{"id":15197,"guid_nom":"c4ab4ae3-8010-11e0-8a02-000423b38f2a","isbn":"978-5-699-49515-3","nomcode":"430000000000192749","title":"100 лучших блюд из отварного мяса","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T04:30:13.476561Z","updated_at":"2026-10-15T03:29:19.758152Z","annotation":"","sales_text":"Мясо хорошо сочетается с различными пищевыми продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд. отваривание (варка) - самый полезный из всех видов термической обработки мяса, т.к. при варке мясо наиболее полно сохраняет ценные белки, витамины и минеральные вещества. Кроме того, отварное мясо понижает уровень холестерина в крови и снижает риск возникновениясердечно-сосудистых заболеваний.\nВ нашей книге собраны лучшие рецепты горячих и холодных блюд из отварного мяса. Воспользуйтесь нашей книго, и ваше меню пополнится вкусными и полезными блюдами! ","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"0288283f-68d6-4751-b734-097199b136de","ISBN":"978-5-699-49515-3","NAME":"100 лучших блюд из отварного мяса","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":13000,"GENRE":[],"LDATE":"21.05.2012","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"64","PAPER":"Бумага газетная 70/48,8","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"3d4f1747-64a9-499e-bb04-6daaf5e75c41","NAME":"100 лучших блюд из отварного мяса","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"16.05.2011","SERIE":{"GUID":"92d7f85a-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Очень просто: от завтрака до ужина (обложка)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":4,"WIDTH":115,"HEIGHT":165,"KARTON":{"WIDTH":"120","HEIGHT":"170"},"WEIGHT":36},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"bcdefe3a-a5b6-11e0-ad0d-5cf3fc39650c","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"00000020434","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"16.05.2011","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"2bb3de91-8312-11e1-a5a7-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"13.04.2012","PLAN_DATE":"21.05.2012","TIRAJ_CODE":"00000097871","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"21.05.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"4","SOGLASOVANNAYA_DATA":"21.05.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"21.05.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"15.05.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","PSEVDONIM":false}],"COVERS":{"cover1":{"H":1430,"W":996,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000192749/COVER/cover1.jpg","SIZE":"854661","MTIME":"2014-12-17 13:45:01"},"cover4":{"H":1430,"W":994,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000192749/COVER/cover4.jpg","SIZE":"358770","MTIME":"2014-12-17 13:45:01"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000192749/COVER/siluet.jpg","SIZE":"463466","MTIME":"2021-06-17 15:57:31"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"101","GUID":"a791b9d4-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x100/32"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699495153"],"NOMCODE":"430000000000192749","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"c4ab4ae3-8010-11e0-8a02-000423b38f2a","ISBN_DIG":"9785699495153","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000036129","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Мясо хорошо сочетается с различными пищевыми продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд. отваривание (варка) - самый полезный из всех видов термической обработки мяса, т.к. при варке мясо наиболее полно сохраняет ценные белки, витамины и минеральные вещества. Кроме того, отварное мясо понижает уровень холестерина в крови и снижает риск возникновениясердечно-сосудистых заболеваний.\nВ нашей книге собраны лучшие рецепты горячих и холодных блюд из отварного мяса. Воспользуйтесь нашей книго, и ваше меню пополнится вкусными и полезными блюдами! ","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Допечатка","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"115x165","TIP_KORESHKA":"Нет","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"100","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"3"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699495153","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"c4ab4ae6-8010-11e0-8a02-000423b38f2a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"100 лучших блюд из отварного мяса","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"Проволока","AUTHOR_FOR_PRICE":"","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"3"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"0","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":40320,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000192749/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1430, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000192749/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:45:01\", \"SIZE\": \"854661\", \"W\": 996}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":40321,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000192749/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 1430, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000192749/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 13:45:01\", \"SIZE\": \"358770\", \"W\": 994}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":40322,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000192749/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000192749/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-06-17 15:57:31\", \"SIZE\": \"463466\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}