{"id":149239,"guid_nom":"34139f89-82c6-11e9-aabc-000af77e485f","isbn":"978-5-04-105107-5","nomcode":"ITD000000000994708","title":"Будь веганом! 140 лучших рецептов на каждый день","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T05:45:59.165487Z","updated_at":"2026-10-11T05:45:59.165487Z","annotation":"","sales_text":"Еще три года назад им бы в голову не могла прийти мысль питаться только продуктами растительного происхождения. Тогда Иен и Генри были парочкой закадычных друзей из Шеффилда, которые ели мясо каждую неделю.\n Сегодня перед вами пара веганов, которые управляют boshtv — крупнейшим в мире онлайн-каналом, посвященным исключительно приготовлению растительной пищи.\n Что может быть лучше, чем убедить людей, что блюда из продуктов растительного происхождения могут быть вкусными? Что веганы — это не сумасшедшие, которые ради высокой идеи готовы отказаться от наслаждения едой, а обычные ребята, которые так же, как и все остальные, любят жизнь во всех ее проявлениях.\n   \n У вас есть любимые рецепты, которые вы помните наизусть и используете снова и снова? Что ж, вас ждет их новое прочтение! Например, СЛИВОЧНАЯ КАРБОНАРА. В этом блюде все так, как надо: кремовая текстура, насыщенный вкус и сплошное наслаждение. Ароматные запеченные грибы прекрасно дополняют густой и сытный соус для пасты. Или ПИРОГ С ГРИБАМИ И ПИВОМ GUINNESS. О, боже мой, как же хороша авторская версия классики английских пабов — теплого сытного пирога! Это блюдо как будто сжимает вас в объятиях! Вкусу королевских шампиньонов, ароматных и аппетитных, пиво добавляет особые согревающие нотки. Идеально для зимнего вечера после продолжительной прогулки на морозе или тяжелого рабочего дня. Или НАШ ФИРМЕННЫЙ БУРГЕР. Иен и Генри очень любят хорошие бургеры, поэтому разработка рецепта такого блюда была одной из первоочередных задач. За богатый и насыщенный вкус бургера отвечают сладкий картофель, черные бобы и целая куча ароматных трав. \n  \n «Мы хотели бы, чтобы вы взглянули и на сам процесс приготовления еды немного по-другому. Дело в том, что продукты животного происхождения вошли в рацион человека очень давно, поэтому мастерство их приготовления оттачивалось веками. А что касается растительной еды, то здесь дело редко шло дальше салатов и запеканок из овощей. Это означает только одно: мы имеем просто безграничные возможности для творчества в этом плане».\n  \n Советы от авторов: \n  - Готовьте обеды по-быстрому. Не жалейте времени на шедевры.\n  - Сделайте как надо. С первого раза. Это первоклассные рецепты.\n  - Готовьте блюда ресторанного уровня дома.\n  - Смотрите наши видеорецепты и делайте, как мы.\n  - Постоянно совершенствуйтесь, независимо от своего уровня.\n  - Имейте приличный запас фруктов и овощей — в свежем или замороженном виде.\n  - Содержите кухню в порядке — это упростит вам жизнь.","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/PDF/ITD000000000994708.pdf","MTIME":"2021-02-28 01:04:24"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"c806752f-7cbb-4dbf-944d-1545f578f24f","ISBN":"978-5-04-105107-5","NAME":"Будь веганом! 140 лучших рецептов на каждый день","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"14.02.2020","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"288","PAPER":"Бумага офсетная 110/100","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"28e77e55-0239-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Будь веганом! (Bosh!)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"42e40cf0-226b-11ea-a186-000af77e4763","IS_TRANSLATE":"true","ORIGINAL_PROIZV":{"GUID":"d2c5ae37-d9ef-11e9-9699-5cf3fc4a21fa","NAME":"Bosh: The Cookbook","LANGUAGE":"Английский"}},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"f9ba1a3e-0d31-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Будь веганом! (Bosh!)о/м","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"0ad3a93c-0d32-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Будь веганом! (Bosh!) РИП","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"cca43015-201b-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Будь веганом! (Bosh!) РИП2","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"c2a63f49-386b-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Будь веганом! (Bosh!) обложка","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"d2c5ae37-d9ef-11e9-9699-5cf3fc4a21fa","NAME":"Bosh: The Cookbook","LANGUAGE":"Английский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"14.02.2020","SERIE":{"GUID":"07fd1ff8-6503-11e9-a33d-000af77e485f","NAME":"Кулинария. Зеленый путь"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":25,"WIDTH":206,"HEIGHT":264,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":990},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"3025ee37-82c7-11e9-aabc-000af77e485f","XO_DATE":"28.01.2020","PLAN_DATE":"17.02.2020","TIRAJ_CODE":"ITD00294113","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"14.02.2020","TOLSHCINA_KORESHKA":"24","SOGLASOVANNAYA_DATA":"17.02.2020","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"17.02.2020","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"19.02.2020","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"VIDEO":["https://youtu.be/6izmSAXWWrc"],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD039251","GUID":"27b3c196-226b-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Фёрс Генри","SURNAME":"Фёрс","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Генри","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"},{"CODE":"ITD039252","GUID":"3c74d006-226b-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Тисби