{"id":171149,"guid_nom":"966f6fdb-2410-11eb-80be-0050569a365d","isbn":"978-5-04-118660-9","nomcode":"ITD000000001138161","title":"Про любовь к овощам и пирогам. От драников до галет, от оладьев до штолленов","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T13:12:46.253754Z","updated_at":"2026-10-11T13:12:46.253754Z","annotation":"","sales_text":"Пироги с какими овощными начинками вы знаете и любите? Наверняка мало кто пробовал выпечку с чем-то кроме капусты и картошки. А вот автор книги Инна Щербакова предлагает больше 50 вариантов пирогов, пирожков, галет, тартов, кишей, булочек и оладий с овощами. Разные виды лука, зелени и капусты, шпинат, морковь, тыква, кабачок, помидоры и сладкий перец — все овощи хорошо знакомы, легко покупаются в любом магазине и очень просто готовятся. Но в сочетании друг с другом, со специями, сыром, грибами и другими интересными ингредиентами звучат свежо и аппетитно (роскошные фото в книге тоже подтверждают это). И, конечно, пироги с овощами, особенно если печь их из цельнозерновой или безглютеновой муки, как предлагает автор во многих рецептах, — это очень полезно. И отличная возможность влюбиться в овощи для тех, кто их пока не очень любит. Судите сами: мини-тарты с карамельным перцем, луковый киш с яблоком, галета с тыквой и сулугуни, заливной пирог с фасолью, картофельные зразы с лисичками, кабачковый хлеб, морковный торт — и это еще далеко не все. Разве можно устоять?","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/PDF/ITD000000001138161_TOC.pdf","MTIME":"2021-12-15 03:03:58"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/PDF/ITD000000001138161.pdf","MTIME":"2021-07-29 11:19:46"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"296e39b5-2186-422d-be10-1021be34c0fb","ISBN":"978-5-04-118660-9","NAME":"Про любовь к овощам и пирогам. От драников до галет, от оладьев до штолленов","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"16.09.2021","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"128","PAPER":"Бумага мелованная матовая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"f0a018b0-2410-11eb-80be-0050569a365d","NAME":"Про любовь к овощам и пирогам","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"c36d8a5a-2410-11eb-80be-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"62e551ae-b7c4-11eb-80c2-0050569a365d","NAME":"Про любовь к овощам и пирогам","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"aead05cf-b957-11eb-80c2-0050569a365d","NAME":"Про любовь к овощам и пирогам","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"7775e828-b95d-11eb-80c2-0050569a365d","NAME":"Про любовь к овощам и пирогам","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"97f154c0-bd6a-11eb-80c4-0050569a365d","NAME":"Про любовь к овощам и пирогам","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"16.09.2021","SERIE":{"GUID":"07fd1ff8-6503-11e9-a33d-000af77e485f","NAME":"Кулинария. Зеленый путь"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":14.399999999999999,"WIDTH":190,"HEIGHT":250,"KARTON":{"WIDTH":"183","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":568},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"12af23bc-2411-11eb-80be-0050569a365d","XO_DATE":"13.08.2021","PLAN_DATE":"14.09.2021","TIRAJ_CODE":"ITD00379099","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"16.09.2021","TOLSHCINA_KORESHKA":"12","SOGLASOVANNAYA_DATA":"16.09.2021","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"14.09.2021","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"07.09.2021","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"VIDEO":["https://youtu.be/B6RYYIjqNqI"],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD043752","GUID":"c36d8a5a-2410-11eb-80be-0050569a365d","NAME":"Щербакова Инна Владиславовна","SURNAME":"Щербакова","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Инна","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Владиславовна","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2198,"W":1683,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/cover1.jpg","SIZE":"826745","MTIME":"2021-07-28 17:21:18"},"cover4":{"H":2198,"W":1683,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/cover4.jpg","SIZE":"637479","MTIME":"2021-07-28 17:21:29"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1065700","MTIME":"2021-09-19 19:47:05"},"cover3d":{"H":3090,"W":2452,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"1167406","MTIME":"2021-07-28 17:21:21"},"dopfoto00":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"1084959","MTIME":"2021-07-30 16:10:12"},"dopfoto01":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"1035348","MTIME":"2021-07-30 16:10:45"},"dopfoto02":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"997524","MTIME":"2021-07-30 16:11:14"},"dopfoto03":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"963159","MTIME":"2021-07-30 16:11:49"},"dopfoto04":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"1058390","MTIME":"2021-07-30 16:12:13"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"83","GUID":"a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"80x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600195085351","9785041186609"],"NOMCODE":"ITD000000001138161","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"966f6fdb-2410-11eb-80be-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785041186609","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001138161","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Пироги с какими овощными начинками вы знаете и любите? Наверняка мало кто пробовал выпечку с чем-то кроме капусты и картошки. А вот автор книги Инна Щербакова предлагает больше 50 вариантов пирогов, пирожков, галет, тартов, кишей, булочек и оладий с овощами. Разные виды лука, зелени и капусты, шпинат, морковь, тыква, кабачок, помидоры и сладкий перец — все овощи хорошо знакомы, легко покупаются в любом магазине и очень просто готовятся. Но в сочетании друг с другом, со специями, сыром, грибами и другими интересными ингредиентами звучат свежо и аппетитно (роскошные фото в книге тоже подтверждают это). И, конечно, пироги с овощами, особенно если печь их из цельнозерновой или безглютеновой муки, как предлагает автор во многих рецептах, — это очень полезно. И отличная возможность влюбиться в овощи для тех, кто их пока не очень любит. Судите сами: мини-тарты с карамельным перцем, луковый киш с яблоком, галета с тыквой и сулугуни, заливной пирог с фасолью, картофельные зразы с лисичками, кабачковый хлеб, морковный торт — и это еще далеко не все. Разве можно устоять?","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Инна Щербакова","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"185x240","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000309","ID_EKN":"11174","CODE_EKN":"114.04.3.1"},"LAST_STANDART":"10","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600195085351","STANDART":"10","ITEM_TYPE":{"GUID":"69d250ea-16ca-11ec-80c4-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041186609","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"223b0585-5e58-4398-8d62-a0a72505634a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Про любовь к овощам и пирогам. От драников до галет, от оладьев до штолленов","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Инна Щербакова","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2021","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":385722,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2198, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-28 17:21:18\", \"SIZE\": \"826745\", \"W\": 1683}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":385723,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3090, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-28 17:21:21\", \"SIZE\": \"1167406\", \"W\": 2452}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":385724,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2198, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-28 17:21:29\", \"SIZE\": \"637479\", \"W\": 1683}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":385725,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-30 16:10:12\", \"SIZE\": \"1084959\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":385726,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-30 16:10:45\", \"SIZE\": \"1035348\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":385727,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-30 16:11:14\", \"SIZE\": \"997524\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":385728,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-30 16:11:49\", \"SIZE\": \"963159\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":385729,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-30 16:12:13\", \"SIZE\": \"1058390\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":385730,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-09-19 19:47:05\", \"SIZE\": \"1065700\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":385731,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/PDF/ITD000000001138161.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/PDF/ITD000000001138161.pdf\", \"MTIME\": \"2021-07-29 11:19:46\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":385732,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/PDF/ITD000000001138161_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001138161/PDF/ITD000000001138161_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2021-12-15 03:03:58\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}