{"id":16948,"guid_nom":"ba7427ba-07e9-11e0-9217-000423b38f2a","isbn":"978-5-699-44921-7","nomcode":"430000000000183817","title":"Книга Гастронома Рецепты для начинающих","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T04:35:20.259174Z","updated_at":"2026-10-15T03:59:18.463683Z","annotation":"","sales_text":"Если вы почему-то еще не умеете готовить, то \"Рецепты для начинающих\" – книга для вас. Мы вас научим. И начнем в буквальном смысле ab ovo – сварим яйца и сделаем замечательный омлет, узнаем все о гренках и тостах, постигнем науку разделки курицы, говядины, свинины и баранины, приготовим несколько разных бульонов, борщ, щи и суп-пюре, запечем мясо и рыбу, пожарим оладьи и котлеты, заправим соусами салаты, рис и макароны, замесим тесто, налепим\nпельменей, напечем блинов, пирогов и бисквитов... А затем  обязательно приступим и к праздничным блюдам вроде оливье, утки с апельсинами, плова, холодца и шоколадного торта. Вы удивитесь, как это просто!\nПостоянный девиз \"Книг Гастронома\" – \"Проверено, все получится!\" – здесь важен как никогда. Мы несколько раз проверили каждый рецепт – то есть приготовили блюдо на нашей кухне, а потом съели. И, убедившись, что все правильно, подробно расписали процесс приготовления, шаг за шагом. Чтобы вам было легко готовить и все у вас получилось.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"d008e4d6-a303-4eb7-89ba-e0b277e79283","ISBN":"978-5-699-44921-7","NAME":"Книга Гастронома Рецепты для начинающих","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":19000,"GENRE":[],"LDATE":"17.04.2012","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"240","PAPER":"Бумага мелованная матовая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"39aaf970-6f47-4f8f-bfa6-7e62e206ece8","NAME":"Книга Гастронома Рецепты для начинающих","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"14.12.2010","SERIE":{"GUID":"72cf9734-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга Гастронома. Рецепты"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":21,"WIDTH":197,"HEIGHT":255,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":800},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"222c809b-b5a5-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000081959","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"03.05.2011","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"64dd164f-a675-11e0-ad0d-5cf3fc39650c","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000054324","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"14.12.2010","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"934d767a-6cf4-11e1-a5a7-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"20.03.2012","PLAN_DATE":"16.04.2012","TIRAJ_CODE":"00000096688","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"17.04.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"21","SOGLASOVANNAYA_DATA":"16.04.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"16.04.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"06.04.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","PSEVDONIM":false}],"COVERS":{"cover1":{"H":2330,"W":1818,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000183817/COVER/cover1.jpg","SIZE":"2398771","MTIME":"2014-12-17 13:45:25"},"cover4":{"H":2330,"W":1815,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000183817/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1841867","MTIME":"2014-12-17 13:45:25"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000183817/COVER/siluet.jpg","SIZE":"743974","MTIME":"2021-06-17 20:34:36"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"79","GUID":"a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x108/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699449217"],"NOMCODE":"430000000000183817","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"ba7427ba-07e9-11e0-9217-000423b38f2a","ISBN_DIG":"9785699449217","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000072951","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Если вы почему-то еще не умеете готовить, то \"Рецепты для начинающих\" – книга для вас. Мы вас научим. И начнем в буквальном смысле ab ovo – сварим яйца и сделаем замечательный омлет, узнаем все о гренках и тостах, постигнем науку разделки курицы, говядины, свинины и баранины, приготовим несколько разных бульонов, борщ, щи и суп-пюре, запечем мясо и рыбу, пожарим оладьи и котлеты, заправим соусами салаты, рис и макароны, замесим тесто, налепим\nпельменей, напечем блинов, пирогов и бисквитов... А затем  обязательно приступим и к праздничным блюдам вроде оливье, утки с апельсинами, плова, холодца и шоколадного торта. Вы удивитесь, как это просто!\nПостоянный девиз \"Книг Гастронома\" – \"Проверено, все получится!\" – здесь важен как никогда. Мы несколько раз проверили каждый рецепт – то есть приготовили блюдо на нашей кухне, а потом съели. И, убедившись, что все правильно, подробно расписали процесс приготовления, шаг за шагом. Чтобы вам было легко готовить и все у вас получилось.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Допечатка","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"197x255","TIP_KORESHKA":"Полукруглый","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"7","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699449217","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"ba7427bb-07e9-11e0-9217-000423b38f2a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Книга Гастронома Рецепты для начинающих","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":44144,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000183817/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2330, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000183817/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:45:25\", \"SIZE\": \"2398771\", \"W\": 1818}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":44145,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000183817/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2330, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000183817/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:45:25\", \"SIZE\": \"1841867\", \"W\": 1815}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":44146,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000183817/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000183817/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-06-17 20:34:36\", \"SIZE\": \"743974\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}