{"id":150549,"guid_nom":"d9bfb00a-9c0d-11e9-a186-000af77e4763","isbn":"978-5-04-105989-7","nomcode":"ITD000000001044935","title":"Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T06:10:57.010460Z","updated_at":"2026-10-11T06:10:57.010460Z","annotation":"","sales_text":"Книга «Идеальный самогон» поможет вам обеспечить себя гарантированно качественными напитками, не переплачивая за бренд и этикетку. Основываясь на своем многолетнем опыте, автор рассказывает о том, что такое домашняя дистилляция как производственное хобби. Это не сборник пошаговых рецептов и не учебник по теории бродильных процессов — и то, и другое вы, если захотите, с избытком найдете в Интернете. Это скорее творческое обобщение личного опыта, позволяющее начинающему избежать множества ошибок, а опытному — расширить ассортимент приемов. \n Вместе с авторскими рецептами, информацией о сырье и оборудовании, приемами оптимизации и практическими советами автор дает общее понимание технологий и процессов. Книга предназначена не только начинающим, но и опытным дистилляторам, поскольку это хобби неисчерпаемо. Рекомендуется и всем остальным — для расширения кругозора и понимания того, как создаются вкусные напитки.","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/PDF/ITD000000001044935_TOC.pdf","MTIME":"2022-06-17 05:28:12"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/PDF/ITD000000001044935.pdf","MTIME":"2023-10-18 09:18:08"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"3fe03b09-b670-46ec-89b5-d7f5481606ad","ISBN":"978-5-04-105989-7","NAME":"Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":8000,"GENRE":[],"LDATE":"16.08.2022","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"144","PAPER":"Бумага мелованная матовая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"8e20b948-c25d-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски (рукопись)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"3ab5b3fd-7bc5-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"82bf0003-3765-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"c52c96f5-3765-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"11.02.2020","SERIE":{"GUID":"47cb3098-f2c2-11ec-80c7-0050569a365d","NAME":"Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":15,"WIDTH":193,"HEIGHT":247,"KARTON":{"WIDTH":"183","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":621},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"f006a5f7-62cc-11ea-80bc-0050569a365d","PLAN_DATE":"15.04.2020","TIRAJ_CODE":"ITD00345732","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"14.04.2020","TOLSHCINA_KORESHKA":"13","SOGLASOVANNAYA_DATA":"15.04.2020","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"15.04.2020","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"21.04.2020","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"3ae166ea-9c0e-11e9-a186-000af77e4763","XO_DATE":"27.12.2019","PLAN_DATE":"17.02.2020","TIRAJ_CODE":"ITD00298785","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"11.02.2020","TOLSHCINA_KORESHKA":"13","SOGLASOVANNAYA_DATA":"11.02.2020","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"17.02.2020","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"14.02.2020","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"7aa1ff7d-ad9b-11eb-80c2-0050569a365d","XO_DATE":"17.05.2021","PLAN_DATE":"21.07.2021","TIRAJ_CODE":"ITD00409509","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"30.07.2021","TOLSHCINA_KORESHKA":"13","SOGLASOVANNAYA_DATA":"30.07.2021","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"21.07.2021","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"01.07.2021","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"0f7e8cb3-e590-11ec-80c6-0050569a365d","XO_DATE":"16.06.2022","PLAN_DATE":"08.08.2022","TIRAJ_CODE":"ITD00471385","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"16.08.2022","TOLSHCINA_KORESHKA":"14","SOGLASOVANNAYA_DATA":"15.08.2022","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"08.08.2022","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"01.08.2022","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"VIDEO":["https://youtu.be/ctl2JPfOMRU"],"AUTHOR":[{"CODE":"ASE000347","GUID":"3ab5b3fd-7bc5-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"Иевлев Павел Сергеевич","SURNAME":"Иевлев","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Павел","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Сергеевич","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2197,"W":1699,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1027097","MTIME":"2022-06-17 06:53:17"},"cover4":{"H":2195,"W":1699,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/cover4.jpg","SIZE":"541532","MTIME":"2022-06-17 06:53:19"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/siluet.jpg","SIZE":"992885","MTIME":"2022-06-17 07:59:17"},"cover3d":{"H":2999,"W":2361,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"1915596","MTIME":"2022-06-17 06:53:18"},"dopfoto00":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"822296","MTIME":"2021-08-02 14:33:01"},"dopfoto01":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"953388","MTIME":"2021-08-02 14:34:08"},"dopfoto02":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"990713","MTIME":"2021-08-02 14:34:46"},"dopfoto03":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"856876","MTIME":"2021-08-02 14:35:15"},"dopfoto04":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"819689","MTIME":"2021-08-02 14:35:53"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"83","GUID":"a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"80x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600194705151","14600194928581","14600195234018","14600195578532","9785041059897"],"NOMCODE":"ITD000000001044935","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"d9bfb00a-9c0d-11e9-a186-000af77e4763","ISBN_DIG":"9785041059897","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001044935","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Книга «Идеальный самогон» поможет вам обеспечить себя гарантированно качественными напитками, не переплачивая за бренд и этикетку. Основываясь на своем многолетнем опыте, автор рассказывает о том, что такое домашняя дистилляция как производственное хобби. Это не сборник пошаговых рецептов и не учебник по теории бродильных процессов — и то, и другое вы, если захотите, с избытком найдете в Интернете. Это скорее творческое обобщение личного опыта, позволяющее начинающему избежать множества ошибок, а опытному — расширить ассортимент приемов. \n Вместе с авторскими рецептами, информацией о сырье и оборудовании, приемами оптимизации и практическими советами автор дает общее понимание технологий и процессов. Книга предназначена не только начинающим, но и опытным дистилляторам, поскольку это хобби неисчерпаемо. Рекомендуется и всем остальным — для расширения кругозора и понимания того, как создаются вкусные напитки.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Павел Иевлев","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"185x240","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000311","ID_EKN":"11175","CODE_EKN":"114.04.4.1"},"LAST_STANDART":"10","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600194705151","STANDART":10,"ITEM_TYPE":{"GUID":"f56ec063-4c9f-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600194928581","STANDART":10,"ITEM_TYPE":{"GUID":"f56ec063-4c9f-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600195234018","STANDART":10,"ITEM_TYPE":{"GUID":"f56ec063-4c9f-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600195578532","STANDART":10,"ITEM_TYPE":{"GUID":"f56ec063-4c9f-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041059897","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"a0d9b1e9-fe76-486b-b272-60e8a6eef311","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Иевлев П.С.","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2019","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"18+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":330549,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2197, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2022-06-17 06:53:17\", \"SIZE\": \"1027097\", \"W\": 1699}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330550,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2999, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2022-06-17 06:53:18\", \"SIZE\": \"1915596\", \"W\": 2361}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330551,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2195, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2022-06-17 06:53:19\", \"SIZE\": \"541532\", \"W\": 1699}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330552,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-02 14:33:01\", \"SIZE\": \"822296\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330553,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-02 14:34:08\", \"SIZE\": \"953388\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330554,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-02 14:34:46\", \"SIZE\": \"990713\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330555,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-02 14:35:15\", \"SIZE\": \"856876\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330556,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-02 14:35:53\", \"SIZE\": \"819689\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330557,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2022-06-17 07:59:17\", \"SIZE\": \"992885\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330558,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/PDF/ITD000000001044935.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/PDF/ITD000000001044935.pdf\", \"MTIME\": \"2023-10-18 09:18:08\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":330559,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/PDF/ITD000000001044935_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044935/PDF/ITD000000001044935_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2022-06-17 05:28:12\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}