{"id":172955,"guid_nom":"252b3718-436a-11eb-80bf-0050569a365d","isbn":"978-5-04-121206-3","nomcode":"ITD000000001144062","title":"Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T13:54:08.006609Z","updated_at":"2026-10-11T13:54:08.006609Z","annotation":"","sales_text":"Джули Джонс известна своей фигурной выпечкой, в которой с тестом сочетаются яркие, смелые начинки с разнообразными вкусами и текстурами. Она возрождает интерес к выпечке и верит, что любой может сделать ее вкусной и красивой. В разделе «Рецепты и техники» представлены 10 различных рецептов теста с пошаговыми инструкциями. К ним относятся любимые классические виды, такие как песочное и заварное тесто, а также универсальное веганское и безглютеновое тесто, которые можно заменять или исключать из рецептов с помощью таблицы, где предложены варианты, хорошо сочетающиеся с определенной начинкой. \n В главах «Фрукты», «Сливки и сыр», «Орехи», «Овощи», «Мясо и рыба» и «Снеки» вы найдете более 50 рецептов сладкой и несладкой выпечки, начиная от полюбившегося всем овощного тарта в стиле пэчворк и заканчивая потрясающими ванильными ломтиками. \n Погрузитесь в изысканные украшения и насыщенные вкусы от Джули, вдохновитесь ими, и вы поймете, что выпечка — занятие веселое и вполне доступное для всех.","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/PDF/ITD000000001144062_TOC.pdf","MTIME":"2021-12-15 02:57:13"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/PDF/ITD000000001144062.pdf","MTIME":"2021-12-14 01:29:51"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"d1c85a5e-5249-4941-bec1-0a3a550691bd","ISBN":"978-5-04-121206-3","NAME":"Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"20.10.2021","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"208","PAPER":"Бумага мелованная матовая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"16e836d3-6a12-11eb-80c0-0050569a365d","NAME":"The Pastry School: Sweet and Savoury Pies, Tarts and Treats to Bake at Home","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"798412d2-0f09-11ec-80c4-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"26ce97aa-0f19-11ec-80c4-0050569a365d","NAME":"The Pastry School: Sweet and Savoury Pies, Tarts and Treats to Bake at Home","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"b3f5a161-0f19-11ec-80c4-0050569a365d","NAME":"The Pastry School: Sweet and Savoury Pies, Tarts and Treats to Bake at Home","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"d2784a9d-0f19-11ec-80c4-0050569a365d","NAME":"The Pastry School: Sweet and Savoury Pies, Tarts and Treats to Bake at Home","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"174df753-0f1a-11ec-80c4-0050569a365d","NAME":"Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"true"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"92d36ab0-7a98-11eb-9dec-5ef3fc5021fb","NAME":"The Pastry School ","LANGUAGE":"Английский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"213f8e2c-7b40-11eb-9dec-5ef3fc5021fb","NAME":"Files for The Pastry School ","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"20.10.2021","SERIE":{"GUID":"0aa9d174-5d42-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Кулинария. Домашний кондитер"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":20,"WIDTH":207,"HEIGHT":270,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":874},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"5159e47c-436a-11eb-80bf-0050569a365d","XO_DATE":"15.09.2021","PLAN_DATE":"22.10.2021","TIRAJ_CODE":"ITD00384710","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"20.10.2021","TOLSHCINA_KORESHKA":"16","SOGLASOVANNAYA_DATA":"22.10.2021","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"22.10.2021","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"22.10.2021","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"VIDEO":["https://youtu.be/XjTFqf7TCDo"],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD048495","GUID":"798412d2-0f09-11ec-80c4-0050569a365d","NAME":"Джонс Джули","SURNAME":"Джонс","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Джули","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2330,"W":1789,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1035625","MTIME":"2021-09-04 16:43:54"},"cover4":{"H":2330,"W":1789,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/cover4.jpg","SIZE":"882136","MTIME":"2021-09-04 16:44:06"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1198376","MTIME":"2021-10-22 08:51:54"},"cover3d":{"H":3090,"W":2452,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"1298247","MTIME":"2021-09-04 16:43:59"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"79","GUID":"a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x108/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600195117427","9785041195595","9785041212063"],"NOMCODE":"ITD000000001144062","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"252b3718-436a-11eb-80bf-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785041212063","KOMPLEKT":{"VID":"Суперобложка","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000001152528","KOMPLEKT_GUID_NOM":"5e1c0f73-54b1-11eb-80c0-0050569a365d"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001144062","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Джули Джонс известна своей фигурной выпечкой, в которой с тестом сочетаются яркие, смелые начинки с разнообразными вкусами и текстурами. Она возрождает интерес к выпечке и верит, что любой может сделать ее вкусной и красивой. В разделе «Рецепты и техники» представлены 10 различных рецептов теста с пошаговыми инструкциями. К ним относятся любимые классические виды, такие как песочное и заварное тесто, а также универсальное веганское и безглютеновое тесто, которые можно заменять или исключать из рецептов с помощью таблицы, где предложены варианты, хорошо сочетающиеся с определенной начинкой. \n В главах «Фрукты», «Сливки и сыр», «Орехи», «Овощи», «Мясо и рыба» и «Снеки» вы найдете более 50 рецептов сладкой и несладкой выпечки, начиная от полюбившегося всем овощного тарта в стиле пэчворк и заканчивая потрясающими ванильными ломтиками. \n Погрузитесь в изысканные украшения и насыщенные вкусы от Джули, вдохновитесь ими, и вы поймете, что выпечка — занятие веселое и вполне доступное для всех.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Джули Джонс","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"197x255","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000309","ID_EKN":"11174","CODE_EKN":"114.04.3.1"},"LAST_STANDART":"7","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600195117427","STANDART":7,"ITEM_TYPE":{"GUID":"84d57416-323c-11ec-80c5-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041195595","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"ebd63f05-27a9-47f6-8a27-354de8a7db30","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"9785041212063","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"ebd63f05-27a9-47f6-8a27-354de8a7db30","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Джонс Д.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2020","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":391435,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2330, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2021-09-04 16:43:54\", \"SIZE\": \"1035625\", \"W\": 1789}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":391436,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3090, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2021-09-04 16:43:59\", \"SIZE\": \"1298247\", \"W\": 2452}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":391437,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2330, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2021-09-04 16:44:06\", \"SIZE\": \"882136\", \"W\": 1789}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":391438,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-10-22 08:51:54\", \"SIZE\": \"1198376\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":391439,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/PDF/ITD000000001144062.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/PDF/ITD000000001144062.pdf\", \"MTIME\": \"2021-12-14 01:29:51\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":391440,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/PDF/ITD000000001144062_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001144062/PDF/ITD000000001144062_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2021-12-15 02:57:13\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}