{"id":170347,"guid_nom":"3b64b9d8-1213-11eb-80bd-0050569a365d","isbn":"978-5-04-118017-1","nomcode":"ITD000000001133556","title":"Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T12:54:42.849421Z","updated_at":"2026-10-11T12:54:42.849421Z","annotation":"","sales_text":"Книга шеф-повара Кристины Черняховской отличается от большинства кулинарных опусов о пользе сезонной кухни полным отсутствием менторства, присущего гастро-коучам. Кажется, мы уже знаем почти всё о пользе питания по сезонному принципу, но Кристине удается удивлять. Может быть, потому, что автором пройден огромный путь от владелицы кулинарной школы, ведущей кулинарного шоу и шефства в ресторанах до частного повара на лоне дикой природы, у берегов Северного Ледовитого океана. \n Кристине важно максимально погрузить читателя в атмосферу каждого времени года и буквально заставить ощутить его вкус на кончике языка. Свежесть и чувственность весны в рецепте спаржи с яйцом и голландским соусом, в знакомой кислинке щавелевого супа и обжигающем салате с черемшой. Роскошь летней жары в рецепте пасты с лисичками и бриоши с клубникой и страчателлой. Терпкость осени — в луковом супе и картофельных маффинах с беконом и брокколи. И, наконец, вся яркость зимних праздников в азиатском супе с креветками и апельсиновом пироге без муки. \n Больше 60 авторских рецептов на каждый день и для любого праздника. Все блюда готовятся быстро, четко, без долгой возни и из доступных ингредиентов. \n Бонусом — сторителлинг и щедрые порции личного опыта в лидах к рецептам. И, конечно, роскошные фото.","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/PDF/ITD000000001133556_TOC.pdf","MTIME":"2021-01-15 04:20:42"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/PDF/ITD000000001133556.pdf","MTIME":"2021-02-28 01:12:38"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"e3f1acec-cb72-4a2a-8a6e-e0ebef0ef7b3","ISBN":"978-5-04-118017-1","NAME":"Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"12.02.2021","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"128","PAPER":"Бумага мелованная матовая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"a1fd25e2-1213-11eb-80bd-0050569a365d","NAME":"Времена года в моей тарелке","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"34d179f3-1213-11eb-80bd-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"959affb5-12c0-11eb-80bd-0050569a365d","NAME":"Времена года в моей тарелке","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"ccd5583e-12c0-11eb-80bd-0050569a365d","NAME":"Времена года в моей тарелке","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"27ec9921-1ac3-11eb-80bd-0050569a365d","NAME":"Времена года в моей тарелке","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"edac506d-87c3-11eb-80c1-0050569a365d","NAME":"Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"12.02.2021","SERIE":{"GUID":"d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинарное открытие"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":9.200000000000001,"WIDTH":200,"HEIGHT":285,"KARTON":{"WIDTH":"198","HEIGHT":"293"},"WEIGHT":519},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"e2add938-1213-11eb-80bd-0050569a365d","XO_DATE":"18.01.2021","PLAN_DATE":"12.02.2021","TIRAJ_CODE":"ITD00374919","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"12.02.2021","TOLSHCINA_KORESHKA":"9","SOGLASOVANNAYA_DATA":"12.02.2021","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"12.02.2021","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"26.02.2021","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD043188","GUID":"34d179f3-1213-11eb-80bd-0050569a365d","NAME":"Черняховская Кристина Юрьевна","SURNAME":"Черняховская","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Кристина","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Юрьевна","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2525,"W":1772,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/cover1.jpg","SIZE":"775468","MTIME":"2021-01-13 07:33:27"},"cover4":{"H":2525,"W":1772,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/cover4.jpg","SIZE":"538357","MTIME":"2021-01-13 07:33:28"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1112015","MTIME":"2021-03-31 22:34:14"},"cover3d":{"H":2194,"W":1559,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"618859","MTIME":"2021-01-13 07:33:28"},"dopfoto00":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"490064","MTIME":"2021-07-08 15:23:27"},"dopfoto01":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"459620","MTIME":"2021-07-08 15:26:12"},"dopfoto02":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"512818","MTIME":"2021-07-08 15:26:48"},"dopfoto03":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"427847","MTIME":"2021-07-08 15:27:19"},"dopfoto04":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"884834","MTIME":"2021-07-08 15:27:54"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"ITD000106","GUID":"adb16166-ab08-11e5-a6d2-000af77e485f","NAME":"60x82/8"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600195069115","9785041180171"],"NOMCODE":"ITD000000001133556","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"3b64b9d8-1213-11eb-80bd-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785041180171","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001133556","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Книга шеф-повара Кристины Черняховской отличается от большинства кулинарных опусов о пользе сезонной кухни полным отсутствием менторства, присущего гастро-коучам. Кажется, мы уже знаем почти всё о пользе питания по сезонному принципу, но Кристине удается удивлять. Может быть, потому, что автором пройден огромный путь от владелицы кулинарной школы, ведущей кулинарного шоу и шефства в ресторанах до частного повара на лоне дикой природы, у берегов Северного Ледовитого океана. \n Кристине важно максимально погрузить читателя в атмосферу каждого времени года и буквально заставить ощутить его вкус на кончике языка. Свежесть и чувственность весны в рецепте спаржи с яйцом и голландским соусом, в знакомой кислинке щавелевого супа и обжигающем салате с черемшой. Роскошь летней жары в рецепте пасты с лисичками и бриоши с клубникой и страчателлой. Терпкость осени — в луковом супе и картофельных маффинах с беконом и брокколи. И, наконец, вся яркость зимних праздников в азиатском супе с креветками и апельсиновом пироге без муки. \n Больше 60 авторских рецептов на каждый день и для любого праздника. Все блюда готовятся быстро, четко, без долгой возни и из доступных ингредиентов. \n Бонусом — сторителлинг и щедрые порции личного опыта в лидах к рецептам. И, конечно, роскошные фото.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Кристина Черняховская","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"200x285","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"10","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"3"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600195069115","STANDART":10,"ITEM_TYPE":{"GUID":"8434500d-6f5d-11eb-80c1-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041180171","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"77447ed1-e7ea-4b79-9660-95eec1908198","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Кристина Черняховская","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"3"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2020","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":381941,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2525, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2021-01-13 07:33:27\", \"SIZE\": \"775468\", \"W\": 1772}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":381942,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2194, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2021-01-13 07:33:28\", \"SIZE\": \"618859\", \"W\": 1559}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":381943,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2525, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2021-01-13 07:33:28\", \"SIZE\": \"538357\", \"W\": 1772}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":381944,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-08 15:23:27\", \"SIZE\": \"490064\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":381945,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-08 15:26:12\", \"SIZE\": \"459620\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":381946,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-08 15:26:48\", \"SIZE\": \"512818\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":381947,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-08 15:27:19\", \"SIZE\": \"427847\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":381948,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-08 15:27:54\", \"SIZE\": \"884834\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":381949,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-03-31 22:34:14\", \"SIZE\": \"1112015\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":381950,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/PDF/ITD000000001133556.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/PDF/ITD000000001133556.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-28 01:12:38\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":381951,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/PDF/ITD000000001133556_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001133556/PDF/ITD000000001133556_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2021-01-15 04:20:42\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}