остаются витамины; не образуются канцерогенные вещества. Кроме того, готовить на пару можно без капли жира. Но главное – это еще и очень вкусно!\nОткройте нашу книгу – и вы увидите, что на пару можно сделать множество интересных и новых для нас блюд. Вас ждут острые креветки в пиве и рыбные роллы, гамбургер в азиатском стиле и пряная ягнятина с кешью и имбирем, китайские паровые булочки и бостонский хлеб, \"курица-призрак\" и рисовые шарики, карри из белой рыбы и лосось\nв пяти специях, морковь по-корейски и фальшивое картофельное пюре, пудинг из хурмы и торт \"Шоколадный трюфель\"... А наши привычные, любимые щи, вареники, фаршированная щука, винегрет и даже бефстроганов в пароварке получаются еще вкуснее и еще полезнее! И, конечно, мы не изменили нашему главному принципу: проверили каждый рецепт на кухне \"Гастронома\", чтобы у вас тоже все получилось. И чтобы вы были здоровы!\n","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"c941e939-bd46-492a-acbe-898b05f1125b","ISBN":"978-5-699-40963-1","NAME":"Книга Гастронома Рецепты блюд на пару","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":20000,"GENRE":[],"LDATE":"31.01.2012","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"240","PAPER":"Бумага мелованная матовая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"62efe5f9-f28c-40c2-b73c-6242271545e6","NAME":"Книга Гастронома Рецепты блюд на пару","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"21.04.2010","SERIE":{"GUID":"72cf9734-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга Гастронома. Рецепты"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":21,"WIDTH":207,"HEIGHT":285,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":991},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"b03cf141-b5a8-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000083003","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"15.11.2010","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"e6818db6-a5b2-11e0-ad0d-5cf3fc39650c","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000016688","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"21.04.2010","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"935ea12f-2afc-11e1-93a1-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"23.12.2011","PLAN_DATE":"31.01.2012","TIRAJ_CODE":"00000093563","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"31.01.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"21","SOGLASOVANNAYA_DATA":"31.01.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"31.01.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"12.01.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","PSEVDONIM":false}],"COVERS":{"cover1":{"H":2278,"W":1758,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000167222/COVER/cover1.jpg","SIZE":"3019208","MTIME":"2014-12-17 13:39:57"},"cover4":{"H":2278,"W":1764,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000167222/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1528460","MTIME":"2014-12-17 13:39:57"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000167222/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1079697","MTIME":"2021-06-20 16:17:03"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"79","GUID":"a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x108/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699409631"],"NOMCODE":"430000000000167222","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"c902c369-4d9c-11df-9301-001a64231342","ISBN_DIG":"9785699409631","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000032038","AGE_GROUP":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"\"Рецепты блюд на пару\" продолжают новую серию \"Книг Гастронома\" о вкусной еде, которая помогает нам быть здоровыми и энергичными. У паровой кухни масса плюсов. Продукты сохраняют максимум натуральных свойств: форму, цвет и вкус; в целости остаются витамины; не образуются канцерогенные вещества. Кроме того, готовить на пару можно без капли жира. Но главное – это еще и очень вкусно!\nОткройте нашу книгу – и вы увидите, что на пару можно сделать множество интересных и новых для нас блюд. Вас ждут острые креветки в пиве и рыбные роллы, гамбургер в азиатском стиле и пряная ягнятина с кешью и имбирем, китайские паровые булочки и бостонский хлеб, \"курица-призрак\" и рисовые шарики, карри из белой рыбы и лосось\nв пяти специях, морковь по-корейски и фальшивое картофельное пюре, пудинг из хурмы и торт \"Шоколадный трюфель\"... А наши привычные, любимые щи, вареники, фаршированная щука, винегрет и даже бефстроганов в пароварке получаются еще вкуснее и еще полезнее! И, конечно, мы не изменили нашему главному принципу: проверили каждый рецепт на кухне \"Гастронома\", чтобы у вас тоже все получилось. И чтобы вы были здоровы!\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Допечатка","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"197x255","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"7","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699409631","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"c902c36a-4d9c-11df-9301-001a64231342","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Книга Гастронома Рецепты блюд на пару","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":44928,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000167222/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2278, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000167222/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:39:57\", \"SIZE\": \"3019208\", \"W\": 1758}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":44929,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000167222/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2278, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000167222/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:39:57\", \"SIZE\": \"1528460\", \"W\": 1764}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":44930,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000167222/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000167222/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-06-20 16:17:03\", \"SIZE\": \"1079697\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}