{"id":150154,"guid_nom":"59e0f37a-9284-11e9-a186-000af77e4763","isbn":"978-5-04-105727-5","nomcode":"ITD000000001030880","title":"Нескучные десерты. Краткая нестандартная книга рецептов","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T06:03:25.200302Z","updated_at":"2026-10-11T06:03:25.200302Z","annotation":"","sales_text":"Вторая книга от шеф-повара гастробистро «Техникум» и ресторана «Сахалин».\n \n Хороший шеф может приготовить стейк идеальной прожарки, а настоящий шеф идеален во всем. В новой книге Виталий Истомин, автор бестселлера «Нескучная еда», расскажет про все тонкости приготовления классических десертов, откроет секреты правильного сочетания ингредиентов и поделится авторскими рецептами. Восемь глав книги посвящены восьми основам кондитерского дела. \n \n «Нескучные десерты» ─ это все сладкие хиты в одной книге. Здесь вы найдете несколько десятков рецептов любимой выпечки: бисквитные торты, 6 видов чизкейков, меренги, куличи и многое другое.\n Посвящается всем сладкоежкам!","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/PDF/ITD000000001030880.pdf","MTIME":"2021-02-16 05:17:34"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"c6d0b12a-4efc-40e5-b784-054092569213","ISBN":"978-5-04-105727-5","NAME":"Нескучные десерты. Краткая нестандартная книга рецептов","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":5000,"GENRE":[],"LDATE":"11.01.2021","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"144","PAPER":"Бумага мелованная матовая 104/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"4fa8e3c5-9284-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Нескучная выпечка (рукопись)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"00006d52-4c80-11e9-b31d-000af77e485f","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"38a4416b-eb45-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Нескучная выпечка","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"281592c1-0c4f-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Нескучная выпечка","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"8d320f90-0c4f-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Нескучная выпечка","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"565bab36-0c50-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Нескучная выпечка","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"861fcac4-0c50-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Нескучная выпечка","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"21.02.2020","SERIE":{"GUID":"d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинарное открытие"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":15.1,"WIDTH":205,"HEIGHT":248,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":650},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"e11bc5cd-9286-11e9-a186-000af77e4763","XO_DATE":"21.01.2020","PLAN_DATE":"21.02.2020","TIRAJ_CODE":"ITD00297055","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"21.02.2020","TOLSHCINA_KORESHKA":"15","SOGLASOVANNAYA_DATA":"21.02.2020","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"21.02.2020","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"28.02.2020","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"929943d9-1ddc-11eb-80bd-0050569a365d","PLAN_DATE":"12.01.2021","TIRAJ_CODE":"ITD00378016","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"11.01.2021","TOLSHCINA_KORESHKA":"15","SOGLASOVANNAYA_DATA":"12.01.2021","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"12.01.2021","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"11.01.2021","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD036147","GUID":"00006d52-4c80-11e9-b31d-000af77e485f","NAME":"Истомин Виталий","SURNAME":"Истомин","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Виталий","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2170,"W":1817,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/cover1.jpg","SIZE":"2409351","MTIME":"2020-01-22 09:10:55"},"cover4":{"H":2170,"W":1798,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2062484","MTIME":"2020-01-22 09:10:58"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/siluet.jpg","SIZE":"915321","MTIME":"2021-04-05 10:02:57"},"cover3d":{"H":2929,"W":2452,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"3182741","MTIME":"2020-01-22 09:10:57"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"81","GUID":"a791ba30-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600194694448","14600195079732","9785041057275"],"NOMCODE":"ITD000000001030880","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"59e0f37a-9284-11e9-a186-000af77e4763","ISBN_DIG":"9785041057275","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001030880","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Вторая книга от шеф-повара гастробистро «Техникум» и ресторана «Сахалин».\n \n Хороший шеф может приготовить стейк идеальной прожарки, а настоящий шеф идеален во всем. В новой книге Виталий Истомин, автор бестселлера «Нескучная еда», расскажет про все тонкости приготовления классических десертов, откроет секреты правильного сочетания ингредиентов и поделится авторскими рецептами. Восемь глав книги посвящены восьми основам кондитерского дела. \n \n «Нескучные десерты» ─ это все сладкие хиты в одной книге. Здесь вы найдете несколько десятков рецептов любимой выпечки: бисквитные торты, 6 видов чизкейков, меренги, куличи и многое другое.\n Посвящается всем сладкоежкам!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"cd0b0426-c30c-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Talanta Agency"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Виталий Истомин","POSLE_OBREZA":"197x240","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000309","ID_EKN":"11174","CODE_EKN":"114.04.3.1"},"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600194694448","STANDART":"8","ITEM_TYPE":{"GUID":"e7eef738-549e-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600195079732","STANDART":"8","ITEM_TYPE":{"GUID":"e7eef738-549e-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041057275","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"a702b015-fd84-4153-a94b-db24903bebf3","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Нескучные десерты. Краткая нестандартная книга рецептов","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Истомин В.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2019","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":329253,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2170, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2020-01-22 09:10:55\", \"SIZE\": \"2409351\", \"W\": 1817}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":329254,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2929, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2020-01-22 09:10:57\", \"SIZE\": \"3182741\", \"W\": 2452}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":329255,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2170, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2020-01-22 09:10:58\", \"SIZE\": \"2062484\", \"W\": 1798}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":329256,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-05 10:02:57\", \"SIZE\": \"915321\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":329257,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/PDF/ITD000000001030880.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001030880/PDF/ITD000000001030880.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-16 05:17:34\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}