{"id":150608,"guid_nom":"0c3ed37a-9d80-11e9-a186-000af77e4763","isbn":"978-5-04-106072-5","nomcode":"ITD000000001045478","title":"Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T06:12:07.102210Z","updated_at":"2026-10-11T06:12:07.102210Z","annotation":"","sales_text":"А вы знали, что на ход многих исторических событий могут влиять порой самые непредсказуемые вещи? \n На протяжении многих лет еда была не просто главным источником существования всех народов, это был инструмент социальной организации, ритуалы сельскохозяйственного плодородия превратились в государственные религии, а продукты — в средство оплаты и налогообложения.\n «Съедобная история человечества» — это захватывающее гастрономическое путешествие в прошлое, где по следам древнего человека мы пройдем путь от охотников-собирателей до земледельца.\n   \n Из книги вы узнаете: \n   - как появление сельского хозяйства изменило привычный образ жизни;\n   - почему фермерство стало причиной экономического и политического неравенства;\n   - как великий «картофельный» голод охватил Ирландию;\n   - из-за чего Наполеон проиграл войну.","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/PDF/ITD000000001045478.pdf","MTIME":"2021-02-21 04:28:04"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"97bc05b7-740d-4d21-8e53-7c18165a71a1","ISBN":"978-5-04-106072-5","NAME":"Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"03.08.2020","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"304","PAPER":"Бумага классик 95 пухл 2,0 60/65","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"a58a2086-9d80-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Съедобная история человечества (перевод)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"true"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"c55256fa-9d80-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Съедобная история человечества (ОМ)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"da09dfe3-9d80-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Съедобная история человечества (РИП)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"70986941-4cce-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Съедобная история человечества","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"d539d15b-f00f-11e9-9699-5cf3fc4a21fa","NAME":"AN EDIBLE HISTORY OF HUMANITY","LANGUAGE":"Английский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"befcf976-cbf2-11ea-9699-5cf3fc4a21fa","NAME":"Files for AN EDIBLE HISTORY OF HUMANITY","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"03.08.2020","SERIE":{"GUID":"d72d3905-9caa-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинария. Есть. Читать. Любить"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":25.4,"WIDTH":145,"HEIGHT":220,"KARTON":{"WIDTH":"136","HEIGHT":"218"},"WEIGHT":431},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"adfa5e5c-9d81-11e9-a186-000af77e4763","XO_DATE":"14.07.2020","PLAN_DATE":"18.08.2020","TIRAJ_CODE":"ITD00299259","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"03.08.2020","TOLSHCINA_KORESHKA":"22","SOGLASOVANNAYA_DATA":"18.08.2020","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"18.08.2020","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"18.08.2020","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"AST008769","GUID":"855987a2-1d4d-11e2-818f-5ef3fc5021a7","NAME":"Стендейдж Том","SURNAME":"Стендейдж","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Том","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2575,"W":1701,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1244349","MTIME":"2020-07-10 08:01:20"},"cover4":{"H":2575,"W":1701,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1126662","MTIME":"2020-07-10 08:01:22"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/siluet.jpg","SIZE":"541158","MTIME":"2021-04-05 09:26:48"},"cover3d":{"H":2904,"W":2029,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"2844475","MTIME":"2020-07-10 08:01:21"},"cover_audio":{"H":800,"W":800,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover_audio.jpg","SIZE":"364202","MTIME":"2020-09-18 09:11:42"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"112","GUID":"a791b9a0-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x90/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600194706929","9785041060725"],"NOMCODE":"ITD000000001045478","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"0c3ed37a-9d80-11e9-a186-000af77e4763","ISBN_DIG":"9785041060725","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001045478","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"А вы знали, что на ход многих исторических событий могут влиять порой самые непредсказуемые вещи? \n На протяжении многих лет еда была не просто главным источником существования всех народов, это был инструмент социальной организации, ритуалы сельскохозяйственного плодородия превратились в государственные религии, а продукты — в средство оплаты и налогообложения.\n «Съедобная история человечества» — это захватывающее гастрономическое путешествие в прошлое, где по следам древнего человека мы пройдем путь от охотников-собирателей до земледельца.\n   \n Из книги вы узнаете: \n   - как появление сельского хозяйства изменило привычный образ жизни;\n   - почему фермерство стало причиной экономического и политического неравенства;\n   - как великий «картофельный» голод охватил Ирландию;\n   - из-за чего Наполеон проиграл войну.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Том Стендейдж","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"138x212","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000301","ID_EKN":"11177","CODE_EKN":"114.04.5.1"},"LAST_STANDART":"10","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600194706929","STANDART":10,"ITEM_TYPE":{"GUID":"909af8fd-d329-11ea-80bd-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041060725","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"0ad0451e-48e6-4cc3-98cc-9399aadc5e13","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Стендейдж Т.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2019","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":330790,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover_audio.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 800, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover_audio.jpg\", \"MTIME\": \"2020-09-18 09:11:42\", \"SIZE\": \"364202\", \"W\": 800}, \"variant\": \"cover_audio\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330791,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2575, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2020-07-10 08:01:20\", \"SIZE\": \"1244349\", \"W\": 1701}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330792,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2904, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2020-07-10 08:01:21\", \"SIZE\": \"2844475\", \"W\": 2029}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330793,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2575, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2020-07-10 08:01:22\", \"SIZE\": \"1126662\", \"W\": 1701}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330794,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-05 09:26:48\", \"SIZE\": \"541158\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330795,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/PDF/ITD000000001045478.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045478/PDF/ITD000000001045478.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 04:28:04\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}