Иэн","SURNAME":"Тисби","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Иэн","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2278,"W":1785,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/cover1.jpg","SIZE":"2242331","MTIME":"2020-01-27 17:22:08"},"cover4":{"H":2278,"W":1783,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1856023","MTIME":"2020-01-27 17:22:21"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/siluet.jpg","SIZE":"735956","MTIME":"2021-04-05 10:45:13"},"cover3d":{"H":3085,"W":2497,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"3002323","MTIME":"2020-01-27 17:22:14"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"79","GUID":"a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x108/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600194673245","9785041051075"],"NOMCODE":"ITD000000000994708","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"34139f89-82c6-11e9-aabc-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785041051075","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000994708","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Еще три года назад им бы в голову не могла прийти мысль питаться только продуктами растительного происхождения. Тогда Иен и Генри были парочкой закадычных друзей из Шеффилда, которые ели мясо каждую неделю.\n Сегодня перед вами пара веганов, которые управляют boshtv — крупнейшим в мире онлайн-каналом, посвященным исключительно приготовлению растительной пищи.\n Что может быть лучше, чем убедить людей, что блюда из продуктов растительного происхождения могут быть вкусными? Что веганы — это не сумасшедшие, которые ради высокой идеи готовы отказаться от наслаждения едой, а обычные ребята, которые так же, как и все остальные, любят жизнь во всех ее проявлениях.\n   \n У вас есть любимые рецепты, которые вы помните наизусть и используете снова и снова? Что ж, вас ждет их новое прочтение! Например, СЛИВОЧНАЯ КАРБОНАРА. В этом блюде все так, как надо: кремовая текстура, насыщенный вкус и сплошное наслаждение. Ароматные запеченные грибы прекрасно дополняют густой и сытный соус для пасты. Или ПИРОГ С ГРИБАМИ И ПИВОМ GUINNESS. О, боже мой, как же хороша авторская версия классики английских пабов — теплого сытного пирога! Это блюдо как будто сжимает вас в объятиях! Вкусу королевских шампиньонов, ароматных и аппетитных, пиво добавляет особые согревающие нотки. Идеально для зимнего вечера после продолжительной прогулки на морозе или тяжелого рабочего дня. Или НАШ ФИРМЕННЫЙ БУРГЕР. Иен и Генри очень любят хорошие бургеры, поэтому разработка рецепта такого блюда была одной из первоочередных задач. За богатый и насыщенный вкус бургера отвечают сладкий картофель, черные бобы и целая куча ароматных трав. \n  \n «Мы хотели бы, чтобы вы взглянули и на сам процесс приготовления еды немного по-другому. Дело в том, что продукты животного происхождения вошли в рацион человека очень давно, поэтому мастерство их приготовления оттачивалось веками. А что касается растительной еды, то здесь дело редко шло дальше салатов и запеканок из овощей. Это означает только одно: мы имеем просто безграничные возможности для творчества в этом плане».\n  \n Советы от авторов: \n  - Готовьте обеды по-быстрому. Не жалейте времени на шедевры.\n  - Сделайте как надо. С первого раза. Это первоклассные рецепты.\n  - Готовьте блюда ресторанного уровня дома.\n  - Смотрите наши видеорецепты и делайте, как мы.\n  - Постоянно совершенствуйтесь, независимо от своего уровня.\n  - Имейте приличный запас фруктов и овощей — в свежем или замороженном виде.\n  - Содержите кухню в порядке — это упростит вам жизнь.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Генри Фёрс, Иэн Тисби","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"197x255","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"5","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600194673245","STANDART":5,"ITEM_TYPE":{"GUID":"585a9312-4e53-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041051075","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"a19f6d0f-2ba5-44d9-8d3f-66b4249573db","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Будь веганом! 140 лучших рецептов на каждый день","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Генри Фёрс, Иэн Тисби","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2020","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"18+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":326764,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2278, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2020-01-27 17:22:08\", \"SIZE\": \"2242331\", \"W\": 1785}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":326765,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3085, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2020-01-27 17:22:14\", \"SIZE\": \"3002323\", \"W\": 2497}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":326766,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2278, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2020-01-27 17:22:21\", \"SIZE\": \"1856023\", \"W\": 1783}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":326767,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-05 10:45:13\", \"SIZE\": \"735956\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":326768,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/PDF/ITD000000000994708.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000994708/PDF/ITD000000000994708.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-28 01:04:24\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}