{"id":152769,"guid_nom":"92222aeb-c344-11e9-a186-000af77e4763","isbn":"978-5-04-107703-7","nomcode":"ITD000000001053687","title":"Рождественские пироги и праздничная выпечка","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T06:53:50.097318Z","updated_at":"2026-10-11T06:53:50.097318Z","annotation":"","sales_text":"Много пирогов никогда не бывает. Чем больше мы знаем рецептов, тем разнообразнее предложения для гостей, тем интереснее их приготовление. А поскольку пироги нужны как для больших праздников, таких как Новый год и Рождество, так и для очень личных — именин, дней рождения, свадьбы, наконец, мы решили в этой книге собрать и пироги, и кексы, и курники, и кулебяки, и великолепные, как музыка, мазурки. \n В книгу естественным образом вошли и цветные иллюстрации некоторых из блюд, что добавило ей яркость и радость. Прекрасная мягкая обложка, легкая бумага, доступная цена сделали это издание еще более привлекательным.","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/PDF/ITD000000001053687_TOC.pdf","MTIME":"2022-05-14 07:38:03"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/PDF/ITD000000001053687.pdf","MTIME":"2022-05-28 01:53:03"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"1d4c894f-6491-48b8-99c0-5b070de08d39","ISBN":"978-5-04-107703-7","NAME":"Рождественские пироги и праздничная выпечка","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"18.10.2021","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"112","PAPER":"Бумага классик 95 пухл 1,8 70/65","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"57d51ffc-67e6-11e7-a096-000af77e485f","NAME":"Пироги. Большая книга рецептов(КЭ)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"a27e081d-5762-11ec-80c5-0050569a365d","NAME":"Рождественские пироги и праздничная выпечка","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"18.10.2021","SERIE":{"GUID":"2a3aee4a-5ade-11e9-a33d-000af77e485f","NAME":"Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище. Избранное"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":9,"WIDTH":162,"HEIGHT":209,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"216"},"WEIGHT":155},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"bc22711b-c344-11e9-a186-000af77e4763","XO_DATE":"09.09.2021","PLAN_DATE":"22.10.2021","TIRAJ_CODE":"ITD00307779","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"18.10.2021","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"22.10.2021","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"22.10.2021","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"14.10.2021","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000000003","GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"<не указано>","SURNAME":"<не указано>","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"true"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2480,"W":1913,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1417823","MTIME":"2021-09-08 19:58:02"},"cover4":{"H":2480,"W":1913,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1156053","MTIME":"2021-09-08 19:58:10"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/siluet.jpg","SIZE":"711368","MTIME":"2021-10-22 08:52:25"},"cover3d":{"H":1975,"W":1516,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"2004388","MTIME":"2021-09-08 19:58:07"},"cover_audio":{"H":800,"W":800,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover_audio.jpg","SIZE":"126963","MTIME":"2021-09-08 19:58:01"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"94","GUID":"a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x90/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["«НИН ГОУ» (КИТАЙСКИЙ НОВОГОДНИЙ ПИРОГ)\nДля начинки:\n• 3 сушеных красных китайских финика\nДля сиропа:\n• 2 стакана воды\n• 300 г коричневого сахара (можно заменить каменным или золотистым гранулированным)\nДля теста:\n• 7 стаканов клейкой рисовой муки\n• 1 ст. ложка белых семян кунжута\nДля кляра:\n• 1 яйцо\nДля смазывания формы:\n• растительное масло\nДля жарения:\n• 3 ч. ложки растительного масла","Приготовление начинки: слегка обжарить коко-\nсовые хлопья с сахаром. Равномерно распределить\nполучившуюся массу по поверхности теста, а поверх\nнее уложить слой ягод красной смородины.","ПРАЗДНИЧНЫЕ ПИРОГИ,\nМАЗУРКИ, КЕКСЫ ........................75\nПирог со смородиной\nи абрикосами ...................................76\nПирог с повидлом ...........................76\nПлетенка с халвой ...........................77\nПирог с курагой ...............................78\nБулочки с корицей ..........................79\nМаковые рогалики с начинкой .......80","МАЗУРКА ДРОЖЖЕВАЯ С БИСКВИТОМ\nДля теста:\n• 150 г муки\n• 100 г сливочного масла\n• 2 яичных желтка\n• 10 г дрожжей\n• 50 г сахара\n• 1 ст. ложка молока\n• соль на кончике ножа\nДля начинки:\n• 200 г джема\nДля бисквита:\n• 100 г сахара\n• 100 г измельченных орехов\n• 5 яиц\n• 1 ст. ложка молотых\nсухарей","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785041077037","14600194756481"],"NOMCODE":"ITD000000001053687","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"92222aeb-c344-11e9-a186-000af77e4763","ISBN_DIG":"9785041077037","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001053687","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Много пирогов никогда не бывает. Чем больше мы знаем рецептов, тем разнообразнее предложения для гостей, тем интереснее их приготовление. А поскольку пироги нужны как для больших праздников, таких как Новый год и Рождество, так и для очень личных — именин, дней рождения, свадьбы, наконец, мы решили в этой книге собрать и пироги, и кексы, и курники, и кулебяки, и великолепные, как музыка, мазурки. \n В книгу естественным образом вошли и цветные иллюстрации некоторых из блюд, что добавило ей яркость и радость. Прекрасная мягкая обложка, легкая бумага, доступная цена сделали это издание еще более привлекательным.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x210","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000309","ID_EKN":"11174","CODE_EKN":"114.04.3.1"},"LAST_STANDART":"14","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"3"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785041077037","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"c356dd9e-1642-4dbc-922b-2ca2a63da980","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"14600194756481","STANDART":"14","ITEM_TYPE":{"GUID":"c1f1f577-2fef-11ec-80c5-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Рождественские пироги и праздничная выпечка","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"3"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2021","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":335574,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover_audio.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 800, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover_audio.jpg\", \"MTIME\": \"2021-09-08 19:58:01\", \"SIZE\": \"126963\", \"W\": 800}, \"variant\": \"cover_audio\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":335575,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2480, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2021-09-08 19:58:02\", \"SIZE\": \"1417823\", \"W\": 1913}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":335576,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 1975, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2021-09-08 19:58:07\", \"SIZE\": \"2004388\", \"W\": 1516}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":335577,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2480, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2021-09-08 19:58:10\", \"SIZE\": \"1156053\", \"W\": 1913}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":335578,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-10-22 08:52:25\", \"SIZE\": \"711368\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":335579,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/PDF/ITD000000001053687.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/PDF/ITD000000001053687.pdf\", \"MTIME\": \"2022-05-28 01:53:03\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":335580,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/PDF/ITD000000001053687_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001053687/PDF/ITD000000001053687_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2022-05-14 07:38:03\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